Разбирайся в калориях напитков и блюд

Тренер-нутрициолог загородного клуба «Лапино Фитнес» Юрий Брабечан рассказал «Ленте ру», что тело человека не делает различий между свежевыжатым соком за 450 рублей и просто сладкой водой с фруктозой, потому что оно видит в них сахар, фруктозу и калории.

Модные напитки и блюда, такие как соки, смузи, облепиховые чаи с мёдом, лимонады с фруктовым пюре, боулы с чиа и орешками, хоть и выглядят привлекательно и стоят дорого, но могут быть вреднее для организма, чем полезны. Эксперт отметил, что стакан апельсинового фреша (250 мл) содержит 100–130 ккал, облепиховый напиток с мёдом (300–400 мл) — 150–250 ккал, смузи из банана, ягод, йогурта и мёда — 200–350 ккал, а модный боул с фруктами, гранолой, орехами и мёдом может содержать 400–700 ккал.

И всё это в дополнение к обычной еде, а не вместо неё. Брабечан объяснил, что проблема с фруктами в жидком виде заключается в том, что из них убирают клетчатку, делают концентрат из нескольких фруктов в одном стакане и добавляют сиропы с топингами.

Сок поднимает сахар в крови быстрее, чем целый фрукт, поэтому сытости почти нет, а через час снова хочется есть. По словам специалиста, обычное яблоко и стакан воды будут гораздо более полезными, чем суперсмузи за 450 рублей.

С боулами ситуация аналогичная. Фрукты, ягоды, немного орехов, семена чиа, крупы — это нормальные продукты.

Но когда их кладут в одну миску, поливают мёдом и арахисовой пастой, добавляют гранолу и йогурт, получается 500–800 ккал. Полноценный обед по энергетической ценности, который многие съедают как лёгкий перекус.

Чаи без чая и натуральные лимонады — это часто просто вода с пюре и сахаром. Мёд вместо сахара не меняет калорийность, это тот же сахар, только с имиджем натуральности.

Эксперт добавил, что важно учитывать частоту, объём и замену обычных приёмов пищи такими напитками и блюдами. Смузи, фреши, боулы — это еда, а не вода.

Брабечан посоветовал есть фрукты целыми, делать боулы дома, где можно контролировать порции мёда и орехов, а в кафе просить чай без сиропа и мёда.


Нейросеть
Остерегайтесь ежедневной лапши
Гастроэнтеролог Дмитрий Рытько предупредил, что острая азиатская лапша — это продукт с высоким уровнем обработки, в котором практически отсутствуют клетчатка и полезные вещества.

В беседе с «Газетой.Ru» он рассказал россиянам о последствиях ежедневного употребления этого продукта.

По его словам, хотя азиатская лапша не причинит серьёзного вреда здоровью, она и не принесёт пользы. Однако регулярное её употребление может вызвать неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте, такие как изжога или вздутие, которые со временем пройдут.

«Одна или две порции в неделю этой бесполезной еды безопасны для большинства людей. Но если есть такую лапшу каждый день, то начнётся вздутие и нарушится стул, кроме того, организм не будет получать клетчатку, микроэлементы», — отметил специалист.

Рытько также предупредил, что людям с гастритом, язвенной болезнью в стадии обострения или гипертонией следует с осторожностью употреблять острую азиатскую лапшу из-за высокого содержания соли и капсаицина, что может ухудшить их состояние здоровья, по его объяснению. Ранее гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов назвал зернобобовые лучшей группой продуктов для здоровья желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.


Нейросеть
Улучшите сон без лекарств
Врач-сомнолог из АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Максим Новиков поделился советами, как улучшить качество сна без применения медикаментов.

В беседе с «Лентой.ру» он отметил, что дневной сон может мешать ночному засыпанию, поэтому его лучше избегать.

Для улучшения качества ночного отдыха важно создать комфортные условия: проветривать спальню вечером, обеспечивать темноту и тишину. Также рекомендуется ограничить использование электронных устройств перед сном, поскольку свет от экранов нарушает выработку мелатонина.

