Нейросеть

Осенью важно позаботиться об иммунитете: нутрициолог дала советы по питанию

Осень — время, когда особенно важно заботиться об иммунной системе.

Главный нутрициолог бренда Dietelle, Ксения Молчанова, рекомендует корректировать питание, чтобы поддержать здоровье. В интервью «Ленте.

ру» она поделилась меню, которое поможет восполнить дефицит витаминов. Одним из главных защитников иммунной системы является витамин C.

Он стимулирует выработку лейкоцитов, помогающих бороться с инфекциями, и улучшает функцию кожи как барьера против патогенов. Чтобы избежать дефицита этого витамина, следует включить в рацион цитрусовые фрукты (апельсины, мандарины, лимоны), киви, красный болгарский перец, брюссельскую капусту и шиповник.

Ещё один важный элемент для поддержания иммунитета — цинк. Исследования показывают, что регулярное потребление цинка сокращает продолжительность простуды и снижает интенсивность её симптомов.

Богатыми источниками цинка являются красное мясо, устрицы, семена тыквы, кешью и нут. Однако осенью, когда солнечного света становится меньше, организм может испытывать дефицит витамина D.

Этот витамин не только укрепляет кости, но и поддерживает иммунитет. Чтобы восполнить недостаток витамина D, включите в рацион жирную рыбу (лосось, скумбрия), яичные желтки и печень.

Однако стоит помнить, что даже при наличии этих продуктов в меню получить достаточное количество витамина D только из пищи может быть сложно, особенно в осенне-зимний период.

Лента ру

Ограничьте фрукты при болезнях
Диетолог Синара Оливейра и эндокринолог Фернанда Парра рекомендуют людям с определёнными заболеваниями ограничить употребление некоторых фруктов.

Издание Metropoles передаёт их слова. Фернанда Парра говорит, что при сахарном диабете следует ограничить потребление бананов, хурмы, винограда и манго.

Эти фрукты повышают уровень глюкозы в крови. При жировой дистрофии печени, по словам специалиста, не рекомендуется есть фрукты в целом, поскольку избыток фруктозы может привести к накоплению жира в этом органе.

При заболеваниях почек, как советует доктор, нужно с осторожностью употреблять бананы, авокадо, дыни и киви. В них много калия, а при проблемах с почками у человека могут возникнуть трудности с его выводом из организма.

Синара Оливейра рекомендует при гастрите и гастроэзофагеальном рефлюксе уменьшить количество кислых фруктов, таких как лимон, апельсин, ананас и маракуйя. Ранее гастроэнтеролог Юлия Заболоцкая рассказала о последствиях употребления кофе натощак.

Она отметила, что напиток стимулирует выработку соляной кислоты в желудке.

Лента ру

Врач развеивает мифы о шоколаде
Врач-кардиолог Махбуб Алам считает, что мнение о том, что горький шоколад полезен, а молочный — нет, не совсем верно.

В беседе с The Times of India он опроверг популярное заблуждение о пользе шоколада. Крупное исследование с участием 21 тысячи человек показало, что у тех, кто ежедневно съедал до 100 граммов шоколада, риск сердечно-сосудистых заболеваний был ниже.

Однако большинство участников эксперимента употребляли не тёмный, а молочный шоколад. Махбуб Алам объяснил, что эти выводы не доказывают скрытую пользу молочного шоколада.

Он подчеркнул, что нельзя однозначно говорить о пользе одного продукта и опасности другого. При этом кардиолог отметил, что в горьком шоколаде действительно содержится на 70 процентов больше флаванолов, которые считаются полезными для здоровья сосудов и снижения холестерина.

Ранее диетолог Александр Бурлаков рассказал, что кофе не вредит мужскому здоровью, вопреки распространённому мнению. Специалист пояснил, что опасения у некоторых возникают из-за утверждения, что напиток вымывает цинк из предстательной железы.

Лента ру

Диетолог развеивает мифы о майонезе
Софи Медлин, диетолог, в беседе с Daily Mail высказалась о покупном майонезе, опровергнув мнение о его вреде.

Она отметила, что майонез, если сравнивать его с горчицей или хумусом, уступает им по некоторым параметрам. В одной ложке майонеза содержится около 100 килокалорий, 10 граммов жира и практически нет белка.

Однако это не делает майонез вредным продуктом, который обязательно нужно исключать из рациона, считает Медлин. По словам диетолога, у майонеза есть свои плюсы, которых нет у других соусов.

Например, в нём много ненасыщенных жиров. Их употребление вместо насыщенных снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

«Майонез также помогает усваивать жирорастворимые витамины D, A, E и K. Они содержатся в овощах, но без жиров не усваиваются», — добавила Медлин.

Диетолог подчеркнула, что наибольшую пользу приносит майонез с обычной долей жиров, а не его обезжиренные варианты. Хотя такой продукт более калорийный, при разумном потреблении вреда для фигуры от него не будет, считает она.

Главное — обращать внимание на состав продукта: важно, чтобы в нём были натуральные ингредиенты. Ранее гастроэнтеролог Мария Лопатина рассказала, что минеральная вода помогает при запорах.

Она уточнила, что пользу приносит вода, содержащая магний.

Лента ру

Недосып вредит здоровью
Доцент кафедры нутрициологии в Колумбийском университете (США) Фарис Зурайкат и профессор медицины Алекс Мирас в беседе с The Independent рассказали о негативных последствиях недосыпания.

Они отметили, что недостаток полутора часов сна в сутки в течение нескольких недель может навредить здоровью. Нутрициолог сообщил, что исследование, в котором он участвовал, показало: сокращение времени сна на 90 минут приводит к набору веса.

В среднем каждый участник эксперимента набрал 450 граммов за шесть недель. «Если экстраполировать эти результаты на целый год, то потеря полутора часов сна в сутки может привести к клинически значимому увеличению веса», — заявил он.

Мирас добавил, что такие результаты согласуются с уже известными медикам данными. Он подчеркнул, что хронический недосып может повышать уровень воспаления и снижать чувствительность тканей к инсулину.

Это создаёт дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и негативно влияет на обмен веществ, вызывая его нарушения. Ранее сомнолог Максим Новиков предупредил, что частые пробуждения среди ночи могут иметь серьёзные причины, такие как апноэ во сне и депрессия.

Лента ру