Нейросеть

Продукты вызывают зависимость.

Диетолог Елена Соломатина предупредила, что некоторые продукты могут вызывать зависимость.

К ним относятся кофе, сахар и фастфуд. «Кофе и любые напитки, содержащие кофеин, кроме зелёного чая, способны вызывать зависимость, — сказала диетолог.

— Кофеин — это антагонист аденозина, они конкурируют за одни и те же рецепторы. Кофеин возбуждает нервную систему, аденозин, наоборот, успокаивает.

Видя поступление большого количества кофеина, организм пытается компенсаторно выработать больше его антагониста, и в итоге человек пьёт кофе, но он уже не помогает, приходится выпивать всё больше. И в итоге без таких напитков мы не можем нормально функционировать».

По словам диетолога, зависимость может вызывать и сахар, особенно в сочетании с жирами. Такое сочетание встречается не только в десертах, но и в фастфуде: бургерах, булочках.

Организм заинтересован в получении высокоэнергетической пищи и отвечает на поступление жиров и сахара выработкой больших объёмов дофамина. Но это «короткий» дофамин, и очень скоро организм начинает требовать новых порций.

«Бывает и зависимость от соли. Она притупляет наши рецепторы, и они начинают хуже чувствовать вкус.

Похожая ситуация с глутаматом натрия, который и так содержится в мясе и рыбе. Он говорит о том, что в продукте много белка и что он свежий.

После того как его научились добывать искусственно, глутамат натрия начали добавлять во все некачественные продукты. Мозг обманывается и думает, что гамбургер — это лучший источник белка.

Что, в свою очередь, заставляет нас наедаться до отвала», — резюмировала Соломатина.

Лента ру

Справляйся с бессонницей
Доктор Таз Бхатиа, врач, рекомендует людям старше 50 лет несколько методов борьбы с бессонницей.

В статье издания Womens World приводятся её советы. Она считает, что справиться с бессонницей не так сложно, однако каждому человеку нужно подобрать свой способ борьбы с нарушениями сна.

Бхатиа отмечает: «Если вы весь день чувствуете себя как в тумане, возможно, у вас апноэ во сне. Улучшить состояние помогают специальные приборы, которые может назначить врач».

Для улучшения качества сна врач советует чаще употреблять жирную рыбу и другие продукты, содержащие омега-3. По её мнению, жирные кислоты помогают уменьшить воспаление.

«Главное — по возможности избегайте обильных приёмов пищи перед сном, так как это может помешать уснуть», — добавляет она. Также Бхатиа подчёркивает, что добавки с магнием иногда помогают наладить сон.

Минерал успокаивает чрезмерно активные нервы и расслабляет мышцы, что может ускорить засыпание. Ранее врач Эсмеральда Росио Мартин развеяла популярный миф о бессоннице.

Она утверждает, что частые ночные пробуждения не всегда свидетельствуют о нарушениях сна.

Лента ру

Нейросеть
Киви помогает при запорах
Гастроэнтеролог сети клиник «Семейная» Инна Мазько в беседе с «Лентой.ру» поделилась информацией о продукте, который, по её мнению, является лучшим для профилактики запоров.

Она сообщила, что киви помогает в решении этой проблемы эффективнее, чем чернослив и шелуха подорожника. Врач рассказала, что учёные из Мичиганского университета в США провели исследование, которое подтвердило, что киви способствует увеличению частоты дефекаций и уменьшению натуживания.

Участники эксперимента, употреблявшие киви, реже жаловались на вздутие живота и дискомфорт в кишечнике по сравнению с теми, кто ел другие продукты. Мазько объяснила, что польза киви для профилактики запоров обусловлена его уникальным составом.

«В его состав входит не только растворимая, но и нерастворимая клетчатка, которая удерживает воду и тем самым увеличивает объём кишечного содержимого и стимулирует перистальтику. Также в этом фрукте содержится особый фермент актинидин, способствующий перевариванию белков и облегчающий продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту», — рассказала она.

Ранее врач Саурабх Сети предлагал свои методы борьбы с запорами, включая временное исключение из рациона продуктов, которые затрудняют пищеварение.

Лента ру

Защити зубы правильным питанием
Стоматолог Андрей Жук, кандидат медицинских наук и основатель клиники OrthoLike, утверждает, что не сахар сам по себе вредит зубам, а его частое употребление.

В беседе с «Лентой.ру» он пояснил: «Каждый раз после сладкой пищи бактерии зубного налёта начинают вырабатывать кислоты, которые растворяют эмаль.

Если человек постоянно перекусывает сладким, пьёт сладкие напитки или долго рассасывает конфеты, эмаль практически не успевает восстановиться». Специалист также предупредил, что регулярное употребление кислых газированных напитков, энергетиков, пакетированных соков и даже воды с лимоном может привести к размягчению эмали.

Это делает её более уязвимой к механическому воздействию и развитию кариеса. Жук отметил, что существуют продукты, которые помогают сохранить здоровье зубов.

Например, твёрдые овощи и фрукты — морковь, яблоки, сельдерей — стимулируют жевание, усиливают слюноотделение и способствуют естественному очищению поверхности зубов. Также важны молочные продукты, такие как сыр, творог и натуральный йогурт, содержащие кальций и фосфор — минералы, необходимые для поддержания прочности эмали.

«Не менее важны рыба, яйца, орехи и продукты, богатые витамином D, который помогает организму усваивать кальций», — подчеркнул Жук. Однако он добавил, что не существует продуктов, которые способны вылечить кариес.

Если разрушение эмали уже началось, никакая диета не восстановит утраченные ткани зуба. Питание — это инструмент профилактики, а не лечения.

Ранее стоматолог Вероника Андреа Васкес призвала не чистить зубы сразу после завтрака. Она объяснила, что ночью в полости рта вырабатывается мало слюны, поэтому происходит активное размножение бактерий.

Лента ру

Защити себя: будь бдителен при приёме пищи
Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, предупредила о серьёзных рисках для здоровья, которые несёт инородный предмет в готовом блюде.

Она отметила, что обнаружение такого предмета свидетельствует о нарушении стандартов пищевой безопасности и сбое системы контроля качества. «Посторонний предмет в продукте — не случайность.

Это результат ошибок в постоянном контроле, обслуживании, технологии», — подчеркнула Спеценко. Эксперт пояснила, что основная опасность инородного предмета заключается не только в эстетическом дискомфорте.

Острые осколки могут повредить слизистую, а твёрдые предметы — привести к сколам зубов. Спеценко также обратила внимание на то, что важно следить за самочувствием в ближайшие сутки после обнаружения инородного предмета.

Даже если предмет был извлечён и механических повреждений нет, микробиологическое загрязнение могло попасть в организм вместе с частицами продукта. При первых признаках отравления — тошноте, слабости, боли в животе, повышении температуры — необходимо немедленно обратиться к врачу, обязательно упомянув инцидент с посторонним предметом.

Это поможет быстрее установить причину и назначить правильное лечение, заключила эксперт. Ранее доцент кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения Ирина Волгина предупредила, что с повышением температуры воздуха сокращается срок хранения продуктов питания и ускоряются процессы их порчи.

В условиях жаркого климата особую угрозу представляют кондитерские изделия с кремовой начинкой, содержащие молочные продукты и яйца.

Лента ру

Другие новости