Поддерживать здоровое питание в поездках.

Нутрициолог и шеф-повар Вера Дудченко считает, что поддерживать сбалансированный рацион можно даже в постоянных командировках, перелётах и на встречах.

В беседе с «Лентой.ру» она дала советы по правильному питанию в длительных поездках и при плотном рабочем графике.

Главная рекомендация нутрициолога — планировать питание в командировках заранее. Перед длительной поездкой нужно узнать, какие кафе или рестораны с полезной едой есть рядом с отелем или местом встречи.

Если времени на полноценный обед нет, следует взять с собой орехи, фрукты, натуральные йогурты и перекусить ими во время перерыва. Дудченко также советует следить за питьевым режимом в командировках.

Зачастую во время долгих перелётов или встреч люди забывают пить воду, а нехватка жидкости провоцирует головную боль, усталость, потерю концентрации. При любом графике работы Дудченко посоветовала не пропускать завтрак.

Идеальным вариантом для первого приёма пищи она назвала овсяную кашу с фруктами, цельнозерновой хлеб с яйцами или творог с орехами и ягодами. Старайтесь, чтобы каждый приём пищи включал в себя три ключевых компонента: * белки (рыбу, яйца, курицу, творог) для длительного ощущения сытости; * сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, коричневый рис, киноа) для энергии; * клетчатку (фрукты, овощи, зелень) для пищеварения, нормальной работы мозга и иммунитета.

Ещё один совет нутрициолога — избегать переедания на деловых обедах. Для этого нужно выбирать овощные салаты, варёные или запечённые блюда с маленькими порциями.

Важно учитывать и время приёмов пищи: если из-за графика обед откладывается, можно перекусить, чтобы не допустить сильного голода. Дудченко предложила использовать боксы для еды и смузи, чтобы брать их с собой.

«Если у вас есть возможность готовить еду заранее и брать с собой, ланч-боксы станут отличным решением для сбалансированного питания в поездках и командировках. Заранее упакованные блюда, например, салаты с киноа, курицей или овощами, позволят вам питаться полноценно в любое время», — убеждена нутрициолог.

Ранее гастроэнтеролог и диетолог Эльвира Белева рассказала, людям с какими заболеваниями противопоказаны мандарины. Прежде всего она призвала отказаться от употребления этих фруктов людей с диагностированной гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, которая обычно проявляется изжогой.


Изучи риски приёма мелатонина
Мелатонин — это не лекарство с высоким риском серьёзных побочных эффектов, но его приём без контроля врача может быть небезопасным из-за недостатка данных о последствиях длительного использования в высоких дозах.

Об этом «Газете.Ru» сообщил Александр Казаченко, сомнолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге.

Врач пояснил: бесконтрольным считается употребление препарата без назначения специалиста, нарушение рекомендованных дозировок или превышение сроков применения. В России доза мелатонина рекомендуется в пределах от 0,1 до трёх миллиграммов, максимальная допустимая — шесть миллиграммов (в некоторых странах верхний предел достигает 10 миллиграммов).

Превышать эти дозы не стоит, так как убедительных данных о безопасности длительного приёма в высоких дозах пока недостаточно. Сомнолог отметил, что проблема также заключается в использовании мелатонина без тщательного анализа причин бессонницы.

Вера в его универсальную эффективность может привести лишь к временному улучшению, после которого симптомы вернутся. Длительный приём показан редко — в основном пациентам с изначально сниженным уровнем гормона.

Негативное влияние на эндокринную систему пока не доказано, но требуются дополнительные исследования. Среди наиболее частых побочных эффектов — головная боль и дневная сонливость.

Кроме того, могут возникнуть раздражительность, нервозность, беспокойство, кожный зуд, повышение давления. «Мелатонин может быть полезен в определённых клинических ситуациях, однако не является универсальным средством от бессонницы и требует взвешенного подхода, соблюдения дозировок и понимания причин нарушения сна, потому что зачастую проблемы с бессонницей связаны с несоблюдением правил гигиены сна.

