Икра дешевеет в России
К середине апреля розничная цена на красную икру в России уменьшилась примерно на 30 процентов, как сообщил глава информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, ссылаясь на «Интерфакс».
Сейчас в отдельных магазинах можно купить килограмм красной икры за 6 тысяч рублей, тогда как в начале года её розничная стоимость была в среднем на 30 процентов выше, подчеркнул аналитик. Савельев объяснил такую динамику особенностями ассортимента: почти вся лососёвая икра в магазинах — прошлогодняя, и продавцы стараются снизить цену из-за скорого истечения сроков годности.
Кроме того, постепенное снижение цен на красную икру связано с ростом производства. По данным экспертов Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), выпуск этого деликатеса на внутреннем рынке увеличился на 21 процент по итогам прошлого года.
Однако 6 тысяч рублей за килограмм красной икры, как пояснили аналитики, — скорее исключение. Средняя стоимость деликатеса в начале апреля составляла 9387 рублей.
В Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли отметили снижение цен в среднем на 15–20 процентов.