Нейросеть

Продукты для здоровья: важность белков, углеводов и жиров.

Врач-токсиколог Михаил Кутушов в разговоре с «Лентой.ру» подчеркнул важность продуктов, богатых аминокислотами, для поддержания здоровья.

Он также отметил значимость клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах. «Прежде всего, необходимы белки — это строительный материал для клеток и тканей.

Они участвуют в синтезе гормонов, ферментов и антител, необходимых для нормального функционирования всех систем организма», — сказал врач. Основными источниками полноценных белков являются мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые.

Белки животного происхождения содержат все необходимые аминокислоты, в то время как растительные белки могут быть неполноценными. По словам Кутушова, организму также необходимы сложные углеводы, обеспечивающие его энергией.

Такие углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах и бобовых. Клетчатка, в больших количествах содержащаяся в овощах и фруктах, способствует нормальной работе кишечника.

Жиры важны как источник энергии, а также как важный элемент в синтезе гормонов и витаминов. Необходимы именно ненасыщенные жиры — это растительные масла, авокадо, жирная рыба.

Молочные продукты также являются источником белка, витаминов и кальция, необходимого для зубов и костей. Кроме того, врач напомнил, что вода также является важным компонентом рациона.

Взрослому человеку необходимо потреблять 1,5–2 литра жидкости в день, включая не только простую воду, но и жидкость, содержащуюся в продуктах питания. Ранее сообщалось, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих дубильные вещества (танины), может привести к мигрени.

Лидером по содержанию танинов считается красная фасоль.


Врач предупреждает о вреде продуктов на завтрак
Психиатр Дэниел Амен сообщил, что определённые популярные продукты для завтрака могут негативно влиять на психическое здоровье.

По его словам, люди с напряжённым графиком часто выбирают быстрые перекусы с утра, включая мюсли в батончиках, хлопья, овсянку с сахаром и другие сладкие продукты. Амен утверждает, что сахар и продукты, которые быстро превращаются в сахар, — это наихудший выбор для утреннего приёма пищи.

Сначала человек ощутит прилив энергии, но он будет кратковременным, затем возникнут проблемы с концентрацией внимания и рассеянность, которые будут сопровождать в течение всего дня. Поэтому Амен рекомендует отказаться от таких продуктов на завтрак.

Ранее диетолог София Кованова говорила, что белый хлеб противопоказан людям с синдромом раздражённого кишечника, и его следует исключить из рациона.


Рассмотри риски ежедневного употребления блинов
Блины не считаются вредной едой, но их частое употребление может негативно сказаться на здоровье, утверждает доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.

В беседе с «Лентой.ру» она отметила, что регулярное потребление блинов увеличивает нагрузку на поджелудочную железу.

Это выражается в резких колебаниях уровня глюкозы в крови, что стимулирует активную выработку инсулина. Со временем это может привести к инсулинорезистентности и набору веса.

По словам диетолога, организм недополучает витамины группы B, железо, магний и клетчатку, что может влиять на уровень энергии, работу кишечника и состояние кожи. Кроме того, способ приготовления блинов также имеет значение: жарка на масле при высокой температуре повышает калорийность блюда и приводит к образованию продуктов окисления жиров.

Они при регулярном поступлении создают дополнительную нагрузку на печень и сердечно-сосудистую систему, подчеркнула Лебедева. Если есть блины каждый день, это не приведёт к серьёзным проблемам за неделю, но в долгосрочной перспективе может негативно сказаться на обмене веществ и пищевых привычках.

Для людей с чувствительным пищеварением ежедневное употребление блинов может спровоцировать тяжесть, вздутие и изжогу, особенно если в тесте используется рафинированная мука и жирные добавки. При склонности к гастриту или заболеваниям желчевыводящих путей такая привычка может усугубить симптомы, отметила эксперт.

Ранее нарколог, заведующий отделением наркологии клиники «Алкомед» Андрей Тюрин рассказал о научно подтверждённых способах снижения риска похмелья. Врач порекомендовал за два часа до застолья съесть что-нибудь, содержащее медленные углеводы и полезные жиры.


Усталость разбирает — причины выясняй
Алисия Рот, врач, утверждает, что даже после полноценного ночного отдыха может одолевать усталость, и это может быть признаком серьёзных заболеваний.

Её слова опубликованы изданием Infobae. Рот поясняет, что дневная усталость может быть связана с апноэ — заболеванием, при котором дыхание человека многократно останавливается во время сна, что мешает мозгу полноценно входить в фазу глубокого сна.

Также специалист связывает эту проблему с синдромом беспокойных ног и нарколепсией — состоянием, при котором нарушается естественный цикл сна и бодрствования. Кроме того, по словам Рот, усталость может быть вызвана гормональным дисбалансом, в том числе сбоями в работе щитовидной железы, дефицитом витаминов и железа.

Для выявления этих проблем необходимо сдавать анализы крови. Врач также призывает обратить внимание на психическое состояние, поскольку тревога и депрессия могут нарушать сон и вызывать утреннюю усталость.

Ранее Наталия Золотарёва, сомнолог, поделилась правилами дневного сна. По её мнению, чтобы проснуться бодрым, нужно отдыхать не более 30 минут.


Продукты ускоряющие старение кожи
В беседе с «Лентой.ру» врач-терапевт Оксана Хамицева сообщила, что продукты, содержащие скрытый сахар, майонез, фастфуд и полуфабрикаты, способствуют ускорению старения кожи.

Она подчеркнула, что сладости, лимонады и другие продукты со скрытым сахаром активизируют процесс гликирования, который нарушает структуру коллагена и эластина, ухудшает регенерацию кожи и приводит к появлению морщин. Врач также отметила, что трансжиры, содержащиеся в маргарине, майонезе, соусах, фастфуде и пирожных, способствуют повышению уровня холестерина, что вызывает спазм сосудов и нарушает питание кожи.

Негативное влияние на кожу, по словам Хамицевой, могут оказывать полуфабрикаты и переработанное мясо, например, колбасы и сосиски. Врач объяснила, что эти продукты содержат сахар и пищевые добавки, которые повреждают сосуды и межклеточный коллаген эпидермиса.

Кроме того, Оксана Хамицева предупредила, что кофе в больших количествах может привести к обезвоживанию кожи. Она уточнила, что одна-две чашки заварного кофе могут быть полезны, но избыточное потребление кофеина вызывает обезвоживание, из-за чего кожа теряет влагу, коллаген становится хрупким и легко повреждается, что способствует образованию морщин.

Ранее нутