Выясни лидеров по потреблению икры
Икра горбуши — самый популярный вид икры среди россиян, если судить по объёмам продаж.
По данным Рыбного союза и Центра развития перспективных технологий (оператор системы «Честный знак»), её стоимость в середине февраля составляла от 1,8 до 2,2 тысячи рублей за 200 граммов. Средняя стоимость икры лососёвых в России достигла 9,8 тысячи рублей за килограмм, как сообщает «Коммерсантъ».
Лидерами по потреблению икры с апреля по декабрь 2025 года стали Камчатский край (более 100 граммов на человека), Москва (80 граммов) и Сахалинская область (74 грамма). Почти половина всех продаж российской икры приходится на Московский регион.
Чаще всего икру покупают в металлических банках, так как в них продукт хранится дольше всего. На втором месте — стеклянная упаковка, а на третьем — пластиковая.
Ранее РИА Новости подсчитало, что приготовление блинов с красной икрой на всю семью на Масленицу обойдётся почти в четыре тысячи рублей.