Китайские учёные выяснили: куркумин усиливает эффект антибиотиков.

Результаты исследования опубликованы в журнале Microbiology Spectrum. Исследователи провели ряд экспериментов, в ходе которых выяснили, что добавление куркумина помогает предотвратить привыкание бактерий к бедаквилину — это одна из главных проблем при лечении инфекций.

Опыты на лабораторных мышах показали, что такая комбинация повышает шансы на выздоровление по сравнению с применением одного лишь антибиотика. Это открытие может стать основой для новых методов лечения трудноизлечимых инфекций.

Учёные продолжают изучать, как куркумин воздействует на бактерии, чтобы в будущем внедрить комбинированные препараты в медицинскую практику.

Согласно прогнозам, в меню будущего войдут пять необычных блюд без мяса, как сообщает Daily Mail. Среди них — стир-фрай с лапшой из ламинарии (бурых водорослей) и фрикадельки из грибов на подушке из сорго.

К салату из одуванчиков подадут тефф галет — французский пирог с тефом, древним злаком с высокой питательностью. Спагетти будущего приготовят из соевого белка, а рамен — с темпе, альтернативным белком из ферментированных соевых бобов.

Эксперты считают, что эти блюда появятся в ближайшие 10 лет и к 2050 году станут популярными в быту. В этих блюдах мало мяса и сыра, которые, как показывают исследования, являются основными источниками выбросов парниковых газов, таких как углекислый газ и метан.

Многие культуры, используемые в этих блюдах, при выращивании выделяют минимум вредных веществ в атмосферу. Доктор Джозеф Пур, специалист по климату из Оксфордского университета, утверждает, что изменение климата потребует выращивания более широкого спектра засухоустойчивых и жаростойких культур, некоторые из которых выращивали наши предки.

«Нам также нужно будет придерживаться диеты с меньшим содержанием продуктов животного происхождения, чтобы предотвратить серьёзное глобальное потепление; эти продукты будут полезны для нашего здоровья и планеты», — говорит он. Эксперты считают, что популярные продукты будущего будут разделены на четыре категории: местные культуры Великобритании, поглотители парниковых газов, андские и африканские культуры и экзотические продукты местного производства.

Местные культуры включают листья салата и цветы, такие как щавель, рябина и жирная курица, а также зерновые и семечки, такие как гречиха, рожь и рыжик. Поглотители парниковых газов включают древесные культуры, такие как орехи, цитрусовые и оливки, а также мидии и устрицы.

Другие поглощающие углерод ингредиенты, которые станут более распространёнными, включают морские водоросли и съедобные кактусы. Андские и африканские культуры, приспособленные к непредсказуемому климату, также станут популярными.

Кивича и каньихуа, два андских родственника киноа, а также тефф и фонио, африканские просяные злаки, вероятно, станут новыми суперзёрнами. Бобы бамбара и марама вскоре могут составить конкуренцию чечевице, нуту и фасоли обыкновенной за место в привычных рагу.

Наконец, экзотические продукты, которые раньше выращивались за границей, будут выращиваться и в Великобритании. В качестве примеров можно привести авокадо, твёрдую пшеницу (используемую для приготовления макарон), соевые бобы, нут, бамию и цитрусовые.

Доктор Моргейн Гэй, футуролог, занимающийся вопросами питания, говорит, что, несмотря на все изменения в том, как и что мы едим, совместное приготовление пищи останется важным способом общения с нашими чувствами, друзьями и семьёй, а также с миром природы. «Искусственный интеллект не сможет заменить радость от домашней трапезы с людьми, которых мы любим», — утверждает он.

Кэтрин ОКоннелл-Купер, планетарный геолог из Университета Нью-Брансуика, написала в своём блоге на сайте НАСА, что команда обнаружила хорошо сохранившиеся полигональные трещины. Подобные образования, как показали предыдущие исследования, могли сформироваться во время влажного и сухого сезонов 3,6–3,8 миллиона лет назад.

