Гастроэнтеролог предупреждает об опасности голодания.

Она рекомендует готовить овощи на пару, так как при варке теряется часть витамина С и группы B. Также врач советует нарезать салаты непосредственно перед употреблением, поскольку при контакте с кислородом витамин C разрушается.

Кроме того, специалист рекомендует употреблять морковь с жирами, которые способствуют лучшему усвоению бета-каротина. Также она советует сочетать продукты, богатые железом, с источниками витамина C для улучшения усвоения этого минерала.

И наконец, перед варкой бобы следует замачивать, чтобы удалить вещества, которые могут мешать усвоению минералов. Ранее врач Игорь Алентов опроверг миф об осеннем авитаминозе, заявив, что роль витаминов в сезонном ухудшении самочувствия преувеличена.

Она подчеркнула, что грецкие орехи приносят наибольшую пользу сердцу и сосудам. Врач объяснила, что в них содержится альфа-линоленовая кислота и растительная омега-3 жирная кислота, которые помогают контролировать уровень холестерина.

Кроме того, в грецких орехах есть селен — микроэлемент, который необходим для работы щитовидной железы и обмена веществ. «Помимо этого, в грецком орехе много полифенолов и клетчатки, которые также способствуют снижению уровня плохого холестерина и триглицеридов в крови.

Это поможет поддержать здоровье сосудов и уменьшит воспаление, которое является главным триггером атеросклероза», — пояснила диетолог. Лазуренко отметила, что исследования показали: у людей, которые регулярно едят грецкие орехи, реже развивается ишемическая болезнь сердца.

В одном из анализов было установлено, что доза в 25 граммов орехов в день пять раз в неделю связана с меньшим риском сердечно-сосудистых заболеваний. Ранее иммунолог Ирина Ярцева дала рекомендации по подготовке организма к отражению вирусов, среди которых были правильное питание и физическая активность.

Это повышает риск развития алкогольной болезни печени, фиброза, цирроза и даже рака. При этом не существует универсальной безопасной дозы алкоголя.

Это особенно актуально для людей, у которых уже есть заболевания печени. Дворянкин рекомендует минимизировать употребление спиртного, а при болезнях печени — полностью отказаться от алкоголя.

Врач подчеркнул, что цена и бренд напитка не влияют на его безопасность, поскольку вред наносит именно этиловый спирт. Кроме того, алкоголь может усиливать токсическое воздействие некоторых лекарств на печень.

Ранее гастроэнтеролог Екатерина Кашух говорила о смертельной опасности бесконтрольного приёма биологически активных добавок и витаминных комплексов. Она предупредила, что такая привычка может привести к токсическому поражению печени.

Она дала комментарий «Ленте.ру».

Эксперт подчеркнула, что для сохранения качества замороженных продуктов необходимо следовать рекомендациям производителя, которые указаны на упаковке. Если производитель указывает, что продукт нужно хранить при температуре −18 градусов в течение 30 дней или полугода, это имеет смысл.

Спеценко отметила, что при домашней заморозке важно не помещать в камеру сразу много продуктов. Она объяснила, что от скорости заморозки зависит структура продукта.

Если продукт замерзает медленно, его структура разрушается, и после разморозки мясо, рыба или ягоды теряют сок, становятся сухими и рыхлыми. Чтобы этого избежать, нужно замораживать продукты небольшими порциями, раскладывать их в один слой и использовать режим быстрой заморозки, если он есть в камере.

Также не стоит набивать морозилку плотно — холод должен поступать к продуктам со всех сторон. Кроме того, Спеценко указала, что для моделей морозильных камер без системы No Frost процедуру размораживания нужно проводить при образовании слоя наледи толщиной 3–5 миллиметров или раз в три-шесть месяцев.

Использовать острые металлические предметы для удаления льда недопустимо, так как это может повредить агрегат. Модели с системой No Frost в ручной разморозке не нуждаются, но раз в полгода-год их рекомендуется мыть, заключила Спеценко.

Ранее фармацевт Дафне Эстевао заявила, что многие люди неправильно хранят лекарства. Она призвала отказаться от хранения лекарств в ванной комнате и на кухне.