Сохраните вес с интервальным голоданием
Испанские учёные выяснили, что ограничение времени приёма пищи до восьми часов в сутки помогает сохранить результаты похудения как минимум на протяжении года после завершения диеты.
Исследование опубликовано в журнале Clinical Nutrition (CN). В эксперименте участвовали 99 взрослых с избыточным весом или ожирением.
Все они на протяжении 12 недель придерживались средиземноморской диеты, но часть участников дополнительно практиковала интервальное голодание по схеме 16:8 — пищу можно было принимать только в течение восьми часов в сутки. Одни ели с 9:00 до 17:00, другие — с 13:00 до 21:00, а третьи самостоятельно выбирали удобное восьмичасовое окно.
После завершения программы учёные оценили состояние участников и выяснили, что те, кто практиковал интервальное голодание, смогли сохранить значительно большую потерю веса по сравнению с теми, кто придерживался обычного режима питания. При этом время приёма пищи не имело принципиального значения: и раннее, и позднее «окно» оказались одинаково эффективными.
Однако у тех, кто ел раньше в течение дня, лучше сохранялось снижение жировой массы. Авторы исследования считают, что интервальное голодание легко вписывается в повседневную жизнь и может стать простым и эффективным способом долгосрочного контроля веса у людей с избыточной массой тела.