Диетолог Денисенко рассказала, какие начинки для блинов можно худеющим

Во время Масленицы люди наслаждаются ароматом и вкусом свежих блинов. Однако многие стараются избегать этого вкусного угощения из-за его высокой калорийности. Врач-диетолог Людмила Денисенко утверждает, что существуют множество полезных начинок, которые помогут сохранить здоровье и удовлетворить вкусовые предпочтения, сообщает kp.ru. 

По словам специалиста, стандартные блины на молоке содержат около 180-200 калорий на 100 грамм. Это означает, что порция из трех блинов содержит всего 600 калорий, что вполне приемлемо. Основная опасность для фигуры крылась в калорийных начинках, таких как мясо или сладости. Однако даже в таких начинках калорийность составляет всего около 200 калорий на 100 грамм, что не является критичным. Более того, есть и полезные начинки, которые могут стать отличной альтернативой.

Одной из них является красная икра. Она богата жирорастворимыми витаминами, такими как А, D, Е, К, а также омега-3 жирными кислотами. Красная икра рекомендуется при упадке сил, помогает улучшить работу мозга и нервной системы. Калорийность этой начинки составляет около 250 калорий на 100 грамм, однако на один блин обычно кладут не более 10-15 граммов, что делает ее допустимой вариантом.

Красная рыба также является отличной начинкой для блинов. Она содержит омега-3 жирные кислоты, необходимые для здоровья сердца, полноценный белок и аминокислоты. Красную рыбу можно подавать порезанной ломтиками, в каждом из которых около 10-15 граммов. Калорийность этой начинки составляет в среднем 200 калорий на 100 грамм.

Творог — еще один полезный компонент для блинов. Он содержит кальций и белок, который нормализует работу центральной нервной системы и сердечно-сосудистой системы, а также стимулирует работу мозга. Блинчики с творогом являются отличным вариантом для завтрака, так как сочетают в себе белки и углеводы, обеспечивая долгую сытость и энергию. Обратите внимание, что обезжиренный творог не такой полезный, поэтому рекомендуется выбирать творог с 5% жирности, который содержит около 120 калорий.

Что касается самого теста для блинов, то идеальным вариантом будет смешать пшеничную муку первого сорта с другой мукой в пропорции 1:1. Это может быть гречневая, овсяная или кукурузная мука. Каждый вид муки содержит в среднем от 300 до 350 калорий, поэтому разница в калорийности не является значительной.

Щекин познакомил аудиторию с уникальной методикой формирования инновационных жилых кластеров, интегрирующей заботу о здоровье граждан и семейном благополучии с бережным отношением к архитектурному и культурному коду местности. По его мнению, данный подход обладает значительным потенциалом для распространения в других странах БРИКС, совокупная доля населения которых составляет 45% от общемирового показателя.
“Девелопмент сегодня — инструмент реализации стратегических задач и достижения национальных целей, стоящих перед страной. Речь идёт о национальном проекте “Продолжительная и активная жизнь”, ключевая цель которого — увеличить продолжительность жизни до 78 лет. Принципиально важно сохранять здоровье людей, повышать их благополучие и поддерживать семью как фундаментальную ценность общества. Ориентируясь на эти цели, Группа Родина создаёт среду, где человек может вести здоровый образ жизни, чувствовать себя в безопасности, растить детей и проводить больше времени с близкими. В центре нашего авторского подхода к девелопменту — семья, ведь именно крепкие, многодетные семьи определяют будущее России,” - отметил Щекин.
Концепция Группы Родина базируется на трёх основополагающих принципах: семейноцентричности, подразумевающей поддержку семей через создание всей необходимой инфраструктуры в шаговой доступности, внимании к архитектуре и сохранению исторического наследия территорий присутствия компании, что способствует формированию культурного кода России, а также технологичности, проявляющейся в использовании искусственного интеллекта и анализа больших данных при проектировании городской среды.
Особый интерес вызвало освещение показательного примера реализации данного подхода — реконструированного по инициативе Правительства Москвы объекта культурного наследия, Дома русского бильярда. Историческое строение клуба фабрики «Свобода», созданное архитектором Константином Мельниковым, было тщательно отреставрировано и преобразовано в современное пространство национальной игры, где традиционный спорт сочетается с инновационными решениями благодаря первому в мире фиджитал-комплексу русского бильярда.
Среди текущих проектов компании, иллюстрирующих авторский подход, были упомянуты: спортивно-образовательный кластер «Район российских дизайнеров» с центром художественной гимнастики и Академией единоборств Камилы Гаджиева, жилой комплекс «Союз» — первый в Российской Федерации квартал здоровой жизни, предлагающий двадцать видов спорта и биохакинг-центр, а также находящийся в стадии строительства семейный кластер «Родина Парк» с медиакомплексом и академией творческого развития.
Международный муниципальный форум БРИКС состоялся в Санкт-Петербурге в период с 29 по 31 октября. На дискуссионных площадках рассматривались вопросы городского управления и межмуниципального сотрудничества. В частности, вниманию участников была предложена интегрированная площадка для прямого контакта между разработчиками городских программ, промышленными предприятиями и инвесторами.
Генеральным партнером форума выступило правительство Москвы. Организация мероприятия осуществлялась при поддержке Совета Федерации, МИД России, правительства Санкт-Петербурга, Московской городской думы, Всероссийской ассоциации развития местного самоуправления, Московской торгово-промышленной палаты, Российского союза промышленников и предпринимателей и Фонда "Росконгресс".

Согласно данным исследовательского агентства MAGRAM MR, подавляющее большинство жителей Московской области, а именно 85%, испытывают чувство гордости от принадлежности к российскому гражданству. Среди респондентов пожилого возраста этот показатель достигает 88%.
Участников опроса спрашивали: «Скажите, пожалуйста, в какой степени Вы согласны или не согласны со следующим суждением: “Я горжусь тем, что являюсь гражданином России”?»
Исследование выполнили с использованием комбинированной методологии, включавшей онлайн-опрос и телефонное интервьюирование. В опросе участвовали 1200 жителей Подмосковья в возрасте от 18 лет. Полевые работы осуществлялись в период с 27 по 29 мая 2025 года.
MAGRAM MR – независимое исследовательское агентство полного цикла, создано в 1997 году, специализируется на проведении маркетинговых и социологических исследований любой сложности на рынках B2B и B2C на территории России и зарубежных государств.