Антиоксиданты снижают риск рака шейки матки
Учёные выяснили, что рацион с высоким содержанием антиоксидантов может быть связан со снижением риска развития рака шейки матки.
В исследовании, опубликованном в International Journal of Gynecology & Obstetrics (IJGO), приняли участие более тысячи женщин. Из 1044 участниц национального исследования здоровья и питания США у 174 был диагностирован рак шейки матки.
Исследователи оценили содержание антиоксидантов в рационе каждой женщины с помощью специального индекса, учитывающего потребление витаминов и других антиоксидантных веществ. Антиоксидантами богаты овощи, фрукты, ягоды, орехи, бобовые, цельнозерновые продукты, зелёный чай и некоторые специи.
К ним относятся, в частности, витамины С и Е, каротиноиды, селен и растительные полифенолы. Оказалось, что с каждым увеличением показателя антиоксидантов в рационе риск рака шейки матки снижался на 11,4 %.
У женщин, чей рацион содержал больше всего антиоксидантов, распространённость заболевания была на 55,8 % ниже по сравнению с участницами, употреблявшими их в наименьшем количестве. Авторы исследования отмечают, что антиоксиданты помогают защищать клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом, который может способствовать развитию опухолей.
Однако исследователи подчёркивают, что работа выявила лишь статистическую связь и не доказывает причинно-следственный эффект.