Нейросеть

Продукты вызывают зависимость.

Диетолог Елена Соломатина предупредила, что некоторые продукты могут вызывать зависимость.

К ним относятся кофе, сахар и фастфуд. «Кофе и любые напитки, содержащие кофеин, кроме зелёного чая, способны вызывать зависимость, — сказала диетолог.

— Кофеин — это антагонист аденозина, они конкурируют за одни и те же рецепторы. Кофеин возбуждает нервную систему, аденозин, наоборот, успокаивает.

Видя поступление большого количества кофеина, организм пытается компенсаторно выработать больше его антагониста, и в итоге человек пьёт кофе, но он уже не помогает, приходится выпивать всё больше. И в итоге без таких напитков мы не можем нормально функционировать».

По словам диетолога, зависимость может вызывать и сахар, особенно в сочетании с жирами. Такое сочетание встречается не только в десертах, но и в фастфуде: бургерах, булочках.

Организм заинтересован в получении высокоэнергетической пищи и отвечает на поступление жиров и сахара выработкой больших объёмов дофамина. Но это «короткий» дофамин, и очень скоро организм начинает требовать новых порций.

«Бывает и зависимость от соли. Она притупляет наши рецепторы, и они начинают хуже чувствовать вкус.

Похожая ситуация с глутаматом натрия, который и так содержится в мясе и рыбе. Он говорит о том, что в продукте много белка и что он свежий.

После того как его научились добывать искусственно, глутамат натрия начали добавлять во все некачественные продукты. Мозг обманывается и думает, что гамбургер — это лучший источник белка.

Что, в свою очередь, заставляет нас наедаться до отвала», — резюмировала Соломатина.

Лента ру

Улучши дневной отдых
Онколог Владимир Ивашков утверждает, что дневной сон может быть полезен, если правильно организовать его.

В Telegram-канале он поделился лайфхаком, который поможет повысить эффективность дневного отдыха. Ивашков рекомендует ограничивать дневной сон 10–20 минутами, чтобы мозг не успевал погрузиться в глубокую фазу сна, и человек просыпался бодрым.

Учёные доказали, что дневной сон способствует повышению концентрации внимания на 34% и производительности на 16%, написал доктор. Оптимальное время для дневного отдыха — между 13 и 15 часами, так как в этот период у большинства людей наблюдается естественный спад активности.

Более поздний дневной сон может нарушить ночной и ухудшить его качество. «Лайфхак от учёных: выпейте кофе прямо перед 20-минутным сном.

Кофеин начнёт действовать к моменту пробуждения, и вы почувствуете себя вдвойне бодрыми. Этот метод называется кофейный», — добавил Ивашков.

Ранее сомнолог Роман Бузунов рассказывал о напитках, которые помогают от бессонницы. За полчаса-час до сна он рекомендует выпить молоко с куркумой.

Лента ру

Нейросеть
Кофе создаёт нагрузку на сердце в жару
В летний период, когда температура воздуха высокая, употребление кофе может негативно сказаться на работе сердца.

Гастроэнтеролог Скандинавского Центра Здоровья Виктория Степанова предупредила об этом в интервью «Газете.Ru».

Она отметила, что из-за кофе сердце начинает биться быстрее, сосуды реагируют, блокируется чувство усталости и происходит выброс адреналина. Здоровый человек в прохладную погоду может почти не заметить таких эффектов.

Однако в жару организм теряет много жидкости через пот, кровь становится более вязкой, сердцу труднее перекачивать её по сосудам. «Кофе работает как лёгкое мочегонное — почки начинают активнее выводить воду.

Получается двойное обезвоживание», — предупредила Степанова. Сгущение крови повышает риск аритмии.

Кроме того, кофе стимулирует выработку соляной кислоты и расслабляет нижний пищеводный сфинктер. «В результате жара плюс кофе плюс лёгкая еда с жирным или сладким — типичный сценарий для летнего обострения изжоги и гастрита», — добавила гастроэнтеролог.

Врач напомнила, что в первой половине дня и на голодный желудок кофе может быть особенно агрессивен. Она рекомендовала ограничить потребление одной порцией, пить его после плотного приёма пищи, разбавлять чёрный кофе льдом и молоком, а также компенсировать потерю жидкости водой.

Ранее фармацевт София Ортега посоветовала не сочетать с кофе четыре группы лекарств.

Лента ру

Узнайте безопасную норму чая от врача
Кандидат медицинских наук Евгений Белоусов, гастроэнтеролог из клиники академика Ройтберга (АО «Медицина»), в беседе с «Лентой.ру» сообщил, что для взрослого человека, не имеющего проблем со здоровьем, допустимо употреблять от трёх до пяти чашек чая в сутки.

Однако, если превышать эту норму, особенно при употреблении крепкого чая, могут возникнуть нежелательные последствия. Чтобы минимизировать потенциальный вред от употребления чая, Белоусов рекомендует избегать слишком крепкого заваривания.

Чёрный чай следует настаивать около трёх-пяти минут, зелёный и улун — одну-три минуты, а белый чай — не более одной минуты. Врач подчеркнул, что в чёрном и зелёном чае содержится значительное количество кофеина и дубильных веществ — до 90 и 50 миллиграммов соответственно.

В качестве более щадящей альтернативы он предложил белый чай, улун и травяные настои без кофеина, однако отметил, что и их употребление не должно быть бесконтрольным. Людям с гастритом, особенно в период обострения, Белоусов советует ограничить употребление крепкого чая или вовсе исключить его из рациона.

Также с осторожностью следует пить чай при гипертонии, бессоннице, тревожности и склонности к учащённому сердцебиению. Кроме того, доктор подчеркнул, что не стоит употреблять чай натощак.

Ранее Белоусов также предупреждал об опасности разгрузочных дней, указывая на риск возникновения проблем с желудочно-кишечным трактом.

Лента ру

Нейросеть
Рассчитай бюджет свекольника и гаспачо
Приготовление свекольника по классическому рецепту — это отличный способ сэкономить.

Одна порция (250 миллилитров) обойдётся всего в 27 рублей, как сообщает РИА Новости. Для семьи из четырёх человек стоимость составит 108 рублей.

Эксперты отмечают, что самым дорогим ингредиентом в этом блюде является сметана. На втором месте по стоимости — окрошка.

Порция на квасе будет стоить 49,5 рубля, а на кефире и минеральной воде — 51,5 рубля. Для семьи из четырёх человек это будет 198 и 206 рублей соответственно.

Гаспачо оказался самым дорогим супом. Одна порция стоит 55,75 рубля, а для семьи из четырёх человек — 223 рубля.

Врач и телеведущий Александр Мясников ранее заявил, что свекольник полезен для сосудов и сердечной мышцы. В свёкле содержится бетаин, который, по данным исследований, увеличивает мышечную силу.

Лента ру

Другие новости