Осенью важно позаботиться об иммунитете: нутрициолог дала советы по питанию

Главный нутрициолог бренда Dietelle, Ксения Молчанова, рекомендует корректировать питание, чтобы поддержать здоровье. В интервью «Ленте.

ру» она поделилась меню, которое поможет восполнить дефицит витаминов. Одним из главных защитников иммунной системы является витамин C.

Он стимулирует выработку лейкоцитов, помогающих бороться с инфекциями, и улучшает функцию кожи как барьера против патогенов. Чтобы избежать дефицита этого витамина, следует включить в рацион цитрусовые фрукты (апельсины, мандарины, лимоны), киви, красный болгарский перец, брюссельскую капусту и шиповник.

Ещё один важный элемент для поддержания иммунитета — цинк. Исследования показывают, что регулярное потребление цинка сокращает продолжительность простуды и снижает интенсивность её симптомов.

Богатыми источниками цинка являются красное мясо, устрицы, семена тыквы, кешью и нут. Однако осенью, когда солнечного света становится меньше, организм может испытывать дефицит витамина D.

Этот витамин не только укрепляет кости, но и поддерживает иммунитет. Чтобы восполнить недостаток витамина D, включите в рацион жирную рыбу (лосось, скумбрия), яичные желтки и печень.

Однако стоит помнить, что даже при наличии этих продуктов в меню получить достаточное количество витамина D только из пищи может быть сложно, особенно в осенне-зимний период.

Всемирная организация здравоохранения уже давно причислила их к этой группе, наравне с курением. Употребление каждых 50 граммов такого мяса в день увеличивает риск развития рака толстой кишки на 18 процентов, отметила Меркулова.

Кроме того, по словам Меркуловой, сладкие газированные напитки и магазинные соки с сахаром могут спровоцировать хроническое воспаление и ожирение, которые являются серьёзными факторами, способствующими развитию онкологических заболеваний. К продуктам, провоцирующим рак, она также отнесла жирные соусы, промышленные приправы и некоторые готовые заправки.

Ирина Меркулова посоветовала исключить из рациона колбасу и сосиски, заменив их цельным мясом. Вместо сладкой газировки лучше пить воду.

Соусы можно делать самостоятельно, смешав оливковое масло, лимон и специи, это будет и безопасно, и вкусно. Употреблять хлеб, макароны и каши следует в умеренных количествах.

Нутрициолог подчеркнула, что главная опасность заключается в трансжирах, сахаре и избытке соли в мясных продуктах. Она рекомендовала сосредоточиться на разнообразном рационе с большим количеством цельных продуктов и овощей, а не на демонизации отдельных ингредиентов.

Несмотря на растительное происхождение, картошка фри остаётся фастфудом, и не стоит обольщаться на этот счёт, добавила Меркулова. Разумный подход и умеренность — ключ к снижению рисков.

Именно регулярное токсическое воздействие алкоголя может привести к процессам, которые можно охарактеризовать как ускоренное биологическое старение. Об этом «Ленте.

ру» сообщил Руслан Исаев, руководитель Клиники доктора Исаева, президент Независимой наркологической гильдии, нарколог. Врач отметил, что этанол, содержащийся в алкогольных напитках, является универсальным ядом, действующим на клеточном уровне.

Хроническое употребление спиртного негативно влияет на все органы и системы: печень, сосуды, нервную систему, кожу, гормональный фон. Особенно уязвимым является мозг.

В клинической практике, по словам Исаева, наблюдается, что длительное злоупотребление алкоголем приводит к состояниям, напоминающим более раннее старение. Снижаются когнитивные функции, адаптивность психики, возникают проблемы с памятью и вниманием, ухудшается сон, повышается тревожность, быстрее истощаются ресурсы нервной системы.

Кроме того, алкоголь влияет на сосуды и микроциркуляцию, нарушая питание тканей, усиливая воспалительные процессы и ухудшая восстановление клеток. Независимо от того, пьёте ли вы вино, пиво или водку, этанол запускает в организме одни и те же разрушительные механизмы.

Руслан Исаев подчеркнул, что употребление алкоголя проявляется внешне: кожа теряет эластичность, появляются сосудистые изменения, отёчность, признаки хронической усталости. Однако с медицинской точки зрения важнее внутренние изменения: ускорение износа сердечно-сосудистой и нервной систем.

Ранее учёные выяснили, что даже умеренное употребление пива и крепких напитков повышает риск преждевременной смерти. В исследовании использовались данные почти 341 тысячи участников британского биобанка, за которыми наблюдали в среднем более 13 лет.

В своей рекомендации, опубликованной изданием 20minutos, она предложила лечь в постель, закрыть глаза и представить знакомый маршрут, которым человек часто пользуется в повседневной жизни. Барбер уточнила, что важно не просто поверхностно представить путь, а визуализировать его как можно более детально.

«Подумайте о цвете первого светофора, о буханках хлеба в витрине пекарни», — объяснила специалистка. По её словам, человек может передвигаться по этому пути любым способом: пешком, на велосипеде или на автомобиле.

Эта техника помогает быстро заснуть, так как она отвлекает мозг от мыслей, вызывающих возбуждение, и занимает его нейтральной задачей, отметила Барбер. Ранее врачи Ама Джохал и Райан Чин Тау Чонг обратили внимание на эпидемию храпа, одной из причин которой они назвали рост случаев ожирения.

В исследовании, опубликованном в журнале JAMA, приняли участие более 130 тысяч человек, за которыми наблюдали на протяжении 43 лет. Выяснилось, что у тех, кто выпивал по две-три чашки кофе ежедневно, вероятность развития деменции была примерно на 35% ниже, чем у остальных.

Однако пить кофе или чай с кофеином рекомендуется в умеренных дозах — не более трёх чашек в день. При превышении этой нормы исследователи не обнаружили дополнительной пользы для мозга.

По мнению учёных, кофеин защищает мозг, блокируя аденозин, который замедляет работу нейронов, а также поддерживая активность важных нейромедиаторов, таких как дофамин и ацетилхолин. Кроме того, кофеин может уменьшать воспаление и улучшать обмен сахара в организме.

Ранее стоматолог Энн Нгуен-Чанг предложила не чистить зубы сразу после утреннего кофе, объяснив это тем, что в напитке содержатся кислоты, которые могут временно размягчить эмаль.