Нейросеть

Продукты для здоровья: важность белков, углеводов и жиров.

Врач-токсиколог Михаил Кутушов в разговоре с «Лентой.ру» подчеркнул важность продуктов, богатых аминокислотами, для поддержания здоровья.

Он также отметил значимость клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах. «Прежде всего, необходимы белки — это строительный материал для клеток и тканей.

Они участвуют в синтезе гормонов, ферментов и антител, необходимых для нормального функционирования всех систем организма», — сказал врач. Основными источниками полноценных белков являются мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые.

Белки животного происхождения содержат все необходимые аминокислоты, в то время как растительные белки могут быть неполноценными. По словам Кутушова, организму также необходимы сложные углеводы, обеспечивающие его энергией.

Такие углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах и бобовых. Клетчатка, в больших количествах содержащаяся в овощах и фруктах, способствует нормальной работе кишечника.

Жиры важны как источник энергии, а также как важный элемент в синтезе гормонов и витаминов. Необходимы именно ненасыщенные жиры — это растительные масла, авокадо, жирная рыба.

Молочные продукты также являются источником белка, витаминов и кальция, необходимого для зубов и костей. Кроме того, врач напомнил, что вода также является важным компонентом рациона.

Взрослому человеку необходимо потреблять 1,5–2 литра жидкости в день, включая не только простую воду, но и жидкость, содержащуюся в продуктах питания. Ранее сообщалось, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих дубильные вещества (танины), может привести к мигрени.

Лидером по содержанию танинов считается красная фасоль.

Лента ру

Сочетай лекарства с осторожностью
Провизор Ольга Павлова в беседе с Life.ru рассказала, что некоторые продукты и напитки могут влиять на действие лекарств, снижать их эффективность или усиливать побочные эффекты.

Например, грейпфрут и грейпфрутовый сок могут быть особенно опасны в сочетании с лекарствами. Они нарушают процесс расщепления некоторых препаратов в печени, из-за чего их концентрация в крови повышается.

Людям, принимающим статины, сердечные препараты и иммунодепрессанты, следует быть особенно осторожными. Кальций и магний в молочных продуктах могут мешать всасыванию некоторых антибиотиков, поэтому не стоит сочетать их с лекарствами бездумно.

При приёме варфарина важно не изменять количество зелени в рационе, так как витамин К влияет на действие препарата. Жирная пища также может влиять на эффективность лекарств.

В зависимости от препарата, жиры могут как улучшать его всасывание, так и замедлять его. Ольга Павлова призвала полностью отказаться от алкоголя на время лечения.

Спирт может усиливать или ослаблять действие препаратов, а также создавать дополнительную нагрузку на печень, особенно при сочетании со снотворными, антидепрессантами, парацетамолом и лекарствами от давления. Ранее гастроэнтеролог Сергей Вялов отметил, что диарея на следующий день после застолья может быть опасным симптомом, требующим внимания и в некоторых случаях обращения к врачу.

Лента ру

Психолог разоблачает мифы об умных часах и сне
Психолог Розер Горт в комментарии для издания ABC рассказала о рисках, связанных с измерением качества сна при помощи умных часов.

Она подчеркнула, что такие измерения обычно проводят обычные люди, а не профессионалы, специализирующиеся на исследованиях в этой области. Специалисты по сну, как отмечает Горт, в видеороликах, интервью и на консультациях не демонстрируют использование подобных гаджетов.

Более того, психолог предупредила, что эти устройства могут иметь обратный эффект. «Мы становимся всё более продуктивными и одержимыми качественным сном, и именно это мешает нам его достичь», — пояснила она.

Повышенная внимательность к показателям сна может вызывать дополнительную тревогу. Горт считает, что умные часы больше ориентированы на коммерческую выгоду, чем на заботу о здоровье.

Ранее сомнолог Роман Бузунов перечислил причины сонливости после восьмичасового сна. Одной из них он назвал некомфортные условия в спальне.

Лента ру

Врач предупреждает о вреде продуктов
Сахар, сладости, сладкие напитки и выпечка, которые добавляются в пищу и напитки, могут вызвать воспаление, скачки уровня глюкозы, набор лишнего веса и повлиять на продолжительность жизни, утверждает старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.

В комментарии для «Ленты.ру» эксперт пояснил, что чрезмерное употребление сахара приводит к нарушению обмена веществ, повышению уровня триглицеридов и набору веса.

Это, в свою очередь, увеличивает риск развития ожирения, диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, по словам Умнова, злоупотребление красным и переработанным мясом, особенно колбасами, сосисками, беконом и ветчиной, также может быть опасно для здоровья.

Эти продукты содержат насыщенные жиры, избыток соли и консерванты, такие как нитраты. Такая комбинация увеличивает нагрузку на сосуды, повышает риск гипертонии и колоректального рака.

Врач предупредил, что трансжиры и избыток насыщенных жиров в некоторых сортах мяса и полуфабрикатах одновременно повышают уровень «плохого» холестерина и снижают уровень «хорошего», что может привести к атеросклерозу — сосуды забиваются бляшками. Эти вещества содержатся в маргарине, магазинной выпечке, печенье, крекерах, фастфуде, картофеле фри и бургерах.

Александр Умнов также отметил, что избыток соли может привести к повышению артериального давления. Соль задерживает жидкость в организме, что увеличивает объём циркулирующей крови и, как следствие, повышает давление.

Это является фактором риска для сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт. Ранее хирург Александр Умнов говорил, что не стоит закусывать водку помидорами, в том числе маринованными, так как неправильный выбор еды в этом случае может привести к серьёзным заболеваниям.

Лента ру

Выбери полезную кашу
Врач-эндокринолог Максим Кузнецов утверждает, что овсяная каша в пакетиках не приносит ни пользы, ни ощущения сытости.

В своём видео, опубликованном в Instagram, специалист отмечает, что такая каша быстро усваивается и плохо насыщает, из-за чего после завтрака может быстро вернуться чувство голода. То же самое, по словам Кузнецова, относится и к манной каше: «Всасывается быстро, эффект даёт никакой».

Хотя иногда употребление овсянки быстрого приготовления допустимо, для снижения веса это не лучший выбор. Доктор рекомендует выбирать крупные овсяные хлопья, которые нужно варить не менее 10 минут, а лучше 20–30.

Для того чтобы завтрак дольше сохранял чувство насыщения, к каше можно добавить источник белка, например, яйца, и клетчатку, например, ягоды. Ранее диетолог Валеска Нишида назвала серьёзными ошибками в питании пропуск приёма пищи и употребление большого количества сахара.

По её словам, такие привычки могут привести к быстрой потере сил.

Лента ру

Другие новости