В Госдуме предложили стандартизировать роллы и суши.

Инициатива принадлежит главе комитета Госдумы по региональной политике Алексею Диденко, который обратился с ней к главе Росстандарта Антону Шалаеву. Депутат считает, что единая норма для этого вида продукции позволит повысить её качество и безопасность.

Он пояснил, что сегодня блюда японской кухни регулируются требованиями и нормами для общепита в целом, в частности ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования».

Однако рост числа массовых отравлений говорит о необходимости стандартизировать соблюдение санитарных норм, использование качественных ингредиентов и контроль за процессом приготовления. Проблема особенно актуальна, поскольку используемые для суши и роллов морепродукты часто не подвергаются термической обработке, уверен парламентарий.

Ранее сообщалось, что в России в 2025 году будет утверждён и вступит в силу ГОСТ на шаурму. Также ожидается появление ГОСТа на принципы пищевой безопасности в общепите.

При исследовании образцов шаурмы в апреле 2024 года эксперты обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии в 27 из 29 образцов.

Главы компаний считают этот инструмент наиболее эффективным в данной сфере, о чём свидетельствуют результаты исследования, на которые ссылается РИА Новости. Среди других популярных мер они назвали программы адаптации для новых сотрудников (35 процентов), внутренние награды и публичную похвалу (30 процентов), а также переход к более прозрачной и понятной системе оплаты труда (29 процентов).

Эксперты отмечают, что в условиях низкой безработицы и сохраняющегося напряжения на рынке труда работодатели в РФ стали чаще делать упор на удержании уже нанятых специалистов. Рынок уходит от стратегии «истерического найма» сотрудников, а работодатели считают текучесть кадров ключевым вызовом.

Ранее глава Минэкономразвития Максим Решетников назвал работников самым дефицитным ресурсом в экономике. Он отметил, что главной задачей для отечественного бизнеса на ближайшее время является управление себестоимостью, управление затратами, поиск способов добиться большего от имеющихся ресурсов и повышение производительности труда.

Источники утверждают, что Объединённые Арабские Эмираты (ОАЭ) рассматривают возможность использования других валют, включая юань, для расчётов в случае нехватки американской валюты. Это касается операций с нефтью и других сделок.

В материале подчёркивается, что такая ситуация создаёт «скрытую угрозу доллару США», который занимает доминирующее положение среди мировых валют, в том числе благодаря использованию в нефтяных операциях. Власти ОАЭ уведомили Вашингтон о своих намерениях, однако это предложение пока носит предварительный характер.

Официального запроса на заключение соглашения о взаимном обмене валют для обеспечения ликвидности пока не поступало. Ранее стало известно, что руководство государственной нефтяной корпорации Кувейта — Kuwait Petroleum — объявило о форс-мажорных обстоятельствах в отношении поставок энергоресурсов на внешние рынки из-за проблем с судоходством в Ормузском проливе.

Сейчас в отдельных магазинах можно купить килограмм красной икры за 6 тысяч рублей, тогда как в начале года её розничная стоимость была в среднем на 30 процентов выше, подчеркнул аналитик. Савельев объяснил такую динамику особенностями ассортимента: почти вся лососёвая икра в магазинах — прошлогодняя, и продавцы стараются снизить цену из-за скорого истечения сроков годности.

Кроме того, постепенное снижение цен на красную икру связано с ростом производства. По данным экспертов Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), выпуск этого деликатеса на внутреннем рынке увеличился на 21 процент по итогам прошлого года.

Однако 6 тысяч рублей за килограмм красной икры, как пояснили аналитики, — скорее исключение. Средняя стоимость деликатеса в начале апреля составляла 9387 рублей.

В Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли отметили снижение цен в среднем на 15–20 процентов.

Об этом стало известно из публикации «Ленты.ру».

В опросе участвовали свыше тысячи респондентов из разных регионов страны. Формат непрерывной недели отдыха в начале мая оказался наиболее популярным среди опрошенных.

Почти четверть респондентов (24 процента) предпочли бы две подряд неполные рабочие недели с четырьмя трудовыми буднями. Такой формат майских праздников был в прошлом году.

Варианты «два раза по три дня» и «только 1 и 9 мая, чтобы не выбиваться из режима» набрали по 19 процентов голосов. Почти половина опрошенных (48 процентов) считает чередование серий рабочих и выходных дней в начале мая малоэффективным форматом.

«Большинство российских офисных работников, как показали результаты исследования, воспринимают майские праздники как время полноценного отдыха», — заключил коммерческий директор девелоперской компании Максим Лучников. Глава юридической практики в SuperJob Александр Южалин ранее напомнил россиянам, что в этом году 30 апреля и 8 мая станут сокращёнными рабочими днями.

В эти даты работа должна быть сокращена на один час вне зависимости от продолжительности дня сотрудника. Предстоящие праздники станут самыми короткими за последние восемь лет.

Выходными днями станут 1–3 и 9–11 мая, подытожил эксперт.