Выбирайте качественные куличи.

Однако для их изготовления нет единого ГОСТа или официально утверждённой рецептуры, сообщили в пресс-службе Роскачества. Эксперты в беседе с «Лентой.

ру» рассказали о приметах, которые говорят о плохом качестве продукта. В Роскачестве отметили, что каждый кулич должен иметь этикетку с обязательной информацией о наименовании продукта и производителе, юридическом и фактическом адресе производства, составе и пищевой ценности.

Особое внимание стоит уделить наличию Единого знака обращения на рынке (ЕАС) — он подтверждает безопасность продукции. Срок годности может быть указан непосредственно на упаковке, дополнительном стикере или клипсе, фиксирующей пакет.

Внимательное изучение этикетки крайне важно, потому что покупка куличей без указанного состава может представлять риск. «Слишком лёгкий, но объёмный кулич может иметь в составе избыточное количество разрыхлителей и стабилизаторов.

Если же изделие небольшое по размеру, но тяжёлое, то это может указывать на то, что кулич не был достаточно пропечён», — сообщили специалисты. Эксперты добавили, что от покупки подгоревших куличей лучше отказаться: в них содержится повышенное количество канцерогенов и токсичного акриламида.

Трещины на верхушке и корочке изделия также говорят о нарушении технологии приготовления.

Они выделили шесть принципов долголетия. Качественный сон, по мнению специалистов, является одним из главных факторов здорового старения.

Также они рекомендуют больше двигаться в течение дня, необязательно для этого ходить на тренировки — достаточно каждый день ходить пешком или подниматься по лестнице. Улучшать питание тоже нужно постепенно: добавлять в меню полезные продукты, но не отказываться полностью от вредных.

Энаят подчеркнул, что долголетие строится на устойчивых ежедневных привычках, а не на быстрых решениях или модных трендах. Он отметил важность управления стрессом, поддержания социальных связей и ощущения цели в жизни.

Хупер добавила, что современная медицина всё больше внимания уделяет не только продолжительности жизни, но и количеству лет, прожитых без серьёзных заболеваний. Она уверена, что даже небольшие изменения в привычном образе жизни существенно снижают риск хронических заболеваний в старости.

Профессор Университетского колледжа Лондона (Великобритания) Дейзи Фанкорт ранее заявляла, что у людей с творческим хобби биологический возраст примерно на год меньше хронологического.

Ла Роса считает, что холестерин не всегда отражает реальный риск сердечно-сосудистых заболеваний. «У большинства людей, перенёсших инфаркт, до предыдущего дня теоретически был нормальный уровень холестерина», — говорит доктор.

Он также утверждает, что существует другой показатель в крови, который предсказывает инфаркт почти вдвое точнее, но измеряется он редко. Этот показатель — уровень аполипопротеина B.

Он показывает, сколько вредных частиц плавает в крови и может «прилипать» к стенкам сосудов. Ла Роса предупреждает, что у многих людей уровень холестерина может быть нормальным, а артерии тем временем будут продолжать закупориваться, что может привести к атеросклерозу.

Ранее кардиолог Зухра Салпагарова рассказала, как замедлить старение сердца. Для этого она посоветовала внимательно следить за питанием.

Врач отметила, что неправильное питание является одной из ключевых проблем. Эсембиева подчеркнула, что несбалансированный рацион может привести к ожирению и заболеваниям сердца.

Поэтому она рекомендовала ограничить потребление жирной, жареной пищи и продуктов, богатых холестерином. Также врач посоветовала увеличить долю овощей, фруктов и морепродуктов в рационе и сократить употребление красного мяса.

Эсембиева обратила внимание на кофе. По её словам, умеренное потребление (до трёх чашек в день) не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, однако чрезмерное увлечение может иметь негативные последствия, особенно при наличии проблем.

Например, при гипертонии кофе может резко повысить давление, а при аритмии — усилить перебои в ритме. Кардиолог также отметила, что курение увеличивает риск развития заболеваний сердца и сосудов.

Многочисленные исследования подтверждают, что компоненты табачного дыма губительно воздействуют на сосудистую стенку. У курильщиков атеросклероз развивается в 1,5–6 раз чаще, чем у некурящих, предупредила Эсембиева.

Кроме того, врач подчеркнула, что злоупотребление алкоголем также может быть опасно. При избыточном употреблении алкоголя сердце увеличивается в размерах, стенки истончаются, и орган теряет способность эффективно перекачивать кровь.

Ранее кардиолог Хосе Абельян предупредил, что употребление печенья вместо завтрака может провоцировать хроническое воспаление, которое является фактором, повышающим риск развития рака.

В беседе с «Лентой.ру» она рассказала россиянам об истинной угрозе домашнего спиртного.

«Главная опасность самогона заключается в том, что при брожении сахарных и фруктовых браг естественным путём образуется метанол. В кустарных условиях отделить его от пищевого этилового спирта почти невозможно», — предупредила Чистик.

По словам доктора, токсикологи утверждают, что всего 10 миллилитров метанола могут вызвать слепоту, а доза от 30 миллилитров считается смертельной. Чистик подчеркнула, что токсичен не только метанол, но и продукты его распада.

Печень превращает метанол в формальдегид и муравьиную кислоту, которые разрушают зрительный нерв и клетки головного мозга. Кроме того, в самогоне содержатся сивушные масла — смесь пропилового, бутилового и изоамилового спиртов.

Именно они придают резкий запах, усиливают токсическое действие алкоголя в десятки раз и вызывают сильнейшее похмелье наутро. Врач добавила, что первые признаки отравления самогоном проявляются через 12–24 часа после застолья.

Они включают туман перед глазами, светобоязнь, головную боль и тошноту. Многие списывают эти симптомы на обычное похмелье.

Однако без срочной помощи токсикологов человек может потерять зрение навсегда или погибнуть от отёка мозга. Ранее нарколог Андрей Тюрин предупредил о последствиях ежедневного употребления даже небольшого количества вина.

Врач заявил, что любые спиртные напитки вредны для здоровья и безопасных доз не существует.