И если их соблюдать, то мелатонин не понадобится», — подытожил доктор. Ранее Игорь Алентов, врач общей практики медицинской компании «СберЗдоровье», в беседе с «Лентой.

ру» отметил, что накопившийся за холодное время года дефицит витаминов, вопреки распространённому мнению, играет незначительную роль в появлении весенней усталости.


Объясняет психолог: почему мы просыпаемся ночью
Клинический психолог Майкл Дж.

Бреус сообщил, что многие люди просыпаются в два-три часа ночи. В беседе с Daily Mirror он отметил, что причина таких пробуждений часто кроется в биологии, а не во внешних факторах.

Психолог пояснил, что вечером температура тела человека снижается, что способствует выработке мелатонина и засыпанию. Однако в ночные часы организм начинает согреваться, из-за чего человек может проснуться.

Бреус подчеркнул, что такие пробуждения являются нормальными. «В определённый момент тело должно снова нагреться, иначе возникает риск переохлаждения, и именно тогда люди просыпаются», — объяснил он.

При этом большинство людей быстро засыпают снова и не замечают этого процесса. Если после пробуждения уснуть не удаётся, это может указывать на бессонницу.

В таком случае, по словам специалиста, стоит скорректировать режим сна, уровень стресса и условия в спальне. Если это не помогает наладить сон, психолог посоветовал обратиться к когнитивно-поведенческой терапии.

Ранее психолог Биджал Чхеда поделилась советами о том, как наладить глубокий сон. Она подчеркнула, что важно иметь режим и привычку просыпаться и засыпать в одно и то же время.


Соблюдай умеренность в праздники
Анастасия Лебедева, доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ, отметила, что даже небольшое количество кулича может способствовать набору лишнего веса.

Она подчеркнула, что не нужно полностью отказываться от праздничных угощений ради сохранения фигуры, но важно помнить о высокой калорийности этого продукта, который содержит много жиров и сахара. В 100 граммах кулича может быть до 400 калорий, что сопоставимо с полноценным приёмом пищи.

Чтобы не набрать лишние килограммы во время праздника, Анастасия Лебедева рекомендует употреблять куличи в первой половине дня и не сочетать их с другими десертами и высококалорийными блюдами. Безопасным количеством она назвала 100–150 граммов в сутки.

«Такая порция не приведёт к набору веса, если вписывается в общую калорийность рациона», — считает диетолог. Кроме того, Лебедева добавила, что можно немного снизить калорийность кулича, если заменить рафинированную муку или добавить в тесто меньше сахара.

Однако даже в этом случае кулич остаётся десертом, и его употребление требует умеренности. Ранее кардиолог Хосе Абельян предупредил, что замена завтрака печеньем может провоцировать хроническое воспаление, которое является фактором, повышающим риск развития рака.


Нейросеть
Стоматолог назвала опасные для зубов напитки
Стоматолог-терапевт «СМ-Стоматология» Валентина Гайдукова сообщила «Ленте.ру», что кислые напитки, особенно газировки, включая диетические, представляют опасность для зубов.

В них нет сахара, но содержатся фосфорная и лимонная кислоты, которые снижают pH в полости рта и размягчают эмаль, делая её уязвимой для дальнейшего разрушения. Фруктовые соки и смузи, по словам Гайдуковой, также могут навредить зубам.

«Многие считают эти напитки полезной альтернативой, однако натуральные фруктовые кислоты в сочетании с сахарами наносят двойной удар по эмали. Особенно это касается цитрусовых соков — апельсинового, грейпфрутового, лимонного», — объяснила врач.

Кроме того, вредны для зубов энергетические и спортивные напитки, так как содержат кислоты и сахар, а иногда усиливают сухость во рту, снижая защитные свойства слюны. В таких условиях деминерализация эмали происходит быстрее, подчеркнула врач.

Ранее стоматолог Юлия Селютина предупреждала, что продукты без сахара тоже могут портить зубы. Среди них она назвала пюре, бургеры, смузи и макароны.


Новости по теме