freepik

Россиянам рассказали об опасности шаурмы для детей

Диетолог Соломатина рассказала о вреде шаурмы для детей и пожилых

  • 09 апреля 2024, 13:00
Шаурма — популярное блюдо, которое можно встретить на каждом углу города. Однако, недавнее исследование, проведенное специалистами Роскачества, показало, что в покупной шаурме содержатся опасные бактерии, такие как кишечная палочка, листерия и стафилококк. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина, объяснила, что шаурма представляет идеальную среду для размножения таких патогенов, и поэтому особенно опасно употреблять ее детям, пожилым людям и беременным женщинам, сообщает телеканал «360».

Врач также отметила, что некоторые из этих патогенов могут быть смертельно опасными. Например, в Курске осенью 2023 года девушка умерла из-за стафилококка, содержавшегося в шаурме. Врач предупредила, что невозможно полностью исключить все угрозы из нашей жизни, так как кишечная палочка, например, является условно-патогенной бактерией, которая присутствует у нас всегда. Однако, когда она начинает интенсивно размножаться, могут возникать неприятные последствия.

По словам Соломатиной, шаурма предоставляет благоприятные условия для размножения золотистого стафилококка. Нарезанные ингредиенты, завернутые в питательную среду, влажность, тепло и темнота - все это способствует развитию патогенной микрофлоры. Бактерии могут попасть в готовый продукт через зараженное или просроченное сырье, а также через инструменты и руки повара, которые соприкасались с сырым мясом.

В связи с этим Соломатина рекомендует не покупать шаурму детям, больным и пожилым людям, а также беременным женщинам. Отравление может вызвать серьезные проблемы со здоровьем у этих групп людей.


  • Анна Скворцова

Павел Катышев назвал непопулярное слово
Павел Катышев, заведующий кафедрой общего и русского языкознания Государственного института русского языка имени А.
  • 05 апреля 2026, 10:18

С. Пушкина, сообщил РИА Новости, что одно из наименее популярных коротких слов в русском языке — это существительное «як».

Филолог подчеркнул, что это слово редко используется носителями русского языка. В Институте Пушкина в феврале также обсуждали корректность употребления слова «кушать».

Помимо этого, было озвучено количество слов в русском языке. В ноябре 2025 года стало известно о самом длинном слове в русском языке.

Защити свои данные
Юрист Александр Хаминский, руководитель Центра правопорядка в Москве и Московской области, сообщил «Ленте.ру», что выбрасывать документы с персональными данными в мусор без предварительного уничтожения — это небезопасно.
  • 05 апреля 2026, 07:18

Злоумышленники могут легко воспользоваться такими документами для различных преступных целей, включая кражу денег, оформление кредитов, шантаж или фишинг. Особенно ценными для мошенников являются банковские документы, выписки по счетам, чеки, договоры на дорогостоящие покупки и старые банковские карты.

Хаминский подчеркнул, что документы, содержащие паспортные данные, ИНН и СНИЛС, должны уничтожаться обязательно, так как эти сведения могут быть использованы для оформления кредитов и микрозаймов, а также для получения доступа к государственным сервисам. Он рекомендовал уничтожать такие документы через шредер или другим способом, который исключает возможность восстановления содержащейся в них информации.

Ранее старший преподаватель кафедры ветеринарной медицины Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Блюменкранц напомнил россиянам о том, что не стоит вмешиваться в жизнь белок, так как эти животные могут укусить человека.

Нейросеть
В России вводят ГОСТ на вареники и запеканки
В Российской Федерации разработаны рекомендации по приготовлению вареников и запеканок, которые включены в проект первого государственного стандарта традиционной русской кухни.
  • 05 апреля 2026, 01:52

Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на соответствующий документ. Согласно установленным правилам, тесто для вареников должно быть изготовлено из пшеничной, ржаной или гречневой муки и быть пресным.

Затем тесто раскатывают в круглые сочни, на которые выкладывают начинку. После этого повар складывает тесто пополам и закрепляет края, используя либо простой защип, либо технику «косичка».

Начинка для вареников должна быть готовой и не требовать дополнительной тепловой обработки перед использованием. В случае приготовления ленивых вареников тесто смешивают с начинкой, раскатывают в жгут и нарезают кусочками.

Сладкие вареники наполняют творогом, ягодами и фруктами, а несладкие — картофелем, грибами, капустой или мясом с луком. Вареники отваривают в подсоленной воде и подают горячими, сладкие вареники могут быть поданы и в холодном виде.

Для приготовления запеканки используют измельчённые, размятые или пюреобразные продукты, такие как картофель, творог и крупы. Ингредиенты выкладывают слоями в плоскую форму или сковороду и запекают до образования румяной корочки.

К запеканкам рекомендуется подавать сметану, варенье, мёд и сгущённое молоко. Росстандарт ранее утвердил новые ГОСТы на этиловый спирт и сдобные булочки.

Нейросеть
Дагестан проводит экстренную иммунизацию
В Республике Дагестан в связи с недавними сильными наводнениями стартовала экстренная иммунизация против вирусного гепатита А.
  • 04 апреля 2026, 21:35

Об этом проинформировали в официальном Telegram-канале регионального управления Роспотребнадзора. Приоритетом при вакцинации стали сотрудники предприятий и организаций общественного питания, работники розничной и мелкооптовой торговли продуктами, специалисты, отвечающие за снабжение продовольствием, а также персонал пищеблоков в детских садах, медицинских учреждениях и другие лица, задействованные в приготовлении пищи.

Кроме того, прививки делают людям, которые оказались в пунктах временного размещения, сотрудникам организаций, занимающихся санитарной очисткой населённых пунктов, сбором, транспортировкой и утилизацией бытовых отходов, а также всем участникам ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций. «Рекомендовано соблюдать меры личной и общественной гигиены и при необходимости обращаться в медицинские учреждения», — подчеркнули в Роспотребнадзоре.

В конце марта текущего года в Дагестане был объявлен режим ЧС из-за сильных ливней, которые привели к разрушению инфраструктуры и массовым отключениям электроэнергии.

Новости по теме