Нейросеть

Кишечная палочка: опасность и симптомы.

Бактериолог Анна Карье рассказала о том, какую опасность для здоровья представляет кишечная палочка, которую часто обнаруживают в продуктах питания.

В беседе с «Лентой.ру» она пояснила, что опасность зависит от штамма бактерии.

«Есть нейтральные представители, а есть действительно опасные и патогенные. Когда мы читаем новости о том, что где-то обнаружили кишечную палочку, то речь идёт именно о патогенных», — заявила Карье.

Среди симптомов заражения она назвала тошноту, рвоту, диарею, ломоту в мышцах, слабость и высокую температуру. В лёгких случаях достаточно поддерживать водно-солевой баланс организма, госпитализация не требуется.

Если же заболевание протекает тяжело, то применяют антибактериальные препараты и другую симптоматическую терапию, заключила специалистка. Ранее хирург Каран Раджан заявил, что пищевое отравление может привести к перестройке иммунной системы.

Это, в свою очередь, чревато развитием хронической диареи и других проблем с желудочно-кишечным трактом.


Нейросеть
Выясни влияние пельменей на здоровье
Гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов в беседе с «Лентой.ру» рассказал о влиянии пельменей на здоровье.

Врач отметил, что пельмени — это блюдо с высокой калорийностью и не самым удачным балансом питательных веществ. В их составе много рафинированной муки, соли и насыщенных жиров, что создаёт значительную гликемическую нагрузку для людей с инсулинорезистентностью и диабетом, особенно если употреблять пельмени без овощного гарнира.

Белоусов подчеркнул, что для людей с гипертонией или другими сердечно-сосудистыми заболеваниями сочетание солёного теста, жирного мяса и сметаны или майонеза может стать серьёзной нагрузкой на сосуды. Опасность может представлять и начинка пельменей.

«Красное и переработанное мясо сами по себе связаны с повышением риска колоректального рака, диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний», — добавил доктор. При этом Белоусов отметил, что отказываться от пельменей полностью не нужно.

Вместо этого врач порекомендовал ограничить частоту их употребления и выбирать пельмени с натуральным фаршем и без усилителей вкуса. Диабетикам, гипертоникам или людям с ожирением он посоветовал ограничить размер порции пельменей и реже включать их в меню.

Ранее диетолог, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова назвала главной опасностью пельменей высокое содержание в фарше насыщенного жира и соли, что повышает риски развития ряда заболеваний.


Нейросеть
Выбери полезную начинку для блинов
Врач-терапевт, диетолог Елена Устинова сообщила РИА Новости, что варенье, сгущённое молоко и горячий шоколад — самые вредные начинки для блинов.

Она объяснила, что в них содержится много жиров и углеводов. В качестве альтернативы эксперт предложила россиянам выбирать начинки, богатые белком.

Среди таких начинок Устинова назвала мясные, а также овощные, например, с капустой, яйцами, рыбные и на основе птицы, сырные. Ранее биолог Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, отметила, что существуют продукты и сочетания, которые могут ухудшить вкус традиционного масленичного блюда и негативно повлиять на здоровье.

По её словам, жирные и сладкие начинки — это самое неудачное сочетание для блинов.


Нейросеть
Укрепи иммунитет зимой
Зимой наш организм испытывает дефицит витамина С, и цитрусовые, такие как мандарины, апельсины, грейпфруты и памело, становятся отличным источником этого витамина, сообщил «Ленте.ру» Виталий Наполов, доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения, биолог.

Эти фрукты помогают укрепить защитные силы организма и противостоять вирусам и бактериям. Кроме того, в конце зимы стоит обратить внимание на хурму, которая богата витаминами С и А, витаминами группы В, а также минералами — калием и магнием.

По словам эксперта, эти вещества не только поддерживают иммунитет, но и способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и пищеварения. В день рекомендуется употреблять не более двух-трёх плодов хурмы, уточнил биолог.

Зима — это время, когда на прилавках появляются особенно спелые гранаты. Они содержат витамины C, P, B6 и B12, которые способствуют укреплению иммунитета, поддерживают здоровье сердца и сосудов, а также обладают мощными антиоксидантными свойствами.

Регулярное употребление гранатов и гранатового сока помогает повысить уровень гемоглобина, снизить артериальное давление, улучшить пищеварение и обмен веществ. Гранат также богат калием, магнием и клетчаткой, что делает его полезным при анемии и для профилактики простудных заболеваний, отметил Наполов.

Кроме того, эксперт рекомендует включать в рацион яблоки зимних российских сортов, таких как Свежесть, Северный синап, Орловский синап и Симиренко. Яблоки — это источник витаминов C, группы B, A, E, K, клетчатки, калия и антиоксидантов, которые укрепляют иммунитет, поддерживают здоровье сердца и нервной системы.

Они способствуют нормализации пищеварения, снижению уровня холестерина, помогают в процессе похудения благодаря низкой калорийности и способствуют очищению организма. Бананы, по словам собеседника «Ленты.

ру», содержат клетчатку и пектин, которые полезны для пищеварения. Они являются источником калия, магния и витамина В-6, участвующего в синтезе серотонина — гормона радости.

Зимой это помогает бороться с усталостью, бессонницей и нервным напряжением. Однако стоит помнить, что бананы достаточно калорийны.

Ранее биолог Лялина отмечала, что для блинов на Масленицу можно использовать самые разные начинки и добавки, но есть сочетания, которые могут испортить вкус блюда и навредить здоровью. По её мнению, жирные и сладкие начинки — это не лучший выбор для блинов.


Нейросеть
Облегчи похмелье правильно
Гастроэнтеролог Итала Невес отметила, что алкоголь оказывает отрицательное воздействие на многие органы, особенно на желудочно-кишечный тракт.

В беседе с изданием Metropoles она поделилась советами, как облегчить похмелье и восстановить пищеварение. По её словам, при похмелье лучше выбирать лёгкие блюда, такие как рис, картофель, нежирное куриное мясо и рыба, овощные супы и некислые фрукты.

При этом следует избегать жареной пищи, ультраобработанных продуктов, сахара и красного мяса. Доктор подчеркнула, что есть нужно часто и небольшими порциями.

Кроме того, важно восстановить водный баланс, так как алкоголь вызывает обезвоживание. Также необходимо высыпаться, поскольку сон способствует восстановлению организма.

Из добавок полезными при похмелье могут быть омега-3 жирные кислоты, магний, цинк, витамины группы В и С. Невес подчеркнула, что в некоторых случаях при похмелье нужно обратиться к врачу.

Это необходимо сделать при непрекращающейся рвоте, появлении тёмного стула, сильных болях в животе, головокружении и обмороке. Ранее нарколог Руслан Исаев рассказал о том, как выявить алкогольную зависимость.

По его словам, у человека с этой проблемой наблюдаются когнитивные изменения.


Новости по теме