Выбирайте качественные куличи.

Однако для их изготовления нет единого ГОСТа или официально утверждённой рецептуры, сообщили в пресс-службе Роскачества. Эксперты в беседе с «Лентой.

ру» рассказали о приметах, которые говорят о плохом качестве продукта. В Роскачестве отметили, что каждый кулич должен иметь этикетку с обязательной информацией о наименовании продукта и производителе, юридическом и фактическом адресе производства, составе и пищевой ценности.

Особое внимание стоит уделить наличию Единого знака обращения на рынке (ЕАС) — он подтверждает безопасность продукции. Срок годности может быть указан непосредственно на упаковке, дополнительном стикере или клипсе, фиксирующей пакет.

Внимательное изучение этикетки крайне важно, потому что покупка куличей без указанного состава может представлять риск. «Слишком лёгкий, но объёмный кулич может иметь в составе избыточное количество разрыхлителей и стабилизаторов.

Если же изделие небольшое по размеру, но тяжёлое, то это может указывать на то, что кулич не был достаточно пропечён», — сообщили специалисты. Эксперты добавили, что от покупки подгоревших куличей лучше отказаться: в них содержится повышенное количество канцерогенов и токсичного акриламида.

Трещины на верхушке и корочке изделия также говорят о нарушении технологии приготовления.

Чаще всего после употребления алкоголя у людей с аллергией наблюдаются покраснение кожи, особенно на лице и шее, зуд и высыпания. Отёк губ, век или даже гортани также может указывать на проблему.

В некоторых случаях у человека начинается чихание, кашель, возникает ощущение нехватки воздуха. Кроме того, некоторые люди испытывают учащённое сердцебиение, головную боль, головокружение, дискомфорт в желудке, тошноту или расстройство пищеварения, сообщила гастроэнтеролог.

Кашух подчеркнула, что аллергия на алкоголь опасна своей непредсказуемостью. Реакция может возникнуть внезапно даже на привычный напиток.

С каждым эпизодом употребления симптомы могут усиливаться. Также спиртные напитки могут усугублять течение хронических заболеваний, особенно бронхиальной астмы, болезней органов пищеварения, что дополнительно повышает риск для здоровья.

Ранее нарколог Андрей Тюрин предупредил, что некоторые повседневные ритуалы могут привести к формированию алкогольной зависимости. Одним из таких ритуалов врач назвал привычку снимать стресс с помощью спиртного.

Она отметила, что необходимо увеличить потребление продуктов, богатых клетчаткой. Пищевые волокна не перевариваются ферментами человека и доходят до толстого кишечника в исходном виде, где впитывают воду, увеличивают объём содержимого и стимулируют перистальтику — волнообразные сокращения кишечника.

«Норма клетчатки для взрослого человека — 25–30 граммов в сутки. На практике средний городской житель съедает в полтора-два раза меньше.

Чтобы достичь нужного количества, в каждый приём пищи должны попадать овощи, фрукты, цельнозерновые крупы и бобовые», — объяснила Чистик. Доктор также подчеркнула, что восстановить регулярность стула может помочь чернослив.

Этот продукт содержит много клетчатки и сорбит — натуральный сахарный спирт, который притягивает воду и размягчает стул. Чистик рекомендовала съедать четыре-пять размоченных плодов чернослива утром или на ночь.

Курага и инжир, по словам врача, обладают похожим, но менее интенсивным эффектом. Кроме того, справиться с запорами, как утверждает Чистик, помогут кисломолочные продукты и пробиотики, растительные масла, зелень, а также соблюдение питьевого режима.

Ранее врач общей практики и хирург Каран Раджан назвал жевательную резинку неожиданным продуктом для облегчения запора, отметив, что она может стимулировать пищеварение.

В первую очередь врач рекомендует исключить из утреннего рациона сладкие хлопья и шоколадные подушечки. По её словам, в таких продуктах содержится значительное количество сахара — от 25 до 35 граммов на 100 граммов продукта, что эквивалентно примерно шести-восьми кусочкам рафинада в одной порции.

«После тарелки таких хлопьев уровень сахара в крови резко взлетает, поджелудочная железа выбрасывает много инсулина, и через час-полтора человек ощущает зверский голод и упадок сил. Постоянные колебания уровня глюкозы со временем могут привести к лишнему весу и инсулинорезистентности», — предупредила Чистик.

Ещё одним вариантом завтрака, который может лишить энергии к полудню, доктор назвала кофе с выпечкой, например, круассаном. Ольга Чистик объяснила, что сладкие кондитерские изделия содержат много трансжиров, регулярное употребление которых увеличивает риск инфаркта и инсульта.

Кофе натощак, в свою очередь, раздражает слизистую желудка, провоцирует выброс соляной кислоты, а у людей с гастритом или рефлюксом может вызвать изжогу, добавила гастроэнтеролог. Кроме того, Чистик считает вредными вариантами утреннего приёма пищи бутерброды с колбасой и плавленым сыром, а также фруктовый смузи.

Ранее гастроэнтеролог Саурабх Сети рассказывал о главных ошибках во время завтрака и предупреждал о риске возникновения изжоги из-за употребления кофе натощак.

По его словам, своевременная диагностика в таких случаях приобретает особую важность. Эксперт рекомендует мужчинам старше 40 лет хотя бы раз посетить уролога для профилактического осмотра.

Это позволит оценить факторы риска, собрать семейный анамнез и определить оптимальную частоту последующих визитов. Алексей Решетун, судебно-медицинский эксперт и специалист по учебно-методической работе Пироговского университета, ранее высказывался о влиянии никотиносодержащих продуктов на риск развития рака.

Он подчеркнул, что такие продукты, независимо от способа употребления, наносят вред здоровью.