Улучшай здоровье с чаем фучжуань
Употребление китайского постферментированного чая фучжуань каждый день способствует улучшению работы сосудов и снижению уровня «плохого» холестерина у здоровых взрослых людей.
Это также влияет на изменения в кишечной микрофлоре. Такие результаты получили китайские учёные, чья работа была опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.
В исследовании приняли участие 120 здоровых взрослых людей. В течение 12 недель одна группа ежедневно выпивала по два стакана чая фучжуань, приготовленного из 12 граммов заварки, в то время как контрольная группа употребляла такое же количество воды.
К концу исследования у участников, которые пили чай, снизился уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Высокий уровень ЛПНП связан с развитием атеросклероза.
Одновременно улучшилась способность сосудов расширяться в ответ на изменение кровотока — это показатель нормальной работы их внутренней оболочки. Учёные также обнаружили небольшие изменения в составе кишечной микрофлоры.
В частности, увеличилось количество некоторых бактерий, которые могут производить короткоцепочечные жирные кислоты. Их содержание было связано с показателями холестерина и работы сосудов.
Авторы исследования считают, что регулярное употребление чая фучжуань может стать простым способом поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Ранее стало известно, что тибетский чай с маслом может способствовать улучшению когнитивных показателей.