Продукты вызывают зависимость.

К ним относятся кофе, сахар и фастфуд. «Кофе и любые напитки, содержащие кофеин, кроме зелёного чая, способны вызывать зависимость, — сказала диетолог.

— Кофеин — это антагонист аденозина, они конкурируют за одни и те же рецепторы. Кофеин возбуждает нервную систему, аденозин, наоборот, успокаивает.

Видя поступление большого количества кофеина, организм пытается компенсаторно выработать больше его антагониста, и в итоге человек пьёт кофе, но он уже не помогает, приходится выпивать всё больше. И в итоге без таких напитков мы не можем нормально функционировать».

По словам диетолога, зависимость может вызывать и сахар, особенно в сочетании с жирами. Такое сочетание встречается не только в десертах, но и в фастфуде: бургерах, булочках.

Организм заинтересован в получении высокоэнергетической пищи и отвечает на поступление жиров и сахара выработкой больших объёмов дофамина. Но это «короткий» дофамин, и очень скоро организм начинает требовать новых порций.

«Бывает и зависимость от соли. Она притупляет наши рецепторы, и они начинают хуже чувствовать вкус.

Похожая ситуация с глутаматом натрия, который и так содержится в мясе и рыбе. Он говорит о том, что в продукте много белка и что он свежий.

После того как его научились добывать искусственно, глутамат натрия начали добавлять во все некачественные продукты. Мозг обманывается и думает, что гамбургер — это лучший источник белка.

Что, в свою очередь, заставляет нас наедаться до отвала», — резюмировала Соломатина.

Об этом пишет издание ABC. Милларес объяснил, что поздний ужин нарушает баланс уровня глюкозы в крови и липидный обмен.

Регулярное употребление пищи перед сном может стать причиной ожирения, предупредил он. Согласно исследованиям учёных, у людей, которые ужинают менее чем за два часа до сна, риск развития сахарного диабета возрастает на 50 процентов, добавил диетолог.

«Если вы хотите улучшить здоровье, уважайте свою биологию, начинайте ужинать рано и избегайте синего света от экранов», — заключил Милларес. Ранее диетолог Элизабет Махан говорила, что для улучшения качества сна стоит изменить вечерний рацион.

По её мнению, после употребления жирной пищи люди спят более спокойно.

Врач считает, что ужинать следует до того, как организм начнёт готовиться ко сну. По его мнению, последний приём пищи должен приходиться на промежуток между 20:00 и 20:30.

Доктор предупредил, что если ужинать позже, это может привести к проблемам с пищеварением и бессоннице. Особенно негативно поздний ужин влияет на здоровье печени, отметил Маццука.

Он пояснил: «Она перерабатывает железо и витамин B12 для образования красных кровяных клеток, составляющих иммунную систему. Клетки печени совершают 2600 химических реакций в секунду.

Если вы дадите ей дополнительную работу ночью, когда она будет получать тонны молекул пищи из кишечника, то она скажет: „Ну и что тогда? Что мне делать?

“». Ранее диетолог Элизабет Махан поделилась советами о том, как улучшить качество сна с помощью питания.

Она утверждает, что ужин, богатый углеводами, способствует более быстрому засыпанию.

В беседе с «Известиями» врач отметил, что у людей с избыточным весом жировая ткань вырабатывает вещества, способствующие воспалению, что, в свою очередь, увеличивает риск развития пародонтита. Это заболевание, по словам Зарипова, является одной из основных причин утраты зубов у взрослых.

Доктор подчеркнул, что ожирение примерно в полтора раза повышает риск потери зубов. Если же человек с лишним весом ещё и курит, то вероятность утраты зубов возрастает втрое по сравнению с некурящим человеком без избыточного веса.

Стоматолог Андрей Кирьяков добавил, что ожирение также связано с другими факторами, которые могут вызвать проблемы с зубами. Среди них врач назвал сахарный диабет второго типа, избыточное потребление сахара и высокоуглеводное питание.

Зарипов предупредил, что утрата зубов влияет не только на состояние полости рта, но и на весь организм в целом. Нарушение жевательной функции, по его словам, ухудшает качество питания, увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

У пожилых людей это может ускорить потерю мышечной массы, привести к общей слабости и даже когнитивным нарушениям. Ранее терапевт и кардиолог Сергей Вечтомов рассказал о причинах постоянной сухости во рту.

По его мнению, этот симптом часто указывает на заболевания эндокринной системы.

В интервью изданию ABC он сказал: «Мы берём тарелку или что-то вроде того, что у меня здесь, чашу блендера, и пытаемся разбить яйцо о край. Но что происходит, когда это делаешь?

Образуется большая трещина в скорлупе, и часть скорлупы оказывается внутри яйца. Нет, это точно сальмонеллёз».

Чтобы избежать риска заражения, Андрес рекомендует разбивать яйцо о стол или разделочную доску, делая осторожные постукивающие движения по плоской поверхности, а не бить с размаху о край тарелки или стакана. Это поможет предотвратить разрушение скорлупы на мелкие кусочки, которые могут попасть в белок или желток.

Ранее эндокринолог Дарья Хайкина говорила о том, что безопасная норма яиц в день зависит от образа жизни человека.