Эксперты рассказали о ситуации с ценами на мясо

В мире стоимость мяса резко увеличилась и продолжает расти на фоне антироссийских санкций. В России же цены на курицу и свинину понемногу снижаются. Руководитель исполкома российской Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин прокомментировал ситуацию со стоимостью мяса.

Отмечается, что главная причина роста цен — увеличение расходов на корм, в том числе на зерно. Так, в нынешнем году в Чикаго цены на фьючерсы кормовой кукурузы подскочили на 31%, а Великобритании стоимость фуражной пшеницы выросла на 50%, сообщает «Российская газета». 

Помимо этого, птичий грипп уничтожил поголовье кур и индейки во Франции, Польше и Штатах. По данным Росстата, с 14 по 20 мая цены на свинину и курицу упали на 0,3% в России. Подорожала только говядина — на 13,5%.

Юшин отметил, что производители птицы и свинины пожаловались на маленькую рентабельность. Он пояснил, что с января по апрель 2022 года увеличилось производство мяса на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, однако снизилась покупательная способность россиян. Из-за холодной весны люди с неохотой выбирались на шашлыки. 

Юшин считает, что цены могут вырасти из-за индексации пенсий, детских пособий. А из-за нерентабельности с рынка могут уйти неэффективные предприятия. Это снизит рыночное предложение и приведет к росту цен.