Осенью важно позаботиться об иммунитете: нутрициолог дала советы по питанию

Главный нутрициолог бренда Dietelle, Ксения Молчанова, рекомендует корректировать питание, чтобы поддержать здоровье. В интервью «Ленте.

ру» она поделилась меню, которое поможет восполнить дефицит витаминов. Одним из главных защитников иммунной системы является витамин C.

Он стимулирует выработку лейкоцитов, помогающих бороться с инфекциями, и улучшает функцию кожи как барьера против патогенов. Чтобы избежать дефицита этого витамина, следует включить в рацион цитрусовые фрукты (апельсины, мандарины, лимоны), киви, красный болгарский перец, брюссельскую капусту и шиповник.

Ещё один важный элемент для поддержания иммунитета — цинк. Исследования показывают, что регулярное потребление цинка сокращает продолжительность простуды и снижает интенсивность её симптомов.

Богатыми источниками цинка являются красное мясо, устрицы, семена тыквы, кешью и нут. Однако осенью, когда солнечного света становится меньше, организм может испытывать дефицит витамина D.

Этот витамин не только укрепляет кости, но и поддерживает иммунитет. Чтобы восполнить недостаток витамина D, включите в рацион жирную рыбу (лосось, скумбрия), яичные желтки и печень.

Однако стоит помнить, что даже при наличии этих продуктов в меню получить достаточное количество витамина D только из пищи может быть сложно, особенно в осенне-зимний период.

Об этом пишет издание Express. В материале отмечается, что в ржаном хлебе мало жира, а содержащаяся в нём клетчатка улучшает пищеварение и помогает дольше ощущать сытость.

Кроме того, употребление ржаного хлеба может снизить уровень «плохого» холестерина, что важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование указывает, что ржаной хлеб богат фосфором, который укрепляет кости и зубы, а также содержит железо, кальций, селен, натрий и полезные жирные кислоты.

Всё это укрепляет иммунную систему и улучшает обмен веществ. Британский диетолог Тим Спектор рекомендует есть тёмный шоколад с содержанием какао не менее 70% для защиты от диабета и рака кишечника.

Он утверждает, что в 20 граммах такого шоколада содержится столько же клетчатки, сколько в ломтике цельнозернового хлеба. Однако диетолог уточняет, что оба продукта следует употреблять в умеренных количествах.

Таким образом, ржаной хлеб может стать полезным дополнением к здоровому рациону, способствуя снижению веса и поддержанию хорошего самочувствия.

Педиатр перечислила самые опасные продукты в беседе с РИА Новости. По словам врача, школьникам не следует употреблять фастфуд, энергетики, чипсы и газированную воду, которая допустима только в очень ограниченных количествах.

Также она отметила, что майонез и кетчуп нежелательны, так как эти продукты негативно влияют на желудочно-кишечный тракт и могут привести к прибавке веса у детей. Позднякова объяснила, что пристрастие к таким продуктам может привести не только к временным неприятностям, но и к хроническим заболеваниям желудочно-кишечного тракта, таким как гастрит, дуоденит, воспаление желудка и двенадцатиперстной кишки.

Эти продукты также негативно влияют на работу поджелудочной железы. Энергетические напитки, в свою очередь, представляют опасность для нервной и сердечно-сосудистой систем.

Ранее детский стоматолог Екатерина Кузина рассказала родителям о последствиях привычки школьников грызть ручки и карандаши. Она уточнила, что при постоянном механическом воздействии на эмали могут появляться сколы и трещины, что приводит к повышенной чувствительности зубов.

Однако тренер-нутрициолог, специалист по здоровому образу жизни Светлана Синиченко предупредила россиян о вреде этих напитков. Свежие фрукты и овощи содержат множество полезных веществ, таких как витамин С, калий, магний, железо и антиоксиданты, которые помогают поддерживать здоровье иммунной системы, кожи, волос и ногтей.

Но в отличие от цельных фруктов и овощей, соки быстрее усваиваются организмом, так как клетчатка частично удаляется при приготовлении. Смузи, содержащие большее количество клетчатки, чем соки, могут способствовать улучшению перистальтики кишечника и предотвращению запоров.

Фрукты и ягоды богаты натуральными сахарами, которые дают быстрый заряд энергии, что особенно полезно утром или после тренировки. Однако даже натуральные фруктовые соки содержат много сахаров, которые могут привести к повышению уровня глюкозы в крови.

Особенно это касается сладких фруктов, таких как бананы, виноград и манго. При изготовлении сока большая часть клетчатки теряется, что снижает чувство сытости и может привести к перееданию.

Светлана Синиченко рекомендует пить соки и смузи в умеренных количествах, сочетая их с другими продуктами питания, такими как орехи, семена, йогурт или творог. Старайтесь использовать разные виды фруктов, овощей и зелени, чтобы получать максимальное количество различных витаминов и минералов.

Чтобы сделать напиток более сбалансированным, добавляйте протеиновый порошок, ореховую пасту или авокадо. Таким образом, свежевыжатые соки и смузи могут быть полезным дополнением к здоровому питанию, но важно помнить об их потенциальном вреде и соблюдать меру.

Ранее главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян рассказал о высокой концентрации токсинов в томатном соке.

Многие люди исключают этот овощ из своего рациона, но на самом деле он может быть полезен, если правильно приготовить. В беседе с «Лентой.

ру» врач объяснила, что картофель содержит много калия, который необходим для здоровья сердца, почек, надпочечников и мышц. Она отметила, что 100 граммов картофеля с кожурой содержат около 400-660 миллиграммов калия, что составляет примерно четверть суточной нормы.

По словам Ноев, наиболее полезным является отварной или запечённый в духовке картофель в мундире. Она также посоветовала готовить его методом су-вид, запечатывая в пакет и отваривая после удаления воздуха с помощью вакууматора.

Врач подчеркнула, что картофель лучше есть холодным, так как это делает содержащийся в нём крахмал полезным для кишечника и иммунитета. Однако она предупредила, что при варке в большом количестве воды и без кожуры может разрушиться до 60 процентов содержащегося в картофеле калия и других полезных элементов.

Ранее гастроэнтеролог Саураб Сетхи назвал текилу наименее вредным крепким алкогольным напитком. Он отметил, что никакое количество алкоголя не является полезным, но текила вызывает меньшее похмелье, чем другие напитки.