Изучи риски майонеза
Эндокринолог из медицинской компании «СберЗдоровье» Маргарита Белоусова в беседе с «Лентой.ру» сообщила, что чрезмерное употребление майонеза может иметь негативные последствия для здоровья.
Она отметила, что в майонезе содержится много подсолнечного масла, что делает его высококалорийным продуктом. Так, в 100 граммах покупного соуса около 700 килокалорий.
Это может способствовать набору лишнего веса и избыточному потреблению омега-6 жирных кислот, что, в свою очередь, может привести к ожирению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Врач также подчеркнула, что в промышленном майонезе часто присутствуют трансжиры, добавленные для продления срока годности.
Эти вещества могут повысить риск атеросклероза. Однако Маргарита Белоусова не рекомендует полностью отказываться от майонеза, советуя лишь ограничить его употребление.
Например, можно позволить себе салат с майонезом пару раз в месяц, используя всего две-три столовые ложки соуса на 500 граммов салата. В качестве альтернативы она предложила использовать йогурт или кефир для заправки салата.