Диетолог советует натуральные красители для покраски яиц.

В беседе с «Газетой.Ru» она рассказала, какие продукты лучше всего подходят для пасхального декора.

Лушникова отметила, что поскольку пасхальные яйца употребляются в пищу, то к их покраске нужно подходить внимательно, особенно если в семье есть дети, аллергики и люди с чувствительным пищеварением. «Наиболее безопасный выбор — натуральные красители.

Их преимущество в том, что они не содержат искусственных добавок, не вызывают раздражения слизистой желудка и кишечника и минимизируют риск аллергии», — отметила она. Самым доступным и универсальным натуральным красителем врач назвала луковую шелуху.

Цвет яиц, окрашенных таким способом, варьируется от золотисто-янтарного до тёмно-красного, в зависимости от количества шелухи. Лушникова подсказала, что для получения насыщенного цвета яйца нужно подержать в настое или поварить в нём.

Терапевт также рассказала, что с помощью свёклы можно добиться розового или бордового цвета. По её словам, для этого нужно в свежевыжатый свекольный сок добавить уксус, а затем опустить в раствор яйца.

«Если хотите получить фиолетовые и голубые оттенки, то поможет краснокочанная капуста. Если изменить кислотность раствора, например, добавить уксус, цвет может измениться до синего», — дала совет врач.

Также хорошими продуктами для покраски яиц врач назвала куркуму, которая даёт ярко-жёлтый цвет, а также чай и кофе. Чтобы краска ложилась ровно, Лушникова посоветовала вымыть яйца с содой перед покраской.

Насиф объяснил, что печень отвечает за метаболизм всех продуктов, которые мы употребляем. Шоколад содержит много сахара и жиров, что заставляет печень работать активнее.

Врач предупредил, что регулярное употребление шоколада может привести к жировой дистрофии печени. Это заболевание, по его словам, увеличивает риск цирроза, фиброза и рака печени.

Среди симптомов жировой болезни печени Лукас Насиф назвал хроническую усталость, ощущение тяжести после приёма пищи, дискомфорт в правой части живота, рост объёма жира в области живота и повышение уровня печёночных ферментов в анализах крови. Ранее диетолог Роб Хобсон предлагал способы снижения уровня холестерина в крови, среди которых — употребление большого количества клетчатки.

Она утверждает, что привычка пить кофе на голодный желудок не приводит к повреждению слизистой оболочки желудка и гастриту. Заболевание может возникнуть из-за алкогольных напитков, курения, бактерии хеликобактер пилори и приёма обезболивающих препаратов.

Врач отметила, что, несмотря на отсутствие вреда от употребления кофе натощак в плане возникновения гастрита, у напитка всё же есть минусы. «У ряда людей он повышает тревогу, у кого-то может спровоцировать диарею, особенно если выпить натощак, а у кого-то изжогу из-за расслабляющего действия кофеина на кардиальный сфинктер», — написала Сухарева.

Ранее гастроэнтеролог Елена Грек рассказывала о том, что помидоры могут привести к обострению панкреатита, и советовала некоторым людям есть их с осторожностью.

По его словам, следует избегать тяжёлого и жирного ужина. Оптимально ужинать за три-четыре часа до отхода ко сну и отдавать предпочтение легкоусвояемым продуктам.

Врач подчеркнул, что употребление кофеина и алкоголя во второй половине дня негативно сказывается на качестве отдыха. Для улучшения качества сна сомнолог рекомендует контролировать уровень стресса и придерживаться режима.

Это поможет наладить выработку гормонов, регулирующих циклы сна и бодрствования, и улучшить структуру сна. Казаченко также отметил, что отказ от использования гаджетов перед сном может способствовать улучшению качества ночного отдыха.

Доктор указал на то, что из-за гаджетов человек не может полноценно расслабиться, поскольку мозг продолжает обрабатывать информацию. Кроме того, свет от экранов снижает выработку мелатонина, что ухудшает качество сна и может вызывать проблемы с засыпанием.

Ранее сомнолог Карема Магомедова высказывала мнение о том, что привычка засыпать под телевизор может негативно влиять на качество сна. Она объяснила это подавлением выработки мелатонина из-за светящегося экрана.

Он советует выработать режим и не засиживаться по ночам. Регулярное отхождение ко сну между 22:00 и 23:00 и полноценный ночной отдых (не менее семи часов) помогут легче засыпать, чувствовать себя более отдохнувшим утром и поддерживать здоровье в целом.

Врач также рекомендует не употреблять кофе и алкоголь после 16:00. Салим Ахмед объясняет, что аденозин — это химическое вещество, которое накапливается в мозге во время бодрствования и подталкивает ко сну.

Кофеин блокирует работу чувствительных к аденозину рецепторов и не позволяет им выполнять свою функцию. Алкоголь нарушает нормальные циклы сна мозга, особенно фазу быстрого сна, когда происходит большая часть сновидений и полное расслабление мышц.

Это мешает телу и мозгу отдыхать и восстанавливаться. Кардиолог подчёркивает, что за час до сна нужно избегать просмотра телевизора и использования других экранов.

Синий свет от экранов даёт мозгу сигнал оставаться начеку, а информация и эмоции стимулируют мышление, в то время как тело пытается переключиться в режим отдыха. Это может вызвать чувство напряжения, рассеянности или дискомфорта.