Учёные НАСА поручили Curiosity проанализировать состав трещин с помощью метода лазерно-индуцированной спектроскопии разрушения. Марсоход направляет лазерный импульс на поверхность образца, создавая небольшой всплеск плазмы, и по свету, который излучает плазма, учёные определяют химические вещества в породах.

Также НАСА планирует провести измерения близлежащей горной породы без ячеистых структур для сравнения. Результаты исследований пока не обнародованы.

Происхождение полигональных структур остаётся неясным. Кэтрин ОКоннелл-Купер задаётся вопросом: могли ли трещины образоваться в результате высыхания, когда Марс начал становиться суше миллиарды лет назад, или в более поздние периоды, когда грунтовые воды проникали сквозь коренную породу?

Ранее учёные считали, что это трещины в грязи, подобные тем, которые можно увидеть в русле пустой реки во время засухи. Однако новый анализ показал, что их происхождение может быть более сложным.

В 2021 году НАСА впервые сделало снимки серии полигональных трещин на склонах горы Шарп, пика высотой 5 км в кратере Гейл. Трещины были обнаружены над богатыми залежами глины, которые, вероятно, когда-то были дном древнего озера, и под участком, богатым сульфатами, оставшимися после высыхания воды.

Это подтверждало предположение о том, что трещины образовались в результате высыхания озера, но последующий анализ показал, что в более новых трещинах были обнаружены следы сульфатов. Это говорит о том, что озеро высыхало несколько раз, в результате чего богатая сульфатами вода стекала в трещины.

По мнению исследователей, это означает, что трещины были образованы в то время, когда уровень воды в озере сезонно повышался и понижался. Их сложная форма возникла в результате повторяющихся циклов увлажнения и сушки.

Китайский марсоход Чжуронг в 2023 году обнаружил на Марсе 15 огромных ячеистых структур, скрытых на глубине десятков метров под поверхностью. Каждая трещина имеет 70 метров в поперечнике и покрыта 30-метровым слоем льда и ила, образовавшегося от двух до 3,5 миллиардов лет назад.

На Земле подобные структуры встречаются только в Гренландии, Исландии и Антарктиде, где резкие перепады температур создают трещины, заполненные льдом и илом. Учёные полагают, что подобный процесс мог привести к расколу поверхности Марса, когда он вращался вокруг своей оси, что резко изменило сезонные температуры.

Это может стать ключом к пониманию того, как изменился климат Красной планеты за последние несколько миллиардов лет и была ли она когда-либо пригодна для жизни.

Это белые камни с пёстрыми вкраплениями. Его химическая формула — NaZrSi₂O₆(OH).

Бруновскит относится к классу микропористых цирконосиликатов. Учёным известно более шести тысяч минералов, но бруновскит отличается уникальной кристаллической структурой, которую ранее не встречали исследователи.

Сотрудники КНЦ РАН утверждают, что благодаря своей структуре бруновскит может стать основой для создания эффективных газовых фильтров с ионообменными свойствами. Такие фильтры можно использовать для очистки воздуха на металлургических предприятиях.

По словам специалиста, исследование позволяет определить все генотипы вируса. С помощью теста можно обнаружить патоген как у животных, так и у людей.

Попова отметила, что ещё 20 лет назад появились тесты на H5N1 (птичий грипп — прим. Ленты.

ру), с которыми активно работает Роспотребнадзор, однако ситуация меняется быстро, поэтому коллеги изменили состав тестов. Также руководитель ведомства добавила, что Роспотребнадзор сотрудничает более чем с 30 странами и предоставляет тесты и вакцины дружественным государствам, таким как Гвинея и Уганда.

Ранее стало известно, что птичий грипп может быть гораздо опаснее для людей, чем считалось ранее. Учёные выяснили, что вирус мутирует и передаётся от птиц кошкам, а от кошек — человеку.