Максим Новиков подчеркнул, что коррекция образа жизни также способствует улучшению сна. Необходимо стремиться ложиться спать и вставать примерно в одно и то же время каждый день, включая выходные.

Важно правильно питаться, заниматься йогой, дыхательными упражнениями или медитацией, а также регулярно заниматься спортом. Однако, по словам специалиста, интенсивные тренировки лучше проводить утром или днём, а не перед сном.

В заключение Максим Новиков посоветовал заменять чай и кофе на травяные настои в вечернее время. «Ромашковый чай, настой валерианы, мелиссы и мяты являются популярными средствами народной медицины, способствующими расслаблению нервной системы и облегчению процесса засыпания.

Эти растения обладают мягким седативным эффектом, что помогает быстрее уснуть и обеспечить глубокий сон», — отметил сомнолог. Ранее Максим Новиков рассказывал о последствиях хронического недосыпа.

По его словам, недостаток сна со временем может повысить риск развития диабета второго типа и заболеваний сердца.


Нейросеть
Используй кабачки для здоровья и молодости
Тренер-нутрициолог Ольга Яблокова утверждает, что кабачки и цукини — это доступный суперфуд, который помогает сохранить молодость и здоровье.

В беседе с изданием «Доктор Питер» она рассказала, что эти овощи отлично подходят для любой диеты. Они содержат растворимую и нерастворимую клетчатку, которая благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и не вызывает вздутия.

Кроме того, в кабачках и цукини много марганца, который играет важную роль в контроле инсулинорезистентности, здоровье сосудов и нормализации артериального давления. «Марганец улучшает синтез коллагена, что очень важно для здоровья и молодости кожи, крепких костей и связок», — объяснила Яблокова.

«Недостаток марганца приводит к тому, что коллаген хуже синтезируется. Из-за этого повышается хрупкость костной ткани, ухудшается состояние суставов, снижается эластичность кожи и соединительной ткани», — добавила она.

Также в кабачках содержатся витамины С, А и К, калий, антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые защищают сердце и сосуды, а также снижают уровень плохого холестерина.


Нейросеть
Алкоголь нарушает здоровый сон
Нарколог Андрей Тюрин, заведующий отделением наркологии клиники «Алкомед», предупредил, что даже малые дозы алкоголя негативно влияют на качество сна и мешают полноценному отдыху мозга.

В беседе с «Лентой.ру» он рассказал о воздействии спиртных напитков на сон.

«Алкоголь имеет седативный эффект. Этанол усиливает действие ГАМК — ключевого тормозного нейромедиатора в мозге.

В результате снижается возбуждение нервной системы, отступает тревога, и человек быстрее засыпает. Однако это преимущество быстро нивелируется рядом недостатков.

Вы засыпаете быстрее, но качество сна ухудшается», — отметил врач. Тюрин пояснил, что здоровый сон состоит из чередования фаз: медленного и глубокого сна для физического восстановления и быстрого сна с REM-фазой, сновидениями и психической перезагрузкой.

За ночь эти фазы сменяют друг друга от четырёх до шести раз. Алкоголь нарушает эту структуру.

В первые часы после употребления спиртного человек погружается в глубокий сон, но при этом мозг пропускает важную фазу быстрого сна, во время которой обрабатываются эмоции и закрепляется память. «Исследования показывают, что даже небольшие дозы алкоголя перед сном существенно сокращают REM-фазу.

Поэтому утром человек чувствует, что мозг не отдохнул, хотя фактически он спал семь-восемь часов», — уточнил специалист. Кроме того, через три-пять часов после засыпания организм начинает активно выводить этанол.

Когда его уровень в крови снижается, нервная система переходит в состояние возбуждения. Человек просыпается (часто среди ночи), и сон становится поверхностным и прерывистым.

Врачи называют это фрагментацией сна — состоянием, при котором мозг не проходит полноценные циклы и не успевает восстановиться, добавил нарколог. Ранее Тюрин сообщал, что для полного выведения алкоголя из организма требуется три дня.


Новости по теме