Кофе может подорожать.

Это может произойти из-за неурожая в Бразилии, которая является крупнейшим мировым поставщиком зёрен. Директор по контролю качества кофе в компании «Сварщица Екатерина» Анастасия Филиппова заявила, что данные по урожаю в Бразилии станут известны в апреле.

Однако уже сейчас некоторые участники рынка допускают, что сборы зёрен в этой латиноамериканской стране вновь окажутся не самыми высокими. «Вероятно, это приведёт к повышению цен и в кофейнях», — заявила Филиппова.

При негативном развитии событий под ударом окажутся небольшие кофейни и региональные обжарщики в России. Удорожание сырья неизбежно приведёт к росту цен на популярный напиток.

«Дорогой кофе и высокая стоимость напитка могут привести к снижению спроса и даже к закрытию некоторых компаний», — резюмировала Филиппова. На фоне угроз США ввести пошлины на экспорт из Колумбии стоимость фунта кофе сорта арабика в ходе биржевых торгов выросла на 0,8 процента и достигла отметки в 3,5 доллара.

При этом на пике цены на зёрна выросли до рекордных с 1972 года 3,55 доллара. По итогам 2024 года кофе подорожал на 70 процентов, цены продолжили расти в 2025-м в связи с негативными ожиданиями по поставкам.

Одной из главных причин стали неблагоприятные погодные условия в Бразилии. На этом фоне рассчитывать на рост глобального предложения и восстановления запасов в ближайшие годы не стоит, утверждал главный эксперт по климату и сырьевым товарам Capital Economics Дэвид Оксли.

РИА Новости процитировало результаты исследования, согласно которым медианная предлагаемая заработная плата сварщиков достигла 267–300 тысяч рублей в месяц. Электромонтажники заняли второе место с зарплатой в 160 тысяч рублей.

Третье место досталось машинистам и монтажникам, для которых соответствующий показатель составил 146,9 тысячи рублей. В десятку самых высокооплачиваемых профессий также вошли маляры и штукатуры (135,5 тысячи рублей), автослесари и автомеханики (120,2 тысячи рублей), токари, фрезеровщики и шлифовщики (119,9 тысячи рублей), водители (105,5 тысячи рублей), операторы станков с числовым программным управлением (104,3 тысячи рублей) и механики (103,2 тысячи рублей).

Ранее сообщалось, что разница между самой высокой и самой низкой средней зарплатой в регионах России превысила 200 тысяч рублей, причём самая высокая оказалась почти в шесть раз выше низкой. Банк России, в свою очередь, призвал граждан не ожидать в 2026 году таких же темпов роста заработных плат, какие были в 2023–2025 годах.

Напряжённость на рынке труда снижается, а доля предприятий, страдающих от дефицита кадров, достигла минимума с середины 2023 года.

Об этом пишет издание «Рабочий путь». После получения заказа смолянин взвесил яйца и выяснил, что ни одно из них не соответствует минимальному весу продукта отборной категории.

В Роспотребнадзоре заявили, что по ГОСТу 31654-2012 вес одного яйца этой категории должен составлять от 65 до 74,9 грамма. Однако фактический вес десяти яиц, которые купил житель Смоленска, оказался от 51 до 63 граммов.

Общий вес яиц составил 567 граммов, хотя должен был быть не менее 650 и не более 749 граммов. Таким образом, человек, заплативший за «отборные» яйца, получил продукт, который по качеству соответствует скорее второй или третьей категории.

Министерство сельского хозяйства России ранее объяснило, что рост оптовых цен на куриные яйца, зафиксированный к середине февраля, связан с увеличением издержек птицефабрик.

Об этом информирует РИА Новости, ссылаясь на данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Общий объём производства яиц в мире в прошлом году достиг 1,78 триллиона штук, или примерно 214 яиц на человека.

Это почти в полтора раза меньше, чем в России, где на одного гражданина приходится 317 яиц. Первое место в списке занимает Китай, на долю которого пришлось более трети (34,8%) мирового производства — 617,1 миллиарда штук.

В пятёрку лидеров также вошли Индия, Индонезия, США и Бразилия с долями 8,3%, 8,2%, 6,1% и 3,7% соответственно. По данным Минсельхоза, в 2025 году производство яиц в РФ увеличилось на 4,3% по сравнению с 2024 годом и составило 48,6 миллиарда штук.

Экспорт продукции вырос на 60% и достиг 406,7 миллиона штук, однако всё ещё уступает уровню импорта, который в прошлом году снизился на 13% и составил 740,2 миллиона штук. В январе 2026 года выпуск яиц в России увеличился ещё на 2,9% и достиг 3,5 миллиарда штук.

По данным канала, бактерии могли оказаться в консервах во время вылова лосося на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке. Если кишечная палочка попадает в организм человека, это может привести к серьёзным осложнениям, вплоть до поражения почек.

Компания-производитель уже получила предупреждение от Роспотребнадзора. Икра этой фирмы продаётся в 228 магазинах Москвы и Московской области.

Владелец сети пока не прокомментировал ситуацию. Это не единственный случай выявления кишечной палочки в красной икре в столице.

В конце прошлого года Роскачество нашло опасные бактерии в продукции пяти торговых марок: «Московский рыбокомбинат», «Деликатеска», «Красное золото», «Русское Море», «Красная икра».