Как побороть тягу к сладкому?

Чтобы не страдать от резкого отказа от сахара, лучше делать это постепенно: уменьшать количество сладкого в рационе и заменять его фруктами, орехами или натуральными подсластителями», — объяснил доктор. Он добавил, что во время перехода на более здоровое питание важно контролировать стресс, так как часто именно из-за него и хочется съесть что-то сладкое.

Гастроэнтеролог предупредил, что постоянное употребление сладостей вредит здоровью поджелудочной железы, так как при избытке сахара организм усиленно вырабатывает инсулин. Это, в свою очередь, увеличивает риск развития инсулинорезистентности, а затем и сахарного диабета.

Ранее Белоусов развеял миф о необходимости регулярно есть супы. По его словам, когда-то супы были незаменимой частью рациона, так как позволяли извлечь максимальную пользу из ограниченного выбора продуктов.

Сегодня такой необходимости нет, так как богатая питательными веществами еда есть на любой вкус.

В ней содержится куркумин — соединение, которое уменьшает воспаление. Мейер объяснила: «Воспаление может привести к негативным последствиям для психического здоровья, а депрессия провоцирует воспалительную реакцию в организме».

Галати добавила: «Поскольку куркумин обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, он может помочь облегчить симптомы тревоги и депрессии и улучшить психическое здоровье». Диетологи сошлись во мнении, что куркума в сочетании со здоровым образом жизни может стать естественным способом улучшить психическое состояние.

Но при тревоге или депрессии важно обратиться к врачу, а не полагаться только на действие приправы. Ранее кардиолог Аурелио Рохас заявил, что кетчуп может ухудшать здоровье сердца из-за высокого содержания сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, которые добавляют при его производстве.

Она считает, что для жарки и салатов лучше всего подходит оливковое масло. В нём содержатся полезные для сердца мононенасыщенные жиры и полифенолы — мощные антиоксиданты, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая воспаление и уровень липидов в крови.

Кроме того, диетолог отметила, что у оливкового масла более высокая температура дымления по сравнению с другими растительными маслами. Это препятствует образованию опасных соединений, которые разрушают клеточные мембраны и усиливают окислительный стресс в организме.

Рафинированное оливковое масло имеет температуру дымления от 199 до 243 градусов Цельсия, а оливковое масло первого отжима — от 177 до 210 градусов Цельсия, что делает его универсальным для повседневного использования, подытожила Перувемба. Ранее врач-гастроэнтеролог Наталья Слюняева предупреждала, что некоторые продукты при частом употреблении могут негативно влиять на организм.

Среди них — выпечка, пакетированные соки и колбасы.

Специалист долгие годы изучал жизнь людей в «голубых зонах» и пришёл к выводу, что именно питание лежит в основе долгой жизни. Жители этих регионов обычно едят простые блюда из натуральных ингредиентов.

Бюттнер рекомендует всем, кто хочет дожить до 100 лет, следовать их примеру и тоже употреблять простую пищу. Он подчёркивает, что фасоль является ключевым компонентом такой диеты.

Этот продукт присутствует в кухнях разных стран, и люди, живущие дольше всего, едят бобовых как минимум в четыре раза больше, чем в среднем остальные. Эксперт объясняет, что бобовые богаты белком, клетчаткой и сложными углеводами, которые обеспечивают стабильный уровень энергии.

Для поддержания здоровья и увеличения шансов на долгую жизнь Бюттнер советует включать в ежедневное меню хотя бы половину чашки таких продуктов. Ранее онколог Уильям Ли рекомендовал есть сою, помидоры, яблоки и ягоды для профилактики рака.

По его словам, вещества, содержащиеся в этих продуктах, помогают укрепить иммунитет, который защищает от появления опухолей.

Одной из главных проблем учёные назвали привычку перекусывать в течение всего дня без перерывов. Частые приёмы пищи поддерживают высокий уровень глюкозы в крови и стимулируют выработку инсулина, что активизирует рост клеток.

Как отметил Вердин, организму необходимо время без пищи для восстановления. Урибарри считает, что избыток рафинированных углеводов и продуктов, приготовленных при высоких температурах, также негативно влияет на здоровье.

Такие продукты способствуют образованию соединений, которые усиливают воспалительные процессы и ухудшают состояние кожи, сосудов и внутренних органов. Учёные подчеркнули, что насыщенные жиры в сочетании с недостатком клетчатки могут нарушать работу кишечника и ускорять старение иммунной системы.

Кроме того, дефицит витаминов группы В и полезных жиров, а также несбалансированный рацион с избытком кислотообразующих продуктов также оказывают негативное влияние. Для замедления возрастных изменений и поддержания здоровья на долгие годы эксперты рекомендуют увеличить потребление овощей, цельнозерновых продуктов и источников омега-3.

Нейробиолог Рамзес Алькайд ранее советовал начинать день с зарядки и белкового завтрака, утверждая, что это поможет поддержать молодость мозга.