Выбери правильные завтраки
Гастроэнтеролог из «Скандинавского Центра Здоровья» Ольга Чистик в беседе с «Лентой.ру» сообщила, что от некоторых вариантов завтрака лучше отказаться, поскольку они могут привести к быстрому упадку сил.
В первую очередь врач рекомендует исключить из утреннего рациона сладкие хлопья и шоколадные подушечки. По её словам, в таких продуктах содержится значительное количество сахара — от 25 до 35 граммов на 100 граммов продукта, что эквивалентно примерно шести-восьми кусочкам рафинада в одной порции.
«После тарелки таких хлопьев уровень сахара в крови резко взлетает, поджелудочная железа выбрасывает много инсулина, и через час-полтора человек ощущает зверский голод и упадок сил. Постоянные колебания уровня глюкозы со временем могут привести к лишнему весу и инсулинорезистентности», — предупредила Чистик.
Ещё одним вариантом завтрака, который может лишить энергии к полудню, доктор назвала кофе с выпечкой, например, круассаном. Ольга Чистик объяснила, что сладкие кондитерские изделия содержат много трансжиров, регулярное употребление которых увеличивает риск инфаркта и инсульта.
Кофе натощак, в свою очередь, раздражает слизистую желудка, провоцирует выброс соляной кислоты, а у людей с гастритом или рефлюксом может вызвать изжогу, добавила гастроэнтеролог. Кроме того, Чистик считает вредными вариантами утреннего приёма пищи бутерброды с колбасой и плавленым сыром, а также фруктовый смузи.
Ранее гастроэнтеролог Саурабх Сети рассказывал о главных ошибках во время завтрака и предупреждал о риске возникновения изжоги из-за употребления кофе натощак.