freepik

Россиянам рассказали об опасности шаурмы для детей

Диетолог Соломатина рассказала о вреде шаурмы для детей и пожилых

  • 09 апреля 2024, 13:00
Шаурма — популярное блюдо, которое можно встретить на каждом углу города. Однако, недавнее исследование, проведенное специалистами Роскачества, показало, что в покупной шаурме содержатся опасные бактерии, такие как кишечная палочка, листерия и стафилококк. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина, объяснила, что шаурма представляет идеальную среду для размножения таких патогенов, и поэтому особенно опасно употреблять ее детям, пожилым людям и беременным женщинам, сообщает телеканал «360».

Врач также отметила, что некоторые из этих патогенов могут быть смертельно опасными. Например, в Курске осенью 2023 года девушка умерла из-за стафилококка, содержавшегося в шаурме. Врач предупредила, что невозможно полностью исключить все угрозы из нашей жизни, так как кишечная палочка, например, является условно-патогенной бактерией, которая присутствует у нас всегда. Однако, когда она начинает интенсивно размножаться, могут возникать неприятные последствия.

По словам Соломатиной, шаурма предоставляет благоприятные условия для размножения золотистого стафилококка. Нарезанные ингредиенты, завернутые в питательную среду, влажность, тепло и темнота - все это способствует развитию патогенной микрофлоры. Бактерии могут попасть в готовый продукт через зараженное или просроченное сырье, а также через инструменты и руки повара, которые соприкасались с сырым мясом.

В связи с этим Соломатина рекомендует не покупать шаурму детям, больным и пожилым людям, а также беременным женщинам. Отравление может вызвать серьезные проблемы со здоровьем у этих групп людей.


  • Анна Скворцова

Увеличилось число жертв взрыва
Число жертв взрыва и последовавшего за ним пожара на «Нефтекамскнефтехиме» увеличилось до семи человек, как сообщается в группе предприятия во «ВКонтакте».
  • 03 апреля 2026, 20:01

Поиски ещё пяти человек продолжаются, поисково-спасательные работы идут без остановки, в них участвуют специалисты МЧС России и другие ответственные службы, — говорится в сообщении. По данным пресс-службы, 24 человека были госпитализированы, из них 10 человек были доставлены в медицинские учреждения Москвы.

О мощном взрыве на заводе в Нижнекамске стало известно днём 31 марта. Всего пострадали 72 человека, первоначально сообщалось о трёх жертвах.

По факту случившегося возбуждено уголовное дело.

Поезд сходит с рельсов в Ульяновской области
Источник RT, который знаком с ситуацией, сообщил, что вероятной причиной крушения семи вагонов поезда Москва — Челябинск в Ульяновской области, где находились сотни пассажиров, стал излом рельса.
  • 03 апреля 2026, 10:18

По последним данным, 22 человека получили травмы, среди пострадавших есть ребёнок. Губернатор Челябинской области Алексей Текслер отметил, что большинство отделались ушибами, у двоих диагностированы переломы ног.

По предварительным данным, жертв удалось избежать. На место происшествия прибыли бригады медицины катастроф и скорой помощи.

Губернатор выехал на место схода поезда
Губернатор Ульяновской области Алексей Русских лично выехал на место происшествия, где поезд, следующий по маршруту Челябинск — Москва, сошёл с рельсов.
  • 03 апреля 2026, 08:17

Об этом он сообщил в Telegram. Обстоятельства случившегося выясняются.

«Направили на место бригады скорой помощи и медицины катастроф. Информация о пострадавших уточняется», — написал Русских.

Ранее появилась информация о том, что среди сотен пассажиров поезда могут быть пострадавшие, но официально это пока не подтверждено. Утром 3 апреля стало известно о происшествии с поездом Челябинск — Москва в районе станции Бряндино в Ульяновской области.

По данным РЖД, с рельсов сошли семь вагонов состава, в котором находились 415 человек. Причина случившегося пока неизвестна.

В России стандартизируют колобка
В Российской Федерации разработаны рекомендации по приготовлению колобка в соответствии с ГОСТом, которые включены в проект стандарта блюд русской традиционной кухни.
  • 03 апреля 2026, 00:52

Об этом сообщает ТАСС. Колобок представляет собой мучное изделие шарообразной формы, изготовленное из сдобного дрожжевого теста.

Для приготовления теста используется опара, в составе которой пшеничная, ржаная, ячменная или овсяная мука, сметана, сливочное масло, сливки, молоко, яйцо, закваска или дрожжи. Согласно проекту ГОСТа, колобок обжаривают в растительном масле или запекают в духовке или печи.

Ранее сообщалось, что Росстандарт утвердил новый государственный стандарт на такие товары, как туалетная бумага, салфетки, бумажные полотенца и носовые платки.

Новости по теме