Нейросеть

Хранение салатов: сроки и рекомендации.

Салат оливье можно хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов по Цельсию в плотно закрытых контейнерах или накрытым пищевой плёнкой в течение 18–20 часов. Салаты, содержащие мясо, рыбу, яйца, майонез или сметану, относятся к скоропортящимся продуктам.

Поэтому такие блюда рекомендуется использовать в течение определённого времени: * с мясом, птицей и копчёностями — в течение 12 часов; * с добавлением консервированных овощей и варёных яиц — в течение 6–8 часов; * салаты с рыбой, такие как «мимоза» и «сельдь под шубой», не рекомендуется хранить более 12 часов без заправки; * срок хранения винегрета в холодильнике составляет не более 18–24 часов; * салаты с грибами или с маринованными, солёными и квашеными овощами — до 36 часов. Ранее специалисты Роспотребнадзора рассказали россиянам, от чего зависит срок хранения салата и как правильно хранить салат.


Терапевт предупреждает об опасности бессонницы
Терапевт Хана Патель поделилась информацией о том, в какое время суток человек, который не спал всю ночь, подвергается наибольшей опасности.

По её словам, люди по-разному реагируют на бессонную ночь: совам хуже сразу после пробуждения, а к вечеру им становится лучше, в то время как у жаворонков силы есть с утра, но к вечеру они заканчиваются. Врач предупредила, что через пять-восемь часов после пробуждения могут возникать эпизоды непроизвольного и очень короткого нарушения сна.

«Обычно они длятся всего несколько секунд, но это очень опасно, если вы управляете автомобилем или работаете с тяжёлой техникой», — сказала Патель. Кроме того, Хана Патель отметила, что на следующий день после бессонной ночи усиливается чувство голода, при этом появляется желание съесть что-то сладкое и насыщенное углеводами.

Она посоветовала не идти на поводу у желаний и не переедать, а отдать предпочтение легкоусвояемым блюдам, так как без сна пищеварение может работать хуже. Ранее сомнолог Сюзанна Уайли рассказала о вреде пробуждений в темноте.

По её словам, если постоянно просыпаться до восхода солнца, это негативно влияет на биологические часы.


Похудеть после 45 помогут продукты
Диетолог Сахар Берджис утверждает, что после 45–50 лет обмен веществ замедляется, из-за чего становится сложнее избавляться от лишних килограммов.

В разговоре с изданием La Razon она назвала 10 продуктов, которые помогают пожилым людям худеть даже во время ночного сна. По словам Берджис, стоит употреблять нежирный белок, например, мясо курицы или индейки.

«Небольшая порция нежирного белка перед сном помогает стабилизировать уровень глюкозы и стимулирует выработку мелатонина — гормона сна. Хороший сон способствует тому, что организм регулирует уровень кортизола — гормона стресса, который мешает сжигать жир», — пояснила она.

Кроме того, для эффективного похудения, по мнению специалиста, в рацион нужно включить греческий йогурт, киви, ромашковый чай, расслабляющие травяные настои, творог, рикотту, миндаль и грецкие орехи. Врач отметила, что грецкие орехи содержат много магния, который участвует в регенерации клеток и контролирует уровень сахара в крови в ночное время.

Ранее диетолог Анна Бражникова говорила о продуктах, повышающих риск развития рака, и призвала сократить потребление красного мяса.


Настройте режим сна
Ханна Шор, эксперт по сну, в интервью HuffPost рассказала о распространённой ошибке при бессоннице.

Она отметила, что многие знают о необходимости спать около восьми часов, но при бессоннице придерживаться этого правила бесполезно и даже вредно. Вместо этого специалист рекомендует вставать каждый день в одно и то же время.

Организм, следуя регулярному режиму сна, начинает понимать, когда вырабатывать гормоны для сна и для бодрствования. Это упрощает процесс засыпания и пробуждения.

Шор подчеркнула, что настройка внутренних часов важнее, чем попытки спать определённое количество часов. Она уточнила, что иногда это сделать сложно из-за неправильной выработки гормонов.

Для бодрствования организм вырабатывает кортизол, а для сна — мелатонин. Эти гормоны не могут вырабатываться одновременно, поэтому важно соблюдать режим.

Также Шор отметила, что для налаживания сна можно попробовать ложиться спать в одно и то же время, но этот способ менее эффективен, так как есть риск не уснуть сразу и снова сбить режим. Ранее доктор Радж Дасгупта, специалист по медицине сна, назвал вредной «позу тираннозавра».

По его словам, такое положение тела провоцирует боль в руках, запястьях и плечах.


Улучши сон
Врач Мерейн ван де Лаар в интервью для издания Hola отметил, что для крепкого сна важны три ключевых фактора.

Снижение уровня стресса в течение дня, по словам доктора, является первым секретом хорошего отдыха. «Когда мы испытываем меньше стресса, наш разум обретает безопасное пространство, которое становится хорошей основой для более здорового отдыха», — пояснил он.

Кроме того, медик рекомендовал регулярно заниматься физическими упражнениями и сократить время пребывания в постели днём. «Другими словами, это означает, что мы должны ложиться спать с достаточной физиологической усталостью, чтобы сон был более восстанавливающим и менее прерывистым», — добавил он.

В завершение эксперт призвал наладить циркадные ритмы. Для этого, по его мнению, полезно утром проводить некоторое время под солнечным светом, а вечером ограничить использование гаджетов.

Также врач посоветовал не есть и не заниматься физическими упражнениями за два часа до сна. Ранее гастроэнтеролог Ольга Чистик поделилась рекомендациями по питанию вечером для улучшения сна.

Она посоветовала употреблять на ужин рыбу и овощи.


Новости по теме