Нутрициолог предупредила о вреде свежевыжатых соков и смузи

Он подчеркнул, что, хотя организм тратит больше энергии на переваривание белка, это не значит, что можно есть его в неограниченных количествах и худеть. Баранов пояснил, что излишки белка не задерживаются в теле, а выводятся, в отличие от жира, который запасается, если его не сжигать.

«Но пока белок сгорает, жир из еды не сжигается, а запасается», — объяснил врач. Эндокринолог добавил, что при дефиците калорий высокобелковый рацион действительно способствует похудению, так как белок лучше насыщает, помогает сохранять мышцы и требует больше энергии для переваривания.

Однако если калорийность рациона превышает уровень поддержания массы тела, жир не будет уходить. «Например, пара протеиновых коктейлей сверху к рассчитанному дефициту может перекрыть этот дефицит», — заключил врач.

Ранее диетолог Кимберли Роуз-Фрэнсис рекомендовала творог как источник белка. По её словам, этот продукт помогает поддерживать уровень инсулина и надолго сохраняет чувство сытости.

В беседе с изданием Eating Well она объяснила, что белок, который содержится в твороге, стимулирует выработку инсулина. Это способствует проникновению глюкозы внутрь клеток.

Роуз-Фрэнсис подчеркнула, что благодаря этому механизму удаётся поддерживать устойчивый уровень сахара в крови после приёма пищи. Диетолог также отметила, что творог, особенно необезжиренный, способствует лучшему насыщению.

Жир в составе замедляет пищеварение, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Особенно это актуально при сочетании творога с продуктами, содержащими углеводы.

Кроме того, в твороге есть лактоза — натуральный молочный сахар, который также помогает поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне. Роуз-Фрэнсис добавила, что в молочном жире присутствуют соединения, которые, по мнению учёных, препятствуют воспалению.

Ранее врач-терапевт Алина Азизова рассказала, что люди с сахарным диабетом и сниженной иммунной защитой, а также пожилые россияне входят в группу повышенного риска тяжёлого течения респираторных инфекций.

Она подчеркнула, что у молодых пациентов всё чаще выявляются метаболические и стресс-индуцированные функциональные расстройства, которые связаны не с нейродегенеративными заболеваниями, а с общим состоянием организма и образом жизни. По словам Юлии Кондальской, к проблемам с памятью могут приводить нарушение режима сна, хронический стресс, попытки одновременно выполнять несколько задач и перегруженность информацией.

Для восстановления когнитивных функций врач рекомендует спать 7–10 часов в сутки, вести активный образ жизни и отказаться от курения.

Они перечислили ряд таких советов. Троксель и Коган считают, что представление о том, что все должны спать восемь часов, является большим мифом.

Эксперты советуют не привязываться к этой цифре, поскольку индивидуальная норма может отличаться. Они также утверждают, что один день с недосыпом вряд ли нанесёт значительный вред здоровью.

Коган подчёркивает, что многие люди неправильно понимают советы по гигиене сна. Она уточняет, что создание тёмной и тихой атмосферы в спальне, а также цифровой детокс перед сном способствуют лучшему отдыху, но не лечат бессонницу и другие нарушения сна.

Для решения этих проблем лучше всего подходит когнитивно-поведенческая терапия. Троксель добавляет, что биологически активные добавки для улучшения сна, включая магний и мелатонин, не всегда приносят ожидаемую пользу.

Также сомнительна эффективность трекеров сна, считает она. По мнению эксперта, надёжнее ориентироваться на собственные ощущения, а не на показатели устройств.

Ранее невролог Лидия Чижикова назвала кофе напитком, который больше всего вредит сну. По её словам, кофе снижает качество сна, даже если человек не чувствует его бодрящего эффекта.