Изучают влияние заменителей сахара на здоровье

Исследование включало анализ шести научных работ с участием 5171 пациента. Учёные изучали влияние такого метода введения витамина С на смертность, сепсис, полиорганную недостаточность и длительность пребывания в больнице.

Результаты показали, что применение высоких доз витамина С связано со снижением риска смерти в течение 30 дней после госпитализации, уменьшением частоты развития сепсиса и полиорганной недостаточности, а также с сокращением времени пребывания в отделении интенсивной терапии и стационаре. В четырёх исследованиях отмечалось снижение частоты сепсиса, а в двух — уменьшение риска отказа нескольких органов.

Авторы обзора подчёркивают, что, несмотря на полученные результаты, имеющихся данных пока недостаточно для того, чтобы рекомендовать высокие дозы витамина С в качестве стандартного лечения пациентов с тяжёлыми травмами. Ранее учёные установили, что низкий уровень витамина B12 увеличивает риск развития деменции и инсульта.

В журнале Current Atherosclerosis Reports (CAR) опубликованы результаты обзора и метаанализа, основанные на данных 21 рандомизированного клинического исследования с участием взрослых. Было обнаружено, что употребление заменителей сахара по сравнению с водой или плацебо связано с повышением уровня инсулина натощак и гликированного гемоглобина (HbA1c), который отражает средний уровень сахара в крови за последние несколько месяцев.

Также выявлены признаки ухудшения чувствительности тканей к инсулину. Исследователи предполагают, что подсластители могут влиять на кишечный микробиом, изменяя состав и работу кишечных бактерий.

Это, в свою очередь, может отражаться на обмене веществ. Анализ крупных наблюдательных исследований показал связь между регулярным употреблением заменителей сахара и более высоким риском развития сердечно-сосудистых и других кардиометаболических заболеваний.

Авторы подчёркивают, что данных пока недостаточно для окончательных выводов о вреде всех заменителей сахара, так как разные вещества могут действовать по-разному. Однако учёные советуют не считать заменители сахара полностью безопасной альтернативой сахару и по возможности ограничивать их употребление.

Результаты исследования опубликованы в журнале Neuropsychopharmacology. В ходе работы исследователи изучали влияние хронического употребления алкоголя на способность мозга использовать ацетат — вещество, которое образуется при расщеплении алкоголя и может служить дополнительным источником энергии.

С помощью магнитно-резонансной спектроскопии учёные сравнили этот процесс у людей, употребляющих алкоголь умеренно, регулярно пьющих, а также у пациентов с алкогольным расстройством, проходящих лечение. Оказалось, что у людей с тяжёлой алкогольной зависимостью мозг почти перестаёт использовать ацетат, хотя у тех, кто просто регулярно выпивает, этот показатель, наоборот, повышен.

После месяца лечения и полного отказа от алкоголя способность мозга перерабатывать ацетат восстанавливалась до уровня, характерного для людей с умеренным потреблением спиртного. Авторы исследования считают, что полученные результаты показывают: изменения, вызванные длительным употреблением алкоголя, могут быть обратимыми.

Учёные также предполагают, что нарушение использования ацетата может быть одной из причин тяжёлых симптомов отмены алкоголя. В будущем это открытие может помочь разработать новые способы облегчения абстинентного синдрома и восстановления работы мозга.

Результаты исследования опубликованы в журнале Photochemistry and Photobiology (PP). В эксперименте участвовали 58 человек со светлой кожей.

Участникам воздействовали на кожу спины ультрафиолетовым излучением разной интенсивности — от более слабого, характерного для утренних и вечерних часов, до более сильного, как в полдень. Затем учёные исследовали образцы кожи и оценили повреждение ДНК и иммунный ответ.

Оказалось, что повреждения ДНК возникали независимо от интенсивности солнечного света. Даже те дозы ультрафиолета, которые не вызывали покраснения кожи, запускали молекулярные изменения, связанные с повреждением клеток.

Исследователи подчёркивают, что важно не столько сила солнечного излучения, сколько общая полученная доза ультрафиолета. Авторы отмечают, что полностью избегать солнца не нужно, так как оно необходимо организму для выработки витамина D.

Однако результаты исследования показывают, что считать утренние и вечерние часы абсолютно безопасными ошибочно. Учёные рекомендуют использовать солнцезащитные средства не только во время отдыха на пляже, но и при повседневном пребывании на улице.