Продли жизнь диетой

Этот вид оказался более эффективным для извлечения ценных металлов из сырья по сравнению с другими бактериями. Люди давно используют особые бактерии-экстремофилы для добычи меди, никеля, кобальта и золота из сульфидных руд.

Эти микроорганизмы окисляют серу, переводя её из одного состояния в другое. В результате этого процесса, который включает растворение серы и биовыщелачивание, металлы, скрытые внутри сырой породы, проявляются на поверхности.

Чтобы ускорить процесс в условиях промышленных предприятий, специалисты культивируют бактерии, окисляющие серу, и вносят их в руду путём её орошения растворами, содержащими микроорганизмы. Выбор пал на род бактерий, перерабатывающих серу, под названием ацидитиобациллюс (Acidithiobacillus).

Учёным было известно 11 его видов, многие из которых уже использовали в промышленности. Однако новый вид этого рода, получивший название Acidithiobacillus sibiricus, оказался более эффективным.

У этого вида есть гены, устойчивые к тяжёлым металлам, высоким концентрациям солей. Он способен расти при экстремальной кислотности и при температурах до 43 градусов Цельсия.

Это значит, что он хорошо адаптирован к условиям, в которых другие представители этого рода зачастую не выживают.

Результаты исследования опубликованы в журнале Cell Metabolism (CM). В эксперименте учёные сравнили несколько рационов у пожилых мышей.

Среди них были западная диета с высоким содержанием сахара и жиров, кетодиета и особая «диета долголетия». «Диета долголетия» основана на растительных продуктах, содержит мало белка и небольшое количество метионина — аминокислоты, которая встречается в яйцах, мясе и молочных продуктах.

Оказалось, что мыши на такой диете жили дольше без серьёзных возрастных проблем, имели меньше жировой массы и реже сталкивались со старческой хрупкостью. Учёных удивило, что мыши могли потреблять столько же или даже больше калорий, чем остальные группы, но при этом теряли жир без потери мышечной массы.

Авторы считают, что важным фактором оказался не общий объём белка, а баланс отдельных аминокислот в рационе. Исследователи также проанализировали данные более 200 тысяч человек.

Выяснилось, что люди с наиболее высоким потреблением животного белка чаще страдали ожирением и примерно вдвое чаще сталкивались с диабетом 2 типа по сравнению с теми, кто придерживался преимущественно растительного питания. Авторы подчёркивают, что результаты пока не доказывают причинно-следственную связь, но поддерживают идею о том, что умеренное потребление животного белка и акцент на растительных продуктах могут быть полезны для здоровья и долголетия.

Ранее стало известно, что кетогенная диета защищает мозг от болезней Альцгеймера и Паркинсона.

В Андах мышьяк из вулканических пород попадает в грунтовые воды и загрязняет источники водоснабжения. Концентрации этого токсичного металлоида представляют серьёзную угрозу.

Однако для одной группы населения на севере Аргентины естественный отбор, как считают учёные, обеспечил генетическое преимущество. Анализ ДНК жителей западной части Южной Америки показал, что у населения аргентинских Анд есть вариант гена, который помогает организму безопаснее перерабатывать мышьяк.

Учёных давно интересовало, как люди могли выживать в Андах.

Длительное бодрствование увеличивает количество активных связей между нервными клетками, а сон помогает вернуть их в норму. В эксперименте участвовали 40 человек.

Половина добровольцев не спала около 28 часов, после чего исследователи оценили состояние их мозга с помощью позитронно-эмиссионной томографии. Особое внимание было уделено белку SV2A, который является маркером количества синапсов — контактов между нейронами.

Выяснилось, что после бессонной ночи уровень этого маркера повысился в нескольких важных областях мозга, включая гиппокамп, отвечающий за память, и таламус, который участвует в передаче информации между отделами мозга. Это указывает на то, что во время длительного бодрствования нейронные связи продолжают накапливаться и усиливаться.

После того как участникам разрешили поспать два часа, исследователи заметили связь между повышенным уровнем SV2A и глубокой фазой сна. Авторы считают, что результаты подтверждают гипотезу о том, что сон необходим не только для отдыха, но и для «перезагрузки» мозга.

Без сна нервные связи продолжают накапливаться, что может нарушить клеточное равновесие и повысить нагрузку на мозг. Ранее стало известно, что кофеин ухудшает качество сна даже при условии, что человек спит восемь часов.