Нейросеть

Продукты вызывают зависимость.

Диетолог Елена Соломатина предупредила, что некоторые продукты могут вызывать зависимость.

К ним относятся кофе, сахар и фастфуд. «Кофе и любые напитки, содержащие кофеин, кроме зелёного чая, способны вызывать зависимость, — сказала диетолог.

— Кофеин — это антагонист аденозина, они конкурируют за одни и те же рецепторы. Кофеин возбуждает нервную систему, аденозин, наоборот, успокаивает.

Видя поступление большого количества кофеина, организм пытается компенсаторно выработать больше его антагониста, и в итоге человек пьёт кофе, но он уже не помогает, приходится выпивать всё больше. И в итоге без таких напитков мы не можем нормально функционировать».

По словам диетолога, зависимость может вызывать и сахар, особенно в сочетании с жирами. Такое сочетание встречается не только в десертах, но и в фастфуде: бургерах, булочках.

Организм заинтересован в получении высокоэнергетической пищи и отвечает на поступление жиров и сахара выработкой больших объёмов дофамина. Но это «короткий» дофамин, и очень скоро организм начинает требовать новых порций.

«Бывает и зависимость от соли. Она притупляет наши рецепторы, и они начинают хуже чувствовать вкус.

Похожая ситуация с глутаматом натрия, который и так содержится в мясе и рыбе. Он говорит о том, что в продукте много белка и что он свежий.

После того как его научились добывать искусственно, глутамат натрия начали добавлять во все некачественные продукты. Мозг обманывается и думает, что гамбургер — это лучший источник белка.

Что, в свою очередь, заставляет нас наедаться до отвала», — резюмировала Соломатина.

Лента ру

Развенчиваю мифы об аппендиците
Хирург Дионисий Петров в беседе с RT опроверг миф о том, что шелуха от семечек может стать причиной аппендицита.

Он подчеркнул, что не существует единой причины, которая объясняла бы все случаи этого заболевания. По его словам, нельзя достоверно определить причину воспаления только по тому, что человек ел накануне, и далеко не каждый случай аппендицита связан с механической закупоркой отростка.

Врач отметил, что наличие посторонних предметов в аппендиксе ещё не говорит о том, что именно из-за них возникло воспаление. Петров уточнил, что нет единого пищевого провокатора, который мог бы спровоцировать заболевание.

Эндокринолог и гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Виктория Гончар ранее рассказывала россиянам, что белый хлеб из пшеничной муки и дрожжей — практически бесполезный продукт, и советовала отдавать предпочтение более полезным вариантам.

Лента ру

Употребляй яблоки — будь здоров
Диетолог Дурвал Рибас Фильо сообщил, что включение в рацион одного яблока в день может способствовать положительным изменениям в организме.

Издание Terra приводит его слова. Фильо подчеркнул, что ни один продукт не может гарантировать защиту от болезней, однако яблоки способны принести пользу.

Благодаря содержанию клетчатки они помогают нормализовать работу кишечника. Кроме того, яблоки способствуют продлению чувства сытости.

Врач отметил, что эти фрукты укрепляют здоровье сердечно-сосудистой системы и защищают клетки организма благодаря антиоксидантам. Употребление яблок может привести к нормализации веса, улучшению работы иммунной системы, более быстрому заживлению ран и повышению образования коллагена.

Фильо рекомендует употреблять яблоки в свежем виде или запекать их. Пить яблочный сок менее предпочтительно, так как он не столь полезен, уточнил врач.

Ранее гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила о возможном вреде от злоупотребления сухофруктами. По её словам, это может вызвать вздутие живота.

Лента ру

Выбери здоровые альтернативы колбасам
Аурелио Рохас, кардиолог, в интервью изданию Deia заявил, что переработанное мясо, например, колбасы, сосиски и бекон, является одним из наименее полезных для здоровья продуктов.

Врач подчеркнул, что употребление такого мяса увеличивает риск возникновения рака толстой кишки и других опасных заболеваний. Поэтому Рохас рекомендует заменить колбасы и сосиски более здоровыми альтернативами.

В рационе стоит увеличить количество бобовых, яиц, рыбы, авокадо, орехов и блюд из непереработанного мяса. Ранее Юлия Долгушева, кардиолог, назвала снижение переносимости физической активности одним из первых сигналов проблем с сердцем.

Лента ру

Кардиолог развеяла миф о льняном масле
Кардиолог Кристина Вульф, эксперт телеканала «Доктор» и врач функциональной диагностики, в беседе с «Лентой.ру» развеяла миф о пользе льняного масла для сердечно-сосудистой системы.

Она сообщила, что клинических подтверждений того, что льняное масло очищает сосуды, не существует. Врач отметила, что среди сторонников здорового образа жизни распространено мнение, будто льняное масло может служить источником омега-3, аналогичным лососёвым рыбам.

Многие также верят, что оно помогает чистить сосуды, и поэтому употребляют его в больших количествах. Однако Кристина Вульф подчеркнула, что кардиологи относятся к такой практике скептически.

«Принято считать льняное масло полезным для здоровья сосудов и снижения уровня холестерина в крови, однако это не так. Доказательной базы у этого метода нет», — подчеркнула кардиолог.

По словам врача, льняное масло можно использовать в кулинарии, например, добавлять в салат. При этом Кристина Вульф считает, что оливковое или рапсовое масла более полезны для сердечно-сосудистой системы.

Ранее врач-гериатр Валерий Новосёлов раскрыл секрет японского долголетия. По его словам, в Японии до преклонных лет доживают люди, которые не имеют ожирения, вредных привычек и не переедают.

Лента ру

Другие новости