Остерегайтесь красной икры с рук
Жителям России сообщили о рисках, связанных с приобретением красной икры у ненадёжных продавцов, например, через частные объявления.
Светлана Ильяшенко, доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В.
Плеханова, заявила, что такие покупки могут представлять угрозу для здоровья. По словам эксперта, это можно сравнить с игрой в русскую рулетку, так как существует вероятность приобрести фальсифицированный продукт.
Покупка красной икры через частные объявления, в том числе в социальных сетях, может привести к серьёзным последствиям для здоровья, таким как тяжёлое пищевое отравление или заражение паразитами. Поэтому Светлана Ильяшенко рекомендует приобретать деликатес в крупных торговых предприятиях.
Это, по её словам, гарантирует качество и безопасность продукции, поскольку в таких магазинах товары имеют необходимые документы, подтверждающие их качество. Агентство сообщает, что перед Новым годом цены на красную икру вырастут в среднем до 9900 рублей за килограмм.
Ранее отмечалось, что качественная красная икра должна белеть в кипятке из-за сворачивающихся белков, при этом вода должна оставаться прозрачной.