Учёные вырастили куриные наггетсы в пробирке.

Исследователи из Токийского университета вырастили 10-граммовый кусок куриного мяса из клеток соединительной ткани. Для этого они использовали тысячи крошечных полых волокон, которые имитируют кровеносные сосуды.

Долгое время главной проблемой при выращивании мяса в лаборатории была его толщина. Без сосудов питательные вещества не могли проникнуть глубже нескольких слоёв клеток.

Однако биоинженеры с помощью робота разместили внутри ткани более 1000 волокон, что обеспечило равномерное питание клеток. Эти волокна — обычный компонент фильтров и медицинских аппаратов для диализа, но впервые их использовали для создания искусственного мяса.

Получившийся кусок оказался не только толще, но и вкуснее. Анализ показал, что в нём содержится больше белков, отвечающих за вкус и текстуру.

Это важный шаг к массовому производству культивированного мяса, которое рассматривается как более экологичная и этичная альтернатива обычному животноводству. Авторы признают, что до коммерческого запуска ещё далеко.

Технологии дорогие, пищевые стандарты строги, а потребители пока не готовы к «мясу из пробирки». Однако полученные данные могут оказаться полезны не только для гастрономии, но и для медицины — в регенеративной терапии и создании мягких биороботов.

В журнале Nature опубликована работа, в которой говорится, что белок ATF4 играет важную роль в процессе метастазирования опухоли. Этот белок участвует в клеточной реакции на стресс.

Исследователи проанализировали данные почти тысячи пациентов с раком лёгких и провели эксперименты на животных моделях. Выяснилось, что с возрастом биология опухоли меняется.

У пожилых пациентов первичная опухоль часто растёт медленнее и может оставаться сравнительно небольшой, но при этом заболевание чаще успевает распространиться на другие органы, такие как мозг, печень или кости. Учёные обнаружили, что уровень белка ATF4 значительно выше именно в опухолях пожилых пациентов.

В нормальных условиях этот белок помогает клеткам реагировать на стресс, например, на нехватку питательных веществ или накопление повреждённых белков. Однако с возрастом опухолевые клетки начинают использовать этот механизм в своих интересах: ATF4 помогает им перестраивать обмен веществ таким образом, чтобы легче распространяться по организму и образовывать метастазы.

Эксперименты показали, что блокировка ATF4 или связанных с ним метаболических процессов резко снижает способность опухоли распространяться. Авторы работы считают, что это открывает путь к новым методам лечения, которые могут быть особенно эффективны у пожилых пациентов.

Ранее учёные выяснили, что стресс способствует росту опухолей поджелудочной железы.

Результаты их работы опубликованы в журнале Cell. Учёные обнаружили, что серьёзные вирусные инфекции могут «перепрограммировать» иммунные клетки в лёгких.

После тяжёлого воспаления клетки, которые обычно защищают организм — нейтрофилы и макрофаги — начинают поддерживать длительное воспалительное состояние тканей. В такой среде опухолевым клеткам легче закрепиться и начать расти.

Эксперименты на мышах показали, что после тяжёлой инфекции лёгких вероятность развития рака значительно возрастает, а течение заболевания становится более агрессивным. Анализ данных пациентов подтвердил эту связь: у людей, ранее госпитализированных с тяжёлым COVID-19, риск рака лёгких оказался примерно на 24 процента выше, независимо от курения и других сопутствующих факторов.

Авторы работы также обнаружили, что вакцинация существенно снижает неблагоприятные изменения в лёгочной ткани. По словам исследователей, это может означать, что вакцины защищают не только от тяжёлого течения инфекции, но и от её возможных долгосрочных последствий.

Учёные считают, что пациентов, перенёсших тяжёлые вирусные пневмонии, в будущем может быть полезно наблюдать более внимательно, чтобы выявлять рак лёгких на ранних стадиях.

Результаты их работы опубликованы в журнале JAMA Network Open. В эксперименте участвовали 112 женщин в возрасте от 18 до 30 лет, которые вели малоподвижный образ жизни и страдали от проблем со сном.

Участниц разделили на четыре группы: первая выполняла высокоинтенсивные тренировки, вторая получала рекомендации по здоровому сну через специальное приложение, третья сочетала оба метода, а четвёртая не меняла свой привычный образ жизни. Выяснилось, что наилучшие результаты показала группа, которая сочетала тренировки и следовала рекомендациям по улучшению сна.

Участницы этой группы проводили в фазе реального сна примерно на 5,6 процента больше времени, на 30 минут меньше бодрствовали ночью и реже просыпались. Регулярные тренировки также положительно сказались на показателях здоровья: у женщин уменьшилась окружность талии, улучшились уровни холестерина и триглицеридов.

Авторы исследования подчёркивают, что сочетание физической активности и рекомендаций по режиму сна может давать синергетический эффект — оба подхода усиливают действие друг друга. Исследователи считают, что такие простые изменения в образе жизни могут стать эффективным способом профилактики бессонницы и связанных с ней сердечно-метаболических нарушений.

Ранее учёные выяснили, что свежие фрукты, овощи и молочные продукты улучшают качество сна.

В свежем исследовании, опубликованном в журнале Nature Cities (NC), учёные выяснили, что жители районов с многочисленными перекрёстками и удобной инфраструктурой для пешеходов имеют более здоровые структуры мозга, которые отвечают за память. В работе приняли участие специалисты из Австралийского католического университета и Центра здорового старения мозга.

Они изучили снимки мозга более чем пятисот жителей Сиднея в возрасте от семидесяти до девяноста лет. Выяснилось, что у людей, проживающих в районах с большим количеством перекрёстков и маршрутов для пеших прогулок, увеличен объём хвоста гиппокампа — области мозга, которая играет важную роль в пространственной памяти и навигации.

Исследователи считают, что регулярные задачи, связанные с ориентацией в пространстве и выбором маршрута, например, переход через перекрёстки, могут поддерживать здоровье мозга и замедлять процессы его возрастного уменьшения. Это уменьшение является одним из ранних признаков болезни Альцгеймера.

По мнению авторов, результаты исследования могут быть полезны не только для медицины, но и для планирования городов. Создание более связанной и удобной для пешеходов городской среды может стимулировать физическую активность и помогать поддерживать когнитивное здоровье пожилых людей, а также их независимость.