Нейросеть

Продукты вызывают зависимость.

Диетолог Елена Соломатина предупредила, что некоторые продукты могут вызывать зависимость.

К ним относятся кофе, сахар и фастфуд. «Кофе и любые напитки, содержащие кофеин, кроме зелёного чая, способны вызывать зависимость, — сказала диетолог.

— Кофеин — это антагонист аденозина, они конкурируют за одни и те же рецепторы. Кофеин возбуждает нервную систему, аденозин, наоборот, успокаивает.

Видя поступление большого количества кофеина, организм пытается компенсаторно выработать больше его антагониста, и в итоге человек пьёт кофе, но он уже не помогает, приходится выпивать всё больше. И в итоге без таких напитков мы не можем нормально функционировать».

По словам диетолога, зависимость может вызывать и сахар, особенно в сочетании с жирами. Такое сочетание встречается не только в десертах, но и в фастфуде: бургерах, булочках.

Организм заинтересован в получении высокоэнергетической пищи и отвечает на поступление жиров и сахара выработкой больших объёмов дофамина. Но это «короткий» дофамин, и очень скоро организм начинает требовать новых порций.

«Бывает и зависимость от соли. Она притупляет наши рецепторы, и они начинают хуже чувствовать вкус.

Похожая ситуация с глутаматом натрия, который и так содержится в мясе и рыбе. Он говорит о том, что в продукте много белка и что он свежий.

После того как его научились добывать искусственно, глутамат натрия начали добавлять во все некачественные продукты. Мозг обманывается и думает, что гамбургер — это лучший источник белка.

Что, в свою очередь, заставляет нас наедаться до отвала», — резюмировала Соломатина.

Лента ру

Сделай полезный смузи
Биохимик из США Ронда Патрик в своём авторском видеоподкасте поделилась рецептом смузи, который, по её словам, помогает улучшить самочувствие и продлить жизнь.

Для приготовления этого смузи нужно смешать в блендере три стакана капусты кале, 2,5 стакана черники, половинку авокадо, одну мерную ложку сухого сывороточного протеина, один грамм порошка бета-глюкана и добавить воды. Патрик отметила, что капуста кале содержит лютеин, который поддерживает здоровье мозга, а также магний, кальций и витамин К.

Черника, по словам специалиста, богата полифенолами, которые улучшают работу мозга даже у людей с умеренным снижением когнитивных способностей. Авокадо, как подчеркнула Патрик, заменяет классический для смузи банан и придаёт блюду кремообразный вкус.

Кроме того, оно содержит мононенасыщенные жиры, которые способствуют лучшему усвоению жирорастворимых питательных веществ из капусты. Порошок бета-глюкана, как отметила биохимик, является пребиотической клетчаткой, которая поддерживает здоровье кишечника и снижает уровень «плохого» холестерина.

Ранее гастроэнтеролог Сергей Вялов развеял популярный миф о цельном молоке, заявив, что его употребление не вредит сердечно-сосудистой системе.

Лента ру

Нейросеть
Соблюдай меру при употреблении арбуза
Главный внештатный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова предупредила журналистов РИА Новости о том, что чрезмерное употребление арбуза может представлять опасность для людей с заболеваниями почек и сахарным диабетом.

По словам специалиста, при болезнях почек и склонности к отёкам арбуз, будучи диуретиком, создаёт значительную нагрузку на выделительную систему из-за своего сильного мочегонного эффекта. Более того, при мочекаменной болезни употребление этой ягоды может способствовать движению камней.

Арбуз содержит натуральные легкоусвояемые простые сахара и имеет высокий гликемический индекс, что, как подчеркнула Ямилова, может вызвать повышение уровня сахара в крови. Поэтому людям с сахарным диабетом следует быть внимательными и осторожными.

Однако есть допустимую порцию арбуза в 150–200 граммов можно, но только после консультации с врачом и под контролем уровня глюкозы. Ранее россиянам сообщили, что избыточное потребление мороженого может ускорить старение кожи, делая её тусклой и отёчной.

Лента ру

Справляйся с бессонницей
Доктор Таз Бхатиа, врач, рекомендует людям старше 50 лет несколько методов борьбы с бессонницей.

В статье издания Womens World приводятся её советы. Она считает, что справиться с бессонницей не так сложно, однако каждому человеку нужно подобрать свой способ борьбы с нарушениями сна.

Бхатиа отмечает: «Если вы весь день чувствуете себя как в тумане, возможно, у вас апноэ во сне. Улучшить состояние помогают специальные приборы, которые может назначить врач».

Для улучшения качества сна врач советует чаще употреблять жирную рыбу и другие продукты, содержащие омега-3. По её мнению, жирные кислоты помогают уменьшить воспаление.

«Главное — по возможности избегайте обильных приёмов пищи перед сном, так как это может помешать уснуть», — добавляет она. Также Бхатиа подчёркивает, что добавки с магнием иногда помогают наладить сон.

Минерал успокаивает чрезмерно активные нервы и расслабляет мышцы, что может ускорить засыпание. Ранее врач Эсмеральда Росио Мартин развеяла популярный миф о бессоннице.

Она утверждает, что частые ночные пробуждения не всегда свидетельствуют о нарушениях сна.

Лента ру

Нейросеть
Киви помогает при запорах
Гастроэнтеролог сети клиник «Семейная» Инна Мазько в беседе с «Лентой.ру» поделилась информацией о продукте, который, по её мнению, является лучшим для профилактики запоров.

Она сообщила, что киви помогает в решении этой проблемы эффективнее, чем чернослив и шелуха подорожника. Врач рассказала, что учёные из Мичиганского университета в США провели исследование, которое подтвердило, что киви способствует увеличению частоты дефекаций и уменьшению натуживания.

Участники эксперимента, употреблявшие киви, реже жаловались на вздутие живота и дискомфорт в кишечнике по сравнению с теми, кто ел другие продукты. Мазько объяснила, что польза киви для профилактики запоров обусловлена его уникальным составом.

«В его состав входит не только растворимая, но и нерастворимая клетчатка, которая удерживает воду и тем самым увеличивает объём кишечного содержимого и стимулирует перистальтику. Также в этом фрукте содержится особый фермент актинидин, способствующий перевариванию белков и облегчающий продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту», — рассказала она.

Ранее врач Саурабх Сети предлагал свои методы борьбы с запорами, включая временное исключение из рациона продуктов, которые затрудняют пищеварение.

Лента ру

Другие новости