Снизь риск инсульта с диетой DASH
Учёные из Израиля выяснили, что соблюдение диеты DASH может значительно снизить риск ишемического инсульта у пожилых женщин.
Риск снижается на 76 процентов. Это стало известно после изучения связи между питанием и здоровьем людей старше 65 лет.
Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Специалисты изучили данные 1177 человек и наблюдали за ними в среднем 6,6 года.
За это время у 60 участников случился ишемический инсульт — нарушение кровоснабжения мозга, которое часто происходит из-за закупорки сосуда тромбом. Учёные анализировали рацион участников и сравнивали его с принципами диеты DASH.
Эта система питания разработана для снижения артериального давления. Диета DASH включает в себя употребление большого количества овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и нежирных молочных продуктов.
При этом рекомендуется ограничивать соль, сладости и жирную пищу. Оказалось, что у женщин, которые придерживались такого питания, риск ишемического инсульта был на 76 процентов ниже.
При этом исследователи учитывали возраст, курение, физическую активность и другие факторы, которые могли повлиять на результаты. Среди мужчин подобной связи обнаружить не удалось.
Учёные пока не знают, почему влияние питания может различаться в зависимости от пола. Ранее стало известно, что регулярное употребление бобовых может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.