Диетолог Денисенко рассказала, какие начинки для блинов можно худеющим

Во время Масленицы люди наслаждаются ароматом и вкусом свежих блинов. Однако многие стараются избегать этого вкусного угощения из-за его высокой калорийности. Врач-диетолог Людмила Денисенко утверждает, что существуют множество полезных начинок, которые помогут сохранить здоровье и удовлетворить вкусовые предпочтения, сообщает kp.ru. 

По словам специалиста, стандартные блины на молоке содержат около 180-200 калорий на 100 грамм. Это означает, что порция из трех блинов содержит всего 600 калорий, что вполне приемлемо. Основная опасность для фигуры крылась в калорийных начинках, таких как мясо или сладости. Однако даже в таких начинках калорийность составляет всего около 200 калорий на 100 грамм, что не является критичным. Более того, есть и полезные начинки, которые могут стать отличной альтернативой.

Одной из них является красная икра. Она богата жирорастворимыми витаминами, такими как А, D, Е, К, а также омега-3 жирными кислотами. Красная икра рекомендуется при упадке сил, помогает улучшить работу мозга и нервной системы. Калорийность этой начинки составляет около 250 калорий на 100 грамм, однако на один блин обычно кладут не более 10-15 граммов, что делает ее допустимой вариантом.

Красная рыба также является отличной начинкой для блинов. Она содержит омега-3 жирные кислоты, необходимые для здоровья сердца, полноценный белок и аминокислоты. Красную рыбу можно подавать порезанной ломтиками, в каждом из которых около 10-15 граммов. Калорийность этой начинки составляет в среднем 200 калорий на 100 грамм.

Творог — еще один полезный компонент для блинов. Он содержит кальций и белок, который нормализует работу центральной нервной системы и сердечно-сосудистой системы, а также стимулирует работу мозга. Блинчики с творогом являются отличным вариантом для завтрака, так как сочетают в себе белки и углеводы, обеспечивая долгую сытость и энергию. Обратите внимание, что обезжиренный творог не такой полезный, поэтому рекомендуется выбирать творог с 5% жирности, который содержит около 120 калорий.

Что касается самого теста для блинов, то идеальным вариантом будет смешать пшеничную муку первого сорта с другой мукой в пропорции 1:1. Это может быть гречневая, овсяная или кукурузная мука. Каждый вид муки содержит в среднем от 300 до 350 калорий, поэтому разница в калорийности не является значительной.

На пленарном заседании совладелец и сооснователь компании Владимир Щекин представил проекты Группы. Они показывают подход компании к комплексному развитию территорий. Так, например, «Район российских дизайнеров» со спортивно-образовательным комплексом “Черный кристалл”, дизайн-бульваром и доступом к пешеходно-тренировочному ландшафтному парку, квартал здоровой жизни «СОЮЗ» с уникальной спортивной инфраструктурой для занятий 20 видами спортами на 7 га, а также семейный кластер «Родина Парк», инфраструктура которого позволит взрослым и детям заниматься исполнительским искусством и открывает доступ к природному заповеднику “Долина реки Сетунь”.
«Современный девелопмент выходит далеко за рамки строительства. Он становится инструментом реализации национальных целей развития — от укрепления здоровья нации и повышения рождаемости до формирования комфортной среды и роста производительности труда. Поэтому Группа Родина видит свою миссию в создании территорий, объединяющих архитектуру, спорт, образование, культуру и технологии в единую систему заботы о будущем. Именно так девелопмент превращается в форму служения стране», — прокомментировал Щекин.
Помимо этого, внимание было уделено и научным данным в девелопменте. Современная городская среда влияет на здоровье, продуктивность и социальное поведение человека. Данный эффект можно измерить с помощью использования обезличенных данных о банковских транзакциях и данных сотовых операторов.
«Мы уже наблюдаем эффект от вложений в спортивную и другую инфраструктуру в наших кластерах: увеличивается вовлеченность в спорт — плюс 22% к посещаемости секций, нарастают инвестиции семей в образование, сокращаются траты на сладкое и алкоголь. Чем ближе спорт и культура — тем выше качество жизни и ниже нагрузка на систему здравоохранения», — заключил Владимир Щекин.