Нейросеть

Выбирайте качественные куличи.

С приближением Пасхи на прилавках магазинов появляются готовые куличи разных видов.

Однако для их изготовления нет единого ГОСТа или официально утверждённой рецептуры, сообщили в пресс-службе Роскачества. Эксперты в беседе с «Лентой.

ру» рассказали о приметах, которые говорят о плохом качестве продукта. В Роскачестве отметили, что каждый кулич должен иметь этикетку с обязательной информацией о наименовании продукта и производителе, юридическом и фактическом адресе производства, составе и пищевой ценности.

Особое внимание стоит уделить наличию Единого знака обращения на рынке (ЕАС) — он подтверждает безопасность продукции. Срок годности может быть указан непосредственно на упаковке, дополнительном стикере или клипсе, фиксирующей пакет.

Внимательное изучение этикетки крайне важно, потому что покупка куличей без указанного состава может представлять риск. «Слишком лёгкий, но объёмный кулич может иметь в составе избыточное количество разрыхлителей и стабилизаторов.

Если же изделие небольшое по размеру, но тяжёлое, то это может указывать на то, что кулич не был достаточно пропечён», — сообщили специалисты. Эксперты добавили, что от покупки подгоревших куличей лучше отказаться: в них содержится повышенное количество канцерогенов и токсичного акриламида.

Трещины на верхушке и корочке изделия также говорят о нарушении технологии приготовления.

Лента ру

Защити свою кожу летом
Врач-дерматовенеролог, косметолог АО «Медицина» Елизавета Шухман предупредила, что летом из-за жары, ультрафиолета и смены микроклимата кожа может стать более уязвимой.

В интервью «Ленте.ру» она подчеркнула, что в этот период эпидермису нужна не столько новизна, сколько стабильная поддержка.

«Летний уход строится на дисциплине, а не на сложных ритуалах. Защита, мягкое очищение и водный баланс работают в связке», — пояснила специалист.

По её словам, защита от ультрафиолета необходима не только для профилактики ожогов, но и для борьбы с фотостарением. Солнечные лучи типа А проникают в глубокие слои дермы и разрушают коллаген, отвечающий за упругость кожи.

Шухман рекомендует каждое утро наносить средство с SPF 30–50, даже в пасмурную погоду, и обновлять слой каждые два часа при нахождении на улице. На упаковке стоит искать пометку «широкий спектр» — она гарантирует защиту от лучей UVA и UVB.

Косметолог также отметила важность мягкого очищения и сохранения липидного барьера. Жара провоцирует активное потоотделение и выработку себума, но агрессивное умывание лишь усиливает сухость и раздражение.

Врач советует использовать гели или пенки с нейтральным pH 5,5, а после контакта с морской или хлорированной водой обязательно наносить увлажняющее средство. Дерматовенеролог напомнила, что кожа обезвоживается не только снаружи, поэтому важно восполнять жидкость изнутри.

Следует пить 1,5–2 литра чистой воды ежедневно и добавлять в рацион томаты, листовую зелень и сезонные ягоды. Они богаты антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы, образующиеся под действием солнца и стресса и ускоряющие увядание тканей.

Среди типичных ошибок Шухман выделила полный отказ от увлажнения, использование скрабов с крупными частицами после загара и нанесение эфирных масел и кислот перед выходом на солнце. Она объяснила, что обезвоженная кожа начинает компенсировать потерю воды усиленной выработкой сала, что ведёт к закупорке пор и воспалениям.

Микротравмы после скрабов в сочетании с ультрафиолетом провоцируют гиперпигментацию, а фототоксичные вещества могут вызвать химические ожоги. Врач посоветовала адаптировать уход: заменить плотные питательные кремы на эмульсии, флюиды или гелевые текстуры с гиалуроновой кислотой, ниацинамидом, пантенолом и церамидами.

Ретинол и высокие концентрации кислот лучше отложить на вечер, а днём наносить защиту за пятнадцать минут до выхода, давая средству впитаться перед макияжем.

Лента ру

Изучайте опухоль после диагноза
Когда человеку ставят диагноз «рак», важно продолжить исследование опухоли, считает Дмитрий Буланов, кандидат медицинских наук и директор департамента патоморфологии и клинической цитологии лаборатории «ЛабКвест».

В беседе с «Лентой.ру» специалист отметил, что гистология помогает ответить на основные вопросы: есть ли опухоль, является ли она злокачественной, к какому типу относится и как выглядит под микроскопом.

Без этого этапа невозможно правильно составить план лечения онкологического заболевания. Однако в некоторых случаях одного диагноза недостаточно для выбора терапии.

Буланов пояснил, что даже если у двух пациентов одинаковый гистологический диагноз, опухоли могут по-разному реагировать на лечение. Врач учитывает не только орган, тип опухоли и стадию, но и дополнительные факторы, например, наличие особенностей у опухолевых клеток, которые могут повлиять на выбор лекарств.

Иногда такие данные помогают определить, будет ли эффективна таргетная терапия, иммунотерапия, гормональное лечение или другой подход.

Лента ру

Будь осторожен в метро летом
Летом в душных вагонах метро существует риск перегрева, который может вызвать приступ у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Об этом сообщил доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Дмитрий Карпенко в разговоре с KP.RU.

По его словам, в жару особенно подвержены риску люди, страдающие гипертонией, ишемической болезнью сердца, сердечной недостаточностью, а также те, кто перенёс инфаркт или инсульт. У таких людей поездка в душном метро может привести к скачкам давления, приступу стенокардии или даже инфаркту.

Врач подчеркнул, что особенно опасна резкая смена температур, например, когда после жары в метро человек заходит в прохладный офис или торговый центр. Кроме того, в группе риска находятся пожилые люди, а также пациенты с диабетом и заболеваниями почек.

Для предотвращения опасных состояний в жару Дмитрий Карпенко рекомендует пить больше воды, избегать перегрузок и по возможности не пользоваться метро в часы пик. Ранее специалисты Госпиталя ветеранов войн в Уфе также предупреждали об опасности ледяного душа в жару, отмечая, что холодная вода не способствует снижению температуры, а может нанести вред здоровью.

Лента ру

Определи признаки перегрева
Терапевт и профпатолог из АО «Медицина» Светлана Бурнацкая сообщила, что слабость, головная боль, головокружение, учащённое сердцебиение, тошнота и ощущение нехватки воздуха могут быть признаками перегрева организма.

При появлении этих симптомов врач рекомендует немедленно прекратить физическую активность и охладить тело. Светлана Бурнацкая говорит: «Если появляются такие симптомы, необходимо немедленно перейти в прохладное место, выпить воды и постараться охладить тело».

По её словам, особенно важно обратить внимание на спутанность сознания, нарушение речи, отсутствие потоотделения при сильной жаре и температуру тела выше 39 градусов. Эти признаки могут указывать на тепловой удар и требуют срочной медицинской помощи.

Ранее ветврач компании-производителя натуральных рационов SUPERPET Елена Фроленко предупредила, что у животного при тепловом ударе без своевременной помощи могут пострадать сердце, почки, печень и головной мозг. Если питомец в сознании и тяжело дышит, его нужно перенести в прохладное место: в помещение с кондиционером, вентилятором или хотя бы в глубокую тень, — советует Елена Фроленко.

При этом нельзя обливать животное холодной водой.

Лента ру

Другие новости