Цены на лососевую икру снижаются.
В России в 2025 году наблюдается снижение цен на лососевую икру.
Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Рыбный союз. По данным Рыбного союза, на четвёртой неделе первого месяца зимы продолжили дешеветь все виды данного продукта.
«Килограмм икры горбуши продаётся в диапазоне 8–10,6 тысячи рублей, кеты — 9,8 тысячи рублей, кижуча — 11,6 тысячи рублей, нерки — 9,6 тысячи рублей», — заявил председатель Рыбного союза Александр Панин. Он уточнил, что эти цены на 10 % ниже тех, что наблюдались в декабре, и на 15–20 % ниже ноябрьских.
В конце декабря прошлого года сообщалось, что по его итогам суммарные объёмы вывоза красной икры из России составят чуть больше 1000 тонн. Это около десяти процентов от общего производства.
Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что в прошлом году в России произвели икры в таком количестве, которого хватит для насыщения внутреннего рынка. Чиновник заверил, что икры будет достаточно и она будет доступной для россиян.