Нутрициолог предупредила о вреде свежевыжатых соков и смузи

Однако тренер-нутрициолог, специалист по здоровому образу жизни Светлана Синиченко предупредила россиян о вреде этих напитков. Свежие фрукты и овощи содержат множество полезных веществ, таких как витамин С, калий, магний, железо и антиоксиданты, которые помогают поддерживать здоровье иммунной системы, кожи, волос и ногтей.

Но в отличие от цельных фруктов и овощей, соки быстрее усваиваются организмом, так как клетчатка частично удаляется при приготовлении. Смузи, содержащие большее количество клетчатки, чем соки, могут способствовать улучшению перистальтики кишечника и предотвращению запоров.

Фрукты и ягоды богаты натуральными сахарами, которые дают быстрый заряд энергии, что особенно полезно утром или после тренировки. Однако даже натуральные фруктовые соки содержат много сахаров, которые могут привести к повышению уровня глюкозы в крови.

Особенно это касается сладких фруктов, таких как бананы, виноград и манго. При изготовлении сока большая часть клетчатки теряется, что снижает чувство сытости и может привести к перееданию.

Светлана Синиченко рекомендует пить соки и смузи в умеренных количествах, сочетая их с другими продуктами питания, такими как орехи, семена, йогурт или творог. Старайтесь использовать разные виды фруктов, овощей и зелени, чтобы получать максимальное количество различных витаминов и минералов.

Чтобы сделать напиток более сбалансированным, добавляйте протеиновый порошок, ореховую пасту или авокадо. Таким образом, свежевыжатые соки и смузи могут быть полезным дополнением к здоровому питанию, но важно помнить об их потенциальном вреде и соблюдать меру.

Ранее главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян рассказал о высокой концентрации токсинов в томатном соке.

В беседе с «Лентой.ру» она назвала наименее полезную разновидность этого продукта.

По её словам, воздействие хлеба на организм определяется его составом, качеством ингредиентов, индивидуальными особенностями здоровья человека и количеством съеденного. Белый хлеб, например, батон, наименее полезен, поскольку при производстве белой муки из зерна удаляются отруби и зародыши.

В результате хлеб из такой муки практически не содержит клетчатки, витаминов и минералов. Кроме того, он не обеспечивает длительного чувства насыщения, что может привести к перееданию и, как следствие, набору лишнего веса, — предупреждает Садовская.

Она также отмечает, что при синдроме раздражённого кишечника изделия из белой муки могут вызывать вздутие и проблемы с опорожнением кишечника. Более полезными вариантами, по словам доктора, считаются виды хлеба, в том числе и белого, с добавлением семян, орехов и злаков.

Эти ингредиенты обогащают продукт полезными жирами, аминокислотами и минералами, повышая его питательность. Однако, как подчеркнула Садовская, из-за этих добавок хлеб становится более калорийным, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.

Ранее гастроэнтеролог Александра Метелина назвала несколько трендов, опасных для пищеварения, которые популярны среди сторонников ЗОЖ. Она предупредила, что мода на идеально чистое питание может быть опасной.

Эксперт перечислила продукты, которые положительно влияют на состояние кожи. По её словам, жирная рыба (лосось, форель, сардины, скумбрия) содержит астаксантин — мощный природный антиоксидант, который защищает кожу от ультрафиолета и уменьшает мелкие морщины.

Исследования 2023 года подтверждают: регулярное употребление рыбы улучшает цвет лица и снижает сухость. Также Ирина Меркулова отметила пользу томатов, в которых содержится ликопин.

Он лучше усваивается после термической обработки, работает как внутренний SPF, снижая покраснение от солнца и предотвращая разрушение коллагена. Морковь богата бета-каротином и полиацетиленами, которые тормозят фотостарение и поддерживают ровный тон кожи.

Эксперт обратила внимание на брокколи, брюссельскую и цветную капусту, редис, в которых содержится сульфорафан. Это вещество активирует собственные защитные системы клеток, не давая ультрафиолету разрушать коллагеновый каркас.

Гранат (сок и зёрна) содержит эллаговую кислоту, которая связывает свободные радикалы, атакующие кожу после загара, помогает сохранить эластичность и замедлить появление морщин. Антоцианы и эллаговая кислота, содержащиеся в тёмных ягодах, укрепляют микрососуды, улучшают питание кожи и защищают эластин от разрушения.

Листовая зелень содержит лютеин, витамин С и кремний, которые поддерживают жизнеспособность клеток. Бобовые (нут, чечевица, фасоль, соя) и цельные крупы (гречка, овёс, бурый рис) — поставщики кремния и аминокислоты пролина, которые являются строительными блоками для собственного коллагена.

Без них кожа теряет упругость. Яйца и нежирное мясо птицы, индейка содержат полноценный белок, который даёт лизин и глицин.

Ирина Меркулова также рекомендовала пить чистую воду, которая помогает выводить токсины, поддерживает тургор и способствует синтезу собственного коллагена.

Однако есть признаки, на которые стоит обратить внимание. Человек часто не связывает симптомы, характерные для сахарного диабета второго типа, с патологией, хотя они присутствуют.

Среди них — постоянная жажда и сухость во рту, учащённое мочеиспускание (особенно по ночам), хроническая усталость и быстрая утомляемость, кожный зуд и проблемы с заживлением ран. Особенно важно отметить связь между весом и риском развития диабета, подчеркнула Ленькина.

Первая линия защиты от диабета — это коррекция образа жизни: увеличение физической активности и переход на сбалансированное питание, снижение массы тела. Если изменение образа жизни не даёт нужного результата, то по назначению врача можно подключить медикаментозную поддержку, рекомендованную Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

Речь идёт об агонистах ГПП-1 — препаратах, которые имитируют работу естественных рецепторов глюкагоноподобного пептида-1 (ГПП-1), отвечающих за чувство сытости. В декабре 2025 года ВОЗ выпустила первое в истории официальное руководство по применению этих препаратов.

Семаглутид и тирзепатид — действующие вещества таких популярных средств, как «Оземпик», «Седжаро» и «Муджаро», — объяснила врач. Ленькина подчеркнула, что принимать подобные препараты нужно под контролем врача и только по показаниям.

Для этого она посоветовала записаться на приём к эндокринологу или терапевту, чтобы сдать анализы крови на глюкозу и гликированный гемоглобин. Ранее эндокринолог Антон Поляков рассказал, какие продукты не стоит есть на завтрак.

По его словам, молоко содержит много простых углеводов.

В своём Telegram-канале он отметил, что, несмотря на распространённое мнение о пользе этих овощей, в них содержится мало клетчатки. «Человек съедает приличную порцию еды, механически заполняя желудок, но не получает при этом значимой доли дневной нормы клетчатки», — написал доктор.

Врач предупредил, что употребление исключительно лёгких салатов может создать лишь иллюзию правильного питания, в то время как организм будет испытывать дефицит полезных веществ. Ранее диетолог Елена Соломатина поделилась рекомендациями по выбору продуктов для завтрака, среди которых были каша и варёные яйца.