Названы опасные продукты

Она призвала избегать употребления непастеризованного молока, поскольку в нём могут сохраняться патогенные микроорганизмы, вызывающие серьёзные инфекции, и не были уничтожены в процессе пастеризации. Кортес также подчеркнула, что рыба может стать опасной, если размораживать её на кухонном столе.

Это способствует быстрому размножению патогенов. Поэтому специалист рекомендует размораживать рыбу исключительно в холодильнике при температуре не выше пяти градусов.

Кроме того, Карен Кортес обратила внимание на листовой салат, который может содержать следы грязи и бактерии, даже если выглядит чистым и свежим. Мытьё под проточной водой не всегда помогает избавиться от этих загрязнений, поэтому рекомендуется использовать специальные средства для обработки салата.

Также пищевой технолог отметила, что продукты с плесенью, даже если она видна только на поверхности, не стоит употреблять в пищу. Плесень может распространяться вглубь продукта, хотя человек может этого не заметить.

Ранее диетолог Анастасия Ефимова предложила альтернативу шоколаду, порекомендовав включить в рацион фрукты.

Об этом врач рассказала в своём Telegram-канале. Чайковская подчеркнула, что такая привычка увеличивает вероятность возникновения рака кишечника и лёгких, гипертонии, воспалений в сосудах, атеросклероза, ишемической болезни сердца, деменции, сахарного диабета, ожирения, болезней почек и неврологических расстройств.

Кроме того, употребление сосисок может способствовать развитию инфарктов, переломов, отравлений и даже остановке сердца. Врач объяснила, что в сосисках содержится лишь 15–20% мяса, а остальная часть — это субпродукты, соя и различные химические добавки.

Аналогичная ситуация и с большинством варёных колбасных изделий. В завершение Чайковская призвала отдавать предпочтение настоящему мясу, например, запечённой курице, как более здоровой альтернативе сосискам и колбасе.

Ранее иммунолог Елена Насанкаева рекомендовала не пить чай сразу после еды. По её словам, такая привычка может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Среди них — фисташки, содержащие мелатонин — гормон сна, а также магний. Помимо этого, специалист порекомендовал употреблять бананы, поскольку в них много триптофана, необходимого для выработки серотонина — нейромедиатора, участвующего в регуляции цикла сна.

Триптофан также присутствует в куриной грудке, которая, к тому же, содержит мало жира, что исключает ощущение тяжести в желудке после её употребления. Фелисес подчеркнул, что питание может служить лишь дополнительным средством в борьбе с бессонницей, наряду с соблюдением режима сна и сокращением времени, проведённого перед экранами вечером.

Ранее сомнолог Наталия Золотарева поделилась советами, как выспаться в летнюю жару, отметив важность охлаждения и проветривания комнаты перед сном.

В разговоре с изданием Terra она сообщила, что оптимальное время для последней чашки кофе в день — за шесть часов до сна. Фигейредо объясняет это тем, что период полувыведения кофеина из организма составляет от четырёх до шести часов.

При этом она отмечает, что чувствительность к кофе может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма, включая генетику, возраст, биологические ритмы и приём лекарственных препаратов. Ранее диетолог Нурия Дианова высказывала мнение о положительном влиянии кофе на состояние печени, утверждая, что напиток снижает риск развития цирроза.

Однако она также подчеркнула наличие противопоказаний.

Она объяснила, что в чае есть полифенольные соединения, которые называются танинами. Эти соединения могут нарушить процесс расщепления белков, что может вызвать тяжесть, метеоризм и боль в животе.

Врач также отметила, что привычка пить чай после еды снижает активность желудочного сока на 30–50 процентов. Иммунолог призвала отказаться от чая после приёма пищи, так как это влияет на всасываемость некоторых микронутриентов.

По её словам, напиток снижает усвоение железа, кальция, цинка и магния. Елена Насанкаева заявила, что оптимальное время для потребления чая — не ранее чем через 30–60 минут после лёгкой пищи и через 90–120 минут после белково-жирового приёма пищи.

Также она подчеркнула, что не стоит пить слишком горячий чай, так как это может повредить слизистую оболочку пищевода. Крепкий чай, особенно с молоком, врач рекомендовала исключить из привычки пить после еды.

Ранее диетолог Александр Бурлаков заявил, что холодец не приносит пользу суставам, и назвал это утверждение мифом.