Используй растительные продукты для мозга
Олеся Махова, руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества, поделилась информацией о том, что растительные продукты не менее важны для улучшения памяти и концентрации внимания, чем рыба и омега-3.
Она отметила, что такие продукты содержат комплекс веществ, необходимых для эффективной работы нейронов. Например, тёмные ягоды, такие как черника, голубика и ежевика, защищают нервные клетки от разрушений и способствуют восстановлению мозга.
Бобовые, включая нут, фасоль и чечевицу, обеспечивают стабильный энергетический поток без резких скачков сахара, что помогает дольше сохранять концентрацию. Махова рекомендует выстраивать каждый приём пищи по следующей схеме: половину тарелки заполнять овощами и зеленью, четверть — цельнозерновыми продуктами, ещё четверть — источником белка.
Ранее врач-диетолог Наталья Лазуренко подчеркнула пользу сливы для мозга. Она сообщила, что в этом фрукте содержатся специфические вещества — антоцианы.
«Есть исследования, которые говорят о том, что они могут улучшать кратковременную память», — отметила Лазуренко.