Китайские чаи завоёвывают Америку

Это приводит к тому, что американцы вынуждены стоять в длинных очередях, как отмечается в статье Bloomberg. Стивен Спарлинг, 51-летний школьный учитель из Бруклина, поделился своими впечатлениями, попивая зелёный чай с гуавой.

Он сказал, что «не то чтобы большой любитель чая, но уже начинает им увлекаться». До этого Стивен провёл в очереди два часа.

Новые сети, такие как Heytea, Teapulse и Mixue, предлагают продукцию, которая отличается от напитков в традиционных китайских чайных. Там посетители собираются за чашкой улуна или жасминового чая.

Успех новых сетей основан на популярности бабл-ти, который захватил рынок в предыдущие годы. Они привлекают покупателей особыми ароматными лимонами из Китая или чаем с османтусом.

Кроме того, в таких местах более расслабленная атмосфера, чем в кофейнях, где «многие используют пространство как рабочее место». Авторы статьи отмечают, что в то время как многие рестораны сталкиваются с трудностями из-за снижения потребительских расходов и роста затрат на рабочую силу и ингредиенты, напитки остаются для потребителей «допустимым удовольствием» на фоне общего сокращения расходов.

Американская валюта подорожала на 61 копейку и достигла отметки в 80,07 рубля. Евро, который в пятницу превысил 91 рубль, также вырос — на 77 копеек, до 91,96 рубля.

В начале новой недели ослабление национальной валюты продолжилось. На Forex рубль опускался по отношению к евро до 92,5, а курс к юаню снизился до 11,9 рубля.

Эксперты указывают на то, что на курс влияют несколько факторов: снижение стоимости нефти, которое наблюдается в последнее время, сезонность, геополитическая обстановка и завершение налогового периода. «Рубль дешевеет ко всем мировым резервным валютам, что традиционно для начала месяца», — цитирует Reuters Наталью Мильчакову из Freedom Finance Global.

Ранее, менее недели назад, курс достигал 163,5 иены. Об этом информирует агентство Reuters.

Хирофуми Судзуки из банка SMBC, по данным агентства, говорит, что «учитывая масштаб и момент движения пары доллар/иена, нельзя исключать возможность интервенции». Он также отмечает, что произошло значительное наращивание коротких позиций в иене, и закрытие этих позиций обычно ускоряет подъём иены.

Кроме того, иена подорожала по отношению к евро и фунту стерлингов, что также указывает на наращивание вложений в рост курса японской валюты. В конце прошлой недели появилась информация о том, что Япония и Южная Корея, возможно, провели совместную валютную интервенцию при участии США.

Эта интервенция была направлена на изменение котировок иены и воны. В рамках этой интервенции Токио и Сеул продавали доллары и покупали национальные валюты во время торгов на Нью-Йоркской бирже.

Фермеры сталкиваются с трудностями при выращивании культур в условиях жары, так как воды на полив не хватает даже тем, у кого на фермах есть ирригационные системы и резервуары. В результате оптовые цены на помидоры выросли более чем на 60 процентов, на салат-латук — на 90 процентов, а на картофель — более чем на 40 процентов.

Урожаи пшеницы и картофеля, томатов и оливок, а также английского гороха сократились. Брокколи и цветную капусту приходится импортировать из Испании и Голландии.

Некоторые фермеры рассматривают возможность замены сортов на более приспособленные к жаре. Руководители крупнейших британских супермаркетов обратились к премьер-министру Энди Бернэму с предупреждением о том, что лесные пожары и экстремальные погодные условия угрожают продовольственной безопасности Великобритании.

Производители и оптовики продуктов питания призвали правительство сделать продовольственную систему национальным приоритетом и снизить зависимость от импорта продуктов питания. Тим ОМэлли, председатель Nationwide Produce, оптового поставщика продуктов питания для ресторанов и кейтеринговых компаний, заявил, что больше всего от жары пострадали полевые культуры, такие как листовая зелень, брокколи и салат айсберг.

Производство томатов, большая часть которых в это время года импортируется в Великобританию из Нидерландов и Бельгии, также страдает из-за стабильно высоких температур, что приводит к уменьшению размера плодов и их повреждению. В конце июня в Европе было зафиксировано сразу 60 тепловых рекордов.

Максимальные в истории показатели температур наблюдались в Великобритании, Чехии, Словакии, Черногории, Сербии, Румынии, Албании, Польше, Хорватии, Венгрии, Нидерландах, Швейцарии, Люксембурге, Швеции, Дании, Франции, Германии, Австрии, Италии.