Как замедлить старение?
Врач-диетолог Екатерина Ширшова в беседе с «Газетой.Ru» рассказала о привычках, которые приближают старость.
По её словам, есть несколько ключевых факторов, ускоряющих старение организма. Первый фактор — гликация.
Это процесс повреждения тканей, при котором избыток сахара взаимодействует с белками и жирами в организме. Такое случается при чрезмерном употреблении простых углеводов, в том числе сладостей, что приводит к образованию вредных веществ AGEs.
AGEs повреждают коллаген и эластин, ухудшая упругость кожи и состояние сосудов. Чтобы избежать этого, врач посоветовала чаще выбирать сложные углеводы (крупы, бобовые, овощи) вместо простых.
Второй фактор — недостаток белка. Дефицит белка ускоряет потерю мышечной массы, снижает плотность костей и нарушает выработку коллагена.
Ширшова рассказала, что оптимальным решением будет умеренное потребление белка. Для людей до 60 лет рекомендуется 1,2–1,6 грамма белка на килограмм веса, а после 60 лет — 0,8–1,2 грамма при условии регулярной физической активности.
Третий фактор — хроническое воспаление, которое часто связано с нехваткой омега-3 жирных кислот. Для избежания недостатка можно есть больше жирной рыбы и морепродуктов, при этом снизив потребление продуктов, богатых омега-6 (растительные масла, полуфабрикаты, фастфуд).
Процесс старения также ускоряют нарушение сна и фотостарение кожи, вызванное воздействием ультрафиолетовых лучей. Врач рекомендовала спать не менее семи часов и пользоваться солнцезащитными средствами с SPF.
Ранее врач-педиатр «Инвитро-Воронеж» Елена Алексенцева назвала важные привычки для поддержания здоровья. Она посоветовала соблюдать режим дня и вовремя ложиться спать.
