В Госдуме предложили стандартизировать роллы и суши.

Инициатива принадлежит главе комитета Госдумы по региональной политике Алексею Диденко, который обратился с ней к главе Росстандарта Антону Шалаеву. Депутат считает, что единая норма для этого вида продукции позволит повысить её качество и безопасность.

Он пояснил, что сегодня блюда японской кухни регулируются требованиями и нормами для общепита в целом, в частности ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования».

Однако рост числа массовых отравлений говорит о необходимости стандартизировать соблюдение санитарных норм, использование качественных ингредиентов и контроль за процессом приготовления. Проблема особенно актуальна, поскольку используемые для суши и роллов морепродукты часто не подвергаются термической обработке, уверен парламентарий.

Ранее сообщалось, что в России в 2025 году будет утверждён и вступит в силу ГОСТ на шаурму. Также ожидается появление ГОСТа на принципы пищевой безопасности в общепите.

При исследовании образцов шаурмы в апреле 2024 года эксперты обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии в 27 из 29 образцов.

Об этом пишет газета «Ведомости», ссылаясь на данные федерального центра «Агроэкспорт». Объём поставок в натуральном выражении достиг 224 тысяч тонн, а в денежном — около 985 миллионов долларов.

Такого высокого показателя в денежном выражении не было за всю историю наблюдений, подчёркивают эксперты. Предыдущий рекорд был установлен в 2021 году, когда российские компании экспортировали шоколад на сумму 864 миллиона долларов.

Таким образом, новый рекорд превысил предыдущий на 121 миллион долларов. В весовом выражении показатель остался на уровне позапрошлого года, как отмечают аналитики.

Среди крупнейших импортёров российского шоколада в прошлом году были Казахстан (примерно 300 миллионов долларов), Белоруссия (188 миллионов) и Узбекистан (107 миллионов). Среди других важных покупателей можно выделить Киргизию, Азербайджан, Армению, Китай, Грузию, Таджикистан и Монголию.

По данным агентства РИА Новости, в 2025 году Россия обеспечила 63 процента потребностей Казахстана в импорте шоколада.

Средний чек увеличился на 4 процента и достиг 6981 рубля, как сообщил «Ленте.ру» сервис Юкаssа.

Эксперты сервиса считают, что за последние годы жители России стали рассматривать расходы на питомцев как неотъемлемую часть своих повседневных трат. Владельцы домашних животных стремятся обеспечить им полноценный уход, который включает в себя не только сбалансированное питание, но и регулярные визиты к ветеринару.

Это подтверждается статистикой: оборот ветеринарных услуг вырос на 54 процента, а средний чек — на 14 процентов, достигнув 8512 рублей. Рынок товаров для животных остаётся одним из наиболее стабильных сегментов потребительской экономики.

Сервис Юкаssа также ссылается на данные «Чек Индекса», согласно которым владельцы кошек всё чаще выбирают премиальные высококачественные продукты питания для своих питомцев вместо стандартных товаров. Кроме того, отмечается рост на девять процентов покупок игрушек для животных (при среднем чеке 558 рублей) и на три процента покупок кормов (средний чек 904 рубля).

В конце октября 2025 года сообщалось, что жители России тратят на уход за питомцем в среднем от 1000 до 3000 рублей в месяц. Чаще всего товары для питомцев приобретаются в зоомагазинах.

Это заявление было процитировано информационным агентством ТАСС. Годом ранее минимальная цена была 419 рублей, таким образом, стоимость букета увеличилась на семь процентов.

Бюджетный букет из микса живых цветов, среди которых есть розы, за год подорожал на 3,5 процента. Сейчас его стоимость начинается от 899 рублей.

Цена на штучные розы составляет от 185 рублей, а цветочные композиции в стакане можно приобрести от 199 рублей. Ранее отмечалось, что российским цветоводам приходится контролировать цены из-за дешёвой импортной продукции.

Выяснилось, что иностранные цветы значительно подешевели на фоне снижения курса доллара. При этом зарубежные поставки составляют около 80 процентов российского цветочного рынка.

Опросы показали, что треть россиян предпочла бы получить в подарок на праздники 23 Февраля и 8 Марта деньги.

Банк России установил курсы валют на пятницу, 27 февраля. Официальный курс доллара увеличился почти на 70 копеек, с 76,46 до 77,12 рубля.

Курс евро также изменился: стоимость выросла с 90,32 до 91,02 рубля. Кроме того, изменилась стоимость китайского юаня.

Центробанк повысил её на 13 копеек, с 11,11 до 11,24 рубля. Эксперты Сбербанка предполагают, что курс доллара к концу текущего года достигнет 85–90 рублей.

Глава банка Герман Греф отметил, что его личные ожидания соответствуют уровням 90–95 рублей за доллар. «Я в этом году не вижу ни одного шанса иметь такой крепкий рубль», — сказал он.