Нейросеть

Продукты вызывают зависимость.

Диетолог Елена Соломатина предупредила, что некоторые продукты могут вызывать зависимость.

К ним относятся кофе, сахар и фастфуд. «Кофе и любые напитки, содержащие кофеин, кроме зелёного чая, способны вызывать зависимость, — сказала диетолог.

— Кофеин — это антагонист аденозина, они конкурируют за одни и те же рецепторы. Кофеин возбуждает нервную систему, аденозин, наоборот, успокаивает.

Видя поступление большого количества кофеина, организм пытается компенсаторно выработать больше его антагониста, и в итоге человек пьёт кофе, но он уже не помогает, приходится выпивать всё больше. И в итоге без таких напитков мы не можем нормально функционировать».

По словам диетолога, зависимость может вызывать и сахар, особенно в сочетании с жирами. Такое сочетание встречается не только в десертах, но и в фастфуде: бургерах, булочках.

Организм заинтересован в получении высокоэнергетической пищи и отвечает на поступление жиров и сахара выработкой больших объёмов дофамина. Но это «короткий» дофамин, и очень скоро организм начинает требовать новых порций.

«Бывает и зависимость от соли. Она притупляет наши рецепторы, и они начинают хуже чувствовать вкус.

Похожая ситуация с глутаматом натрия, который и так содержится в мясе и рыбе. Он говорит о том, что в продукте много белка и что он свежий.

После того как его научились добывать искусственно, глутамат натрия начали добавлять во все некачественные продукты. Мозг обманывается и думает, что гамбургер — это лучший источник белка.

Что, в свою очередь, заставляет нас наедаться до отвала», — резюмировала Соломатина.

Лента ру

Улучши метаболизм ужиная раньше
Эндокринолог Франсиско Росеро в беседе с изданием Deia рассказал о привычке, которая оказывает положительное влияние на организм, превосходящее эффект от приёма добавок.

Он отметил, что ранний ужин очень полезен для здоровья. Росеро пояснил, что метаболизм функционирует по-разному утром и вечером.

Биологические часы человека устроены так, что пища лучше перерабатывается в течение дня. Если основную часть калорий употреблять в первой половине дня и избегать поздних ужинов, можно улучшить контроль уровня глюкозы в крови, повысить чувствительность к инсулину, оптимизировать другие показатели метаболического здоровья и снизить вес.

Врач посоветовал ужинать примерно на два-три часа раньше привычного времени. При этом он подчеркнул, что такая привычка не избавит от всех болезней, но может стать частью здорового образа жизни.

Здоровый образ жизни, по мнению Росеро, включает в себя сбалансированное питание, регулярные физические нагрузки, полноценный отдых и снижение уровня хронического стресса. Ранее онколог Иезекииль Эмануэль выделил ключевые факторы здорового долголетия.

Одним из них он назвал социальную активность.

Лента ру

Сохраняй кабачки правильно
В пресс-службе Роскачества рассказали, что срок хранения кабачков зависит от их зрелости и условий хранения.

Молодые кабачки с тонкой кожицей и мелкими семенами рекомендуется употребить в течение одной-двух недель, даже в холодильнике они быстро теряют вкус. Более зрелые плоды с плотной кожурой могут сохранять свежесть до четырёх-пяти месяцев при соблюдении правильных условий.

Эксперты Роскачества также отметили, что кабачки можно хранить в морозильной камере. Нарезанные кубиками или кружочками и слегка бланшированные кабачки сохраняют вкус и текстуру до 10–12 месяцев.

Ранее диетолог-эндокринолог Антон Поляков предупредил, что для получения пользы от огурцов и помидоров не стоит ими злоупотреблять. Он рекомендовал съедать не более двух средних помидоров и двух небольших огурцов в день, что соответствует примерно 500 граммам.

По его словам, такое количество овощей обеспечит организм клетчаткой и питательными веществами, не перегружая его потенциальными раздражителями.

Лента ру

Алкоголь усиливает храп
Сомнолог из клиники академика Ройтберга Максим Новиков в беседе с «Лентой.ру» объяснил, почему употребление даже небольшого количества алкоголя перед сном может значительно ухудшить качество ночного отдыха.

Врач подчеркнул, что алкоголь, особенно при употреблении вечером, усиливает храп. Спиртное расслабляет мышцы языка, мягкого нёба и глотки, из-за чего мягкие ткани носоглотки начинают сильнее вибрировать при прохождении воздуха.

Новиков также отметил, что алкоголь может ухудшать носовое дыхание. У некоторых людей после употребления спиртного возникает отёк слизистых оболочек, что затрудняет прохождение воздуха и провоцирует храп.

Кроме того, после употребления алкоголя качество сна снижается: меняется соотношение фаз, чаще происходят пробуждения, организм хуже восстанавливается. Это также может стать причиной храпа.

Врач подчеркнул, что на выраженность храпа влияет не столько вид напитка, сколько количество содержащегося в нём этанола. Крепкий алкоголь содержит больше этанола в меньшем объёме, поэтому при быстром употреблении может сильнее влиять на нервную систему и расслабление мышц дыхательных путей.

Однако пиво или вино тоже могут усиливать храп, если выпитое количество приводит к достаточной концентрации алкоголя в крови. Ранее нарколог Андрей Тюрин предупредил, что привычка снимать стресс спиртным может сформировать алкогольную зависимость.

Лента ру

Ужинай вовремя для здорового сна
Врач Изабель Вина предупредила, что поздний ужин может стать причиной бессонницы.

В беседе с изданием La Razon она объяснила, что это связано с тем, что организму приходится тратить энергию на пищеварение, вместо того чтобы готовиться ко сну. Ночью в организме увеличивается выработка мелатонина — гормона, который регулирует сон.

Однако поздний приём пищи поддерживает активность других процессов, таких как пищеварение и выброс инсулина, что может затруднить переход организма в состояние, оптимальное для сна. Чтобы избежать бессонницы, Вина рекомендует ужинать не позднее 20–21 часа, чтобы у организма было достаточно времени для завершения процесса пищеварения.

Ранее терапевт Мария Лаврухина также дала совет: даже в жару спать под одеялом. По её словам, одеяло помогает защититься от бактерий.

Лента ру

Другие новости