Нейросеть

Выбирайте качественные куличи.

С приближением Пасхи на прилавках магазинов появляются готовые куличи разных видов.

Однако для их изготовления нет единого ГОСТа или официально утверждённой рецептуры, сообщили в пресс-службе Роскачества. Эксперты в беседе с «Лентой.

ру» рассказали о приметах, которые говорят о плохом качестве продукта. В Роскачестве отметили, что каждый кулич должен иметь этикетку с обязательной информацией о наименовании продукта и производителе, юридическом и фактическом адресе производства, составе и пищевой ценности.

Особое внимание стоит уделить наличию Единого знака обращения на рынке (ЕАС) — он подтверждает безопасность продукции. Срок годности может быть указан непосредственно на упаковке, дополнительном стикере или клипсе, фиксирующей пакет.

Внимательное изучение этикетки крайне важно, потому что покупка куличей без указанного состава может представлять риск. «Слишком лёгкий, но объёмный кулич может иметь в составе избыточное количество разрыхлителей и стабилизаторов.

Если же изделие небольшое по размеру, но тяжёлое, то это может указывать на то, что кулич не был достаточно пропечён», — сообщили специалисты. Эксперты добавили, что от покупки подгоревших куличей лучше отказаться: в них содержится повышенное количество канцерогенов и токсичного акриламида.

Трещины на верхушке и корочке изделия также говорят о нарушении технологии приготовления.

Лента ру

Нейросеть
Соблюдай правила приёма лекарств
Провизор аптечной сети «Столички» Наталья Тимохина в беседе с «Лентой.ру» поделилась советами о том, как правильно принимать лекарства.

Она отметила, что лекарства следует запивать 100–200 миллилитрами обычной негазированной воды. Чай, кофе, молоко или соки для этого не подходят, поскольку могут влиять на всасывание таблеток и изменять их действие.

Также важно следовать инструкции по приёму лекарств. Если указано «натощак», это значит, что желудок должен быть практически пустым — за 30 минут до еды или не ранее чем через час после последнего приёма пищи.

«До еды» обычно означает временной промежуток в 30–60 минут до приёма пищи, «во время еды» — непосредственно в процессе, а «после еды» — в течение получаса после завершения приёма пищи, уточнила провизор. Тимохина предупредила, что влияние еды на действие лекарств может быть разным.

В одних случаях пища мешает препарату всасываться, и в крови оказывается меньше действующего вещества, из-за чего лечение становится неэффективным. В других — усиливает всасывание медикамента, что может привести к слишком высокой концентрации лекарства в крови и увеличению риска побочных эффектов.

Ранее фармацевт София Ортега советовала не сочетать с кофе четыре группы лекарств. По её словам, такая комбинация может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем.

Лента ру

Аллергия участилась после ковида
Врач-аллерголог-иммунолог Ксения Рябова из лаборатории иммунопатологии Института молекулярной медицины Сеченовского университета рассказала в интервью Life.ru о том, что после пандемии COVID-19 участились случаи дебюта аллергии.

По её словам, это связано с тем, что у переболевших людей повреждаются слизистые оболочки. Из-за этого они становятся беззащитными перед привычным количеством аллергенов, и сенсибилизация переходит из скрытой формы в клиническую.

Аллергия может неожиданно проявиться даже у взрослых после тяжёлого респираторного заболевания, длительного воспаления или сильного стресса. Эти факторы могут запустить механизм проявления генетической предрасположенности к аллергии.

Эксперт уточнила, что истинная пищевая аллергия у взрослых встречается редко, за исключением перекрёстных реакций. Например, у пациентов с аллергией на пыльцу деревьев может развиться реакция на косточковые плоды.

Ранее нутрициолог Вероника Гусакова в беседе с «Лентой.ру» назвала неочевидные продукты, которые могут спровоцировать аллергию.

Среди них — яблоки, орехи, кунжут, киви, банан, авокадо, каштан, сельдерей и горчица.

Лента ру

Врач объясняет риски солнечных ожогов
Кандидат медицинских наук и эксперт Лаборатории «Гемотест» Анастасия Фатьянова в беседе с «Лентой.ру» рассказала о том, что солнечные ожоги могут иметь долгосрочные последствия.

По её словам, исследования показывают: сильные солнечные ожоги, особенно если они оставляют волдыри или происходят в раннем возрасте, когда кожа ещё тонкая и нежная, повышают риск развития меланомы и других форм рака кожи в будущем. При этом важно не общее количество ультрафиолетового облучения за жизнь, а число эпизодов солнечных ожогов.

Врач подчеркнула, что с точки зрения доказательной медицины безопасного загара не существует. Изменение цвета кожи под воздействием солнца — это защитный ответ организма, который свидетельствует о том, что клетки уже получили повреждения.

Фатьянова также отметила, что ультрафиолетовое излучение признано канцерогеном. Ранее аналитик Алексей Силин предупредил россиян о том, что не стоит использовать народные средства при солнечных ожогах.

Он призвал не применять для этого сметану и другие кисломолочные продукты.

Лента ру

Защити себя от инфаркта и инсульта летом
Ольга Кондратенко, эксперт компании SOLGAR и специалист в области диетологии и нутрициологии, дала россиянам несколько советов, которые помогут защититься от инфаркта и инсульта летом.

В беседе с «Лентой.ру» она отметила, что важно поддерживать оптимальный уровень гидратации, употребляя 40 миллилитров воды на каждый килограмм веса.

Также необходимо придерживаться сбалансированного рациона. По словам Кондратенко, летом в меню должно быть много белка и фруктов, а потребление трансжиров и углеводов лучше сократить.

Кроме того, диетолог рекомендовала носить одежду из натуральных тканей, просторную и удобную. Также важно избегать перегрева и интенсивных физических нагрузок в наиболее жаркие часы.

В завершение Ольга Кондратенко подчеркнула необходимость контроля артериального давления, приёма назначенных лекарств при хронических заболеваниях и своевременного обращения к кардиологу при любых проблемах с сердечно-сосудистой системой. Ранее кардиолог Дэвид Мин рассказал о наиболее полезных фруктах для людей с высоким артериальным давлением.

Он посоветовал употреблять яблоки и апельсины.

Лента ру