Креатин увеличивает мышечную массу и когнитивные функции

К такому выводу пришли учёные из Центра медицинских наук Техасского университета в Хьюстоне. Они обнаружили в крови детей специфические белковые профили, которые во взрослом возрасте ассоциируются с инфарктом и другими заболеваниями.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Metabolism. В ходе работы учёные проанализировали около пяти тысяч белков в крови 273 детей и выделили шесть характерных белковых профилей.

Похожие изменения были обнаружены у 685 взрослых из той же популяции, у которых был выявлен высокий риск сердечно-сосудистых, почечных и метаболических заболеваний. Затем результаты были проверены на данных более 28 тысяч взрослых из UK Biobank.

Выяснилось, что люди с похожими белковыми профилями действительно имеют повышенный риск инфаркта и других неблагоприятных последствий. Многие из выявленных изменений оказались обратимыми.

У взрослых, принимавших препараты группы GLP-1, большая часть белков, связанных с высоким риском, менялась в благоприятную сторону. Авторы считают, что это особенно важно для детей.

Если опасные изменения выявлять достаточно рано, то появляется возможность вмешаться задолго до развития самого заболевания. Результаты исследования могут стать основой для более раннего выявления детей с повышенным риском хронических заболеваний.

Однако подобные анализы белков пока не включены в стандартный детский скрининг.

Это было выявлено как при отдельном приёме добавки, так и при её сочетании с тренировками и диетой. Результаты исследования опубликованы в Journal of the International Society of Sports Nutrition (JISSN).

В эксперименте участвовали 64 малоподвижных человека в возрасте от 45 до 65 лет. В течение 12 недель часть из них получала креатин моногидрат в дозе 10 граммов в сутки, а другая часть — плацебо.

Некоторые участники дополнительно следовали программе тренировок и диеты для снижения веса. У тех, кто принимал креатин без тренировок и изменения рациона, увеличилась безжировая масса тела, улучшились мышечная сила и выносливость.

Также исследователи зафиксировали благоприятные изменения отдельных показателей липидного профиля крови, гликированного гемоглобина, когнитивных функций и памяти. При сочетании с тренировками и диетой креатин способствовал более выраженному увеличению безжировой массы и снижению доли жира в организме.

У участников также улучшились сила, мышечная выносливость и некоторые показатели когнитивных функций. Добавка хорошо переносилась участниками.

Однако авторы исследования подчёркивают, что эксперимент был небольшим, а результаты отдельных когнитивных тестов и анализов крови пока можно считать предварительными.

Среди них есть высшие грибы, плодовые тела которых мы собираем в лесу, чтобы потом порадовать себя белыми грибами, лисичками, рыжиками, подберёзовиками, опятами, маслятами и груздями. Каждый из этих грибов по-своему хорош.

Боровик, или белый гриб, содержит много белка: в 100 граммах свежих боровиков около 4 грамм белка, а в сушёных его доля может достигать 80%. Это больше, чем в 100 граммах говядины или рыбы.

Кроме белка, боровики богаты минералами: калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем, кобальтом и хромом, а также витаминами C, D, PP и группы В. «Белые из-за особого типа клетчатки, содержащей бета-глюканы (особые полисахариды.

— Авт.), снижают вязкость крови и уровень холестерина», — говорит профессор.

Это полезно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. Однако боровики не рекомендуется есть детям до 7 лет, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям из-за высокого содержания трудно перевариваемого хитина.

Лисички обладают антипаразитарными свойствами благодаря веществу хитинманнозе, которое парализует нервную систему насекомых и губительно для их личинок, а также для паразитов и членистоногих. Из минералов в лисичках содержатся калий, железо, медь и селен, из витаминов — В, D, A, С, Е, РР.

Опята — низкокалорийный продукт, в 100 граммах которого содержится около 20 килокалорий. Они дают длительное ощущение сытости за счёт большого количества пищевых волокон.

Входящие в их состав калий и магний полезны для сердца и сосудов, а суточная норма железа, витамины группы В — для нервной системы и обмена веществ. Рыжики — рекордсмены по содержанию бета-каротина, который является предшественником витамина А, необходимого для хорошего зрения и здоровья сетчатки глаз.

Калий, магний, фосфор и железо поддерживают кроветворение, а витамины группы В, С и D — нервную и опорно-двигательную системы. Подосиновики содержат полисахариды, которые активизируют выработку белков интерферона и макрофагов, а также калий, магний, фосфор, железо, медь, витамины В, С, D, Е, и А.

Они являются хорошим антиоксидантом, который борется с воспалительными процессами в организме. Маслята богаты витаминами группы В, которые регулируют настроение, сон и стрессоустойчивость.

Они также содержат витамины C, D, E, PP, бета-каротин, медь, цинк, селен и кобальт, полезные для иммунитета, кроветворения и обмена веществ. Грузди содержат витамин D, который помогает усваиваться кальцию и фосфору, важным для костной ткани, зубов и нервной системы.

Однако при заболеваниях суставов их употреблять нельзя.

Исследователи проанализировали данные 625 человек, за которыми наблюдали на протяжении большей части жизни. В возрасте 10 и 13 лет у участников оценивали психологическое состояние, социальное благополучие, социально-экономическое положение и когнитивные способности.

В 67 лет они заполняли опросники о повседневных проблемах с памятью, а также симптомах тревоги и депрессии. Анализ показал, что люди, которые в 13 лет сильнее переживали из-за школы и чаще испытывали тревожность, в 67 лет сообщали о более выраженных проблемах с памятью.

Эта связь сохранялась даже после учёта тревожных и депрессивных симптомов в 67 лет. При этом аналогичной связи с психологическим состоянием в 10 лет учёные не обнаружили.

Социальное благополучие, материальное положение семьи, когнитивные способности и школьная успеваемость в 13 лет также не позволяли надёжно предсказать жалобы на память спустя десятилетия. Авторы работы подчёркивают, что результаты не доказывают, что подростковая тревожность непосредственно вызывает ухудшение памяти в старости.

Однако они указывают на то, что психологическое состояние в раннем подростковом возрасте может быть связано с когнитивным здоровьем человека даже спустя почти 60 лет.