США столкнулись с дефицитом яиц.
В США возник дефицит яиц из-за распространения птичьего гриппа.
Об этом сообщает CNN. По данным Министерства сельского хозяйства США, в ноябре и декабре погибло 17,2 миллиона кур-несушек — почти половина всех птиц, пострадавших от вируса в 2024 году.
«Мы не можем начать устранять проблему на следующий день. Это процесс, который занимает от шести до девяти месяцев.
Это приводит к периодическому и локальному дефициту на некоторых рынках», — заявила президент и генеральный директор Американской ассоциации производителей яиц Эмили Метц. Нехватка куриных яиц может затянуться на несколько месяцев.
С начала ноября средняя цена выросла почти на 25 процентов, до 4,33 доллара за дюжину. В начале декабря в России снова начала дорожать курятина.
Оптовая цена тушки бройлера впервые с июля выросла на девять процентов год к году. За первую неделю месяца она подорожала на четыре процента, до 195 рублей за килограмм.
Рост цен объясняют увеличением издержек, в том числе из-за птичьего гриппа. 7 января в пресс-службе департамента здравоохранения США сообщили о первом летальном случае от птичьего гриппа типа H5N1 в американском штате Луизиана.
Пациент был старше 65 лет и имел сопутствующие заболевания. Он заразился H5N1 после контакта с некоммерческой стаей птиц на заднем дворе и дикими птицами.