Ягоды снижают риск старческой астении
Учёные выяснили, что регулярное употребление ягод снижает риск старческой астении — состояния, при котором человек быстрее теряет силы, мышечную функцию и устойчивость к нагрузкам.
К такому выводу пришли специалисты, которые изучили данные пожилых жителей Китая и США. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
В анализе участвовали 357 китайцев и 5553 американца старше 65 лет. Исследователи оценивали, как часто участники ели чернику, клубнику, малину и другие ягоды, а также выявляли признаки старческой астении.
В китайской группе ягоды регулярно употребляли около 45 % участников, а среди американцев — только около 9 %. Употребление ягод было связано с меньшей вероятностью старческой слабости даже после учёта возраста, пола, массы тела, образования, курения, употребления алкоголя, наличия диабета и гипертонии.
В американской выборке наиболее выраженная связь наблюдалась при употреблении от 37 до 74 граммов ягод в день: риск астении был примерно на 39 % ниже, чем у людей, которые совсем не ели ягоды. Порции от 74 до 158 граммов также оказались связаны со снижением риска, однако при более высоком потреблении дополнительного преимущества учёные не обнаружили.
Особенно заметной связь оказалась среди мужчин. Авторы предполагают, что защитный эффект может быть связан с антоцианами, флавоноидами, витамином С и пищевыми волокнами, которыми богаты ягоды.
Учёные подчёркивают, что исследование было наблюдательным и не доказывает, что именно ягоды предотвращают старческую астению. Возможно, их чаще едят люди, которые в целом лучше питаются и ведут более здоровый образ жизни.
Ранее специалисты выяснили, что антоцианы черники могут усиливать действие полезной кишечной бактерии.