Планируй покупки заранее
Валерий Тумин, член Экспертного совета по развитию цифровой экономики при Комитете по экономической политике Госдумы, в комментарии для «Известий» отметил, что увеличение количества спонтанных покупок обусловлено тем, что покупатели заходят в магазины без заранее составленного списка.
Он подчеркнул, что многие расходы обусловлены не столько повышением цен, сколько спецификой потребительского поведения. Помимо этого, свою роль играют такие факторы, как усталость, голод и маркетинговые стратегии ретейлеров.
В результате решение о покупке того или иного товара принимается непосредственно у полки и зачастую оказывается нерациональным. Кроме того, существует проблема высокого уровня пищевых отходов.
Поэтому целесообразно планировать меню на всю неделю, чтобы приобретать только необходимые продукты и снижать риск их порчи. Тумин уверен, что планирование покупок и отказ от импульсивных трат могут сократить расходы на продукты до 30 процентов без необходимости изменения рациона.
Согласно прогнозам, в 2026 году цены на растительные масла в России могут увеличиться на 5–8 процентов.