Гастроэнтеролог предупреждает об опасности голодания.

В беседе с «Вечерней Москвой» она рассказала об опасности этого метода оздоровления. По словам врача, специалисты в ограниченных случаях применяют полное («влажное») голодание, когда человек не потребляет пищу, но употребляет воду, и абсолютное («сухое») голодание, при котором исключаются как еда, так и вода.

«Одно из немногих показаний к краткосрочному голоданию — это острое состояние панкреатита, когда воспаление поджелудочной железы требует временной передышки для органа. Однако даже в этом случае голод длится не более трёх дней и проводится под строгим контролем в стационарных условиях с поддержанием уровня электролитов в крови через капельницы», — объяснила она.

Самостоятельные попытки оздоровиться с помощью голодания могут привести к необратимым последствиям для здоровья, уверяет Кардашова. Без контроля врача эта методика может привести к нарушению обмена веществ, включая распад белков и повреждение мышц и органов.

Длительное голодание может ослабить иммунитет, ухудшить состояние внутренних органов и вызвать нарушение работы сердца, почек и печени. Голодание может спровоцировать развитие расстройств пищевого поведения — анорексии, булимии.

В повседневной жизни для поддержания здоровья и снижения веса Кардашова порекомендовала прибегать к более безопасным методам — правильному питанию, физической активности, контролю за своим эмоциональным состоянием. Ранее врач-эндокринолог Мария Калошина рассказала, что калорийность завтрака должна составлять около 35 процентов от общего рациона.

По её словам, полный отказ от еды по утрам грозит набором лишнего веса.

Эксперт перечислила продукты, которые положительно влияют на состояние кожи. По её словам, жирная рыба (лосось, форель, сардины, скумбрия) содержит астаксантин — мощный природный антиоксидант, который защищает кожу от ультрафиолета и уменьшает мелкие морщины.

Исследования 2023 года подтверждают: регулярное употребление рыбы улучшает цвет лица и снижает сухость. Также Ирина Меркулова отметила пользу томатов, в которых содержится ликопин.

Он лучше усваивается после термической обработки, работает как внутренний SPF, снижая покраснение от солнца и предотвращая разрушение коллагена. Морковь богата бета-каротином и полиацетиленами, которые тормозят фотостарение и поддерживают ровный тон кожи.

Эксперт обратила внимание на брокколи, брюссельскую и цветную капусту, редис, в которых содержится сульфорафан. Это вещество активирует собственные защитные системы клеток, не давая ультрафиолету разрушать коллагеновый каркас.

Гранат (сок и зёрна) содержит эллаговую кислоту, которая связывает свободные радикалы, атакующие кожу после загара, помогает сохранить эластичность и замедлить появление морщин. Антоцианы и эллаговая кислота, содержащиеся в тёмных ягодах, укрепляют микрососуды, улучшают питание кожи и защищают эластин от разрушения.

Листовая зелень содержит лютеин, витамин С и кремний, которые поддерживают жизнеспособность клеток. Бобовые (нут, чечевица, фасоль, соя) и цельные крупы (гречка, овёс, бурый рис) — поставщики кремния и аминокислоты пролина, которые являются строительными блоками для собственного коллагена.

Без них кожа теряет упругость. Яйца и нежирное мясо птицы, индейка содержат полноценный белок, который даёт лизин и глицин.

Ирина Меркулова также рекомендовала пить чистую воду, которая помогает выводить токсины, поддерживает тургор и способствует синтезу собственного коллагена.

Однако есть признаки, на которые стоит обратить внимание. Человек часто не связывает симптомы, характерные для сахарного диабета второго типа, с патологией, хотя они присутствуют.

Среди них — постоянная жажда и сухость во рту, учащённое мочеиспускание (особенно по ночам), хроническая усталость и быстрая утомляемость, кожный зуд и проблемы с заживлением ран. Особенно важно отметить связь между весом и риском развития диабета, подчеркнула Ленькина.

Первая линия защиты от диабета — это коррекция образа жизни: увеличение физической активности и переход на сбалансированное питание, снижение массы тела. Если изменение образа жизни не даёт нужного результата, то по назначению врача можно подключить медикаментозную поддержку, рекомендованную Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

Речь идёт об агонистах ГПП-1 — препаратах, которые имитируют работу естественных рецепторов глюкагоноподобного пептида-1 (ГПП-1), отвечающих за чувство сытости. В декабре 2025 года ВОЗ выпустила первое в истории официальное руководство по применению этих препаратов.

Семаглутид и тирзепатид — действующие вещества таких популярных средств, как «Оземпик», «Седжаро» и «Муджаро», — объяснила врач. Ленькина подчеркнула, что принимать подобные препараты нужно под контролем врача и только по показаниям.

Для этого она посоветовала записаться на приём к эндокринологу или терапевту, чтобы сдать анализы крови на глюкозу и гликированный гемоглобин. Ранее эндокринолог Антон Поляков рассказал, какие продукты не стоит есть на завтрак.

По его словам, молоко содержит много простых углеводов.

В своём Telegram-канале он отметил, что, несмотря на распространённое мнение о пользе этих овощей, в них содержится мало клетчатки. «Человек съедает приличную порцию еды, механически заполняя желудок, но не получает при этом значимой доли дневной нормы клетчатки», — написал доктор.

Врач предупредил, что употребление исключительно лёгких салатов может создать лишь иллюзию правильного питания, в то время как организм будет испытывать дефицит полезных веществ. Ранее диетолог Елена Соломатина поделилась рекомендациями по выбору продуктов для завтрака, среди которых были каша и варёные яйца.

В интервью изданию aif.ru он отметил, что особенно опасны те варианты шаурмы, в которых вместо мяса используются сосиски или другие заменители.

Врач также подчеркнул, что большое количество искусственных соусов и добавок в блюде может навредить организму. Специалист считает более сбалансированным вариантом шаурмы сочетание лепёшки, овощей и натурального мяса, например, курицы или говядины.

Антон Поляков добавил, что при умеренном употреблении такая шаурма не причинит серьёзного вреда здоровью, однако часто есть её всё же не стоит. Ранее гастроэнтеролог Ольга Чистик предупреждала, что употребление заплесневелых продуктов может серьёзно навредить здоровью.

Она объяснила, что плесень выделяет микотоксины, которые могут ослабить иммунную систему и негативно повлиять на внутренние органы.