Пельмени несут риски для здоровья?
Ольга Ямилова, главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук, в беседе с РИА Новости сообщила, что пельмени представляют опасность из-за высокого содержания в фарше насыщенных жиров и соли.
Это может увеличить риск развития различных заболеваний. Врач подчеркнула, что необходимо ограничивать потребление этих нутриентов, так как они являются факторами риска для развития патологий, которые могут снизить качество и продолжительность жизни.
Кроме того, Ольга Ямилова отметила, что тесто для пельменей, особенно магазинных, изготавливается из муки высшего сорта, которая лишена пищевых волокон. Ранее терапевт Елена Малышева и офтальмолог Михаил Коновалов рассказали о влиянии пельменей на иммунитет.
Врачи отметили, что пельмени, несмотря на свою высокую калорийность, имеют полезные свойства. Малышева подчеркнула, что в пельменях содержится мясо — продукт, который полезен для организма.