Используют кератин для удобрения растений
В пресс-службе РАН сообщили, что в основе идеи лежит использование белка, который получают из кератина шерсти, перьев и когтей позвоночных животных.
Этот белок в виде отходов в большом количестве накапливается на различных производствах. Чтобы добыть из кератина нужные аминокислоты, которые могут стать подкормкой для семян культурных растений, необходимо сначала обработать отходы животноводческого производства.
В качестве эксперимента исследователи взяли овечью шерсть и выделили из неё белок кератин, нагрев его в воде под высоким давлением. Затем, чтобы растения могли усваивать полученный продукт, белок расщепили на мелкие фрагменты — пептиды и аминокислоты.
Для этого было изучено шесть отечественных ферментных препаратов — пенициллопепсин, протосубтилин, кератиназа, протозим, протозим Н и протозим С. Авторы работы из ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН отметили, что эффективней всего для расщепления белка подействовал протозим С.
Полученные пептиды и аминокислоты использовали для удобрения редиса. В результате вес корней растений увеличился на 57–68 процентов по сравнению с контрольной группой, а стеблей — на 45–83 процента.
Длина надземной части растений стала больше на 30–70 %, а также увеличилось содержание хлорофиллов в листьях и каротиноидов, защищающих растение от избытка света. Результаты можно применять для удобрения других растений без использования химикатов, а также для решения проблемы утилизации отходов птицефабрик и ферм.
Учёные планируют проверить влияние обработанного ферментами кератина на почвенный микробиом. Есть шанс, что сдобренный микробиом также будет способствовать росту растений.