Сократился выпуск мороженой рыбы
По данным Рыбного союза, которые приводит ТАСС, за первые одиннадцать месяцев 2025 года объёмы производства рыбной продукции в России уменьшились на три процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Общий объём произведённой рыбной продукции за этот период превысил 3,8 миллиона тонн. Снижение объёмов производства наблюдается, в частности, в сегменте мороженой рыбы — оно составило два процента, до 2,5 миллиона тонн.
Эксперты связывают это с увеличением выпуска продукции более глубокой переработки. При этом производство мороженого рыбного филе выросло на восемь процентов и достигло 231 тысячи тонн.
Выпуск филе минтая, произведённого на судах в море, увеличился на 25 процентов и составил 96 тысяч тонн. Производство филе тихоокеанской сельди выросло на 21 процент и достигло 68 тысяч тонн.
Также в Рыбном союзе отметили значительный рост производства лососёвой икры. За неполный 2025 год этот показатель увеличился на 23 процента и составил 11,6 тысячи тонн.
В текущем году в России возникли сложности с выловом некоторых видов рыбы. Участники рынка отмечали проблемы с добычей сардины, а также значительное снижение объёмов вылова трески в Баренцевом море.
Негативные тенденции затронули и добычу сельди, и лососёвых. В связи с этим россиян предупредили о возможном повышении цен на некоторые популярные виды рыбы, такие как горбуша, сёмга и нерка.