На рынке труда растёт число неоформленных работников.

Об этом стало известно из Telegram-канала федерального центра «Агроэкспорт». В указанный период экспорт чипсов из России достиг рекордных показателей как в денежном, так и в физическом выражении.

Аналитики отмечают, что совокупная стоимость поставок увеличилась на 29 процентов и приблизилась к 100 миллионам долларов, а объём — на 11 процентов и превысил 21 тысячу тонн. С начала года российские картофельные чипсы были отправлены в 35 стран, как сообщают эксперты.

Основными покупателями стали Белоруссия, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан и Киргизия. Кроме того, за последние несколько лет Россия существенно увеличила объёмы экспорта мороженого и шоколада за рубеж.

По итогам прошлого года экспорт мороженого вырос почти на 30 процентов. Что касается шоколада, то его поставки достигли исторического максимума.

Основными покупателями в обоих случаях стали страны СНГ.

Об этом пишет газета «Известия» со ссылкой на представителей ресторанного бизнеса. По словам главы Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Сергея Миронова, за последний год некоторые заведения сократили ассортимент блюд на 17–20%.

Совладелица сети «Честная рыба» Натали Дмитренко также подтвердила, что меню регулярно пересматривается. В условиях роста издержек, повышения НДС и снижения спроса рестораторы вынуждены тщательно анализировать, какие позиции наиболее востребованы.

Об этом заявила исполнительный директор сети доставки роллов «Моккано» Марина Котвицкая. Она подчеркнула, что при принятии решений о составе меню также учитываются затраты на приготовление блюд и нагрузка на кухню.

В начале года в Москве наблюдалась масштабная волна закрытий ресторанов и баров, подобная той, что была во время пандемии. Эксперты связывают это с повышением ставки НДС с 20 до 22%, увеличением арендной платы и снижением спроса.

В таких условиях компенсировать растущие расходы становится значительно сложнее.

Это данные, которые приводит ТАСС. Рост зафиксирован в 60 регионах страны, если не учитывать инфляцию.

Особенно заметен скачок в Тульской области: траты на табак и алкоголь увеличились почти вдвое, составив до 2,3 тысячи рублей в месяц на семью из трёх человек. В Мордовии также отмечен рост в полтора раза, до 2,7 тысячи рублей.

Жители Омской и Московской областей увеличили свои расходы почти на треть — до 1,8 тысячи и 2,6 тысячи рублей соответственно. В Ханты-Мансийском автономном округе показатель за прошлый год достиг 4,6 тысячи рублей.

Жители Чукотки тратили больше всего средств на табак и алкоголь — в среднем 5,5 тысячи рублей, а жители Камчатки — 4,9 тысячи рублей. Наименьшие расходы традиционно фиксируются в республиках Северного Кавказа.

Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский отмечал, что с начала года минимальная розничная цена (МРЦ) крепкого спиртного выросла на 16%, до 755 рублей за бутылку объёмом 1,5 литра. Повышение акцизов на табак и алкоголь носит регулярный характер.

Эксперты считают, что в обозримом будущем снижения цен на эти виды продукции ожидать не стоит.

Об этом информирует «Интерфакс», ссылаясь на данные Росалкогольтабакконтроля (РАТК). По информации ведомства, за этот период продажи виноградного вина снизились до 26,4 миллиона декалитров (дал).

Продажи плодовых вин составили 895,7 тысячи дал, что на 37,4 % меньше по сравнению с предыдущим периодом, а продажи ликёрных вин — 551,1 тысячи дал, что на 5,6 % меньше. При этом продажи игристых вин увеличились на 3,9 %, достигнув 10 миллионов дал.

В сегменте ликёро-водочных изделий отмечен рост на 11,5 %, до 9,7 миллиона дал. Продажи водки за полгода составили 35,3 миллиона дал, что на 0,2 % больше.

Однако продажи коньяка снизились на 2,4 %, до 6 миллионов дал. С января по июнь продажи пива уменьшились на 0,2 %, до 290,4 миллиона дал, а пивных напитков — на 1,8 %, до 44,7 миллиона дал.

Продажи сидра выросли на 29,4 %, достигнув 5,5 миллиона дал, пуаре снизились на 28,3 %, составив 64,2 тысячи дал, а медовухи — на 10,2 %, до 1,5 миллиона дал. За первое полугодие 2026 года производство водки в России сократилось до 30,12 миллиона декалитров (дал), что на 4 % меньше, чем за аналогичный период 2025 года.

В целом производство алкогольной продукции (без учёта пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в России за отчётный период снизилось на 6,8 %, до 68,85 миллиона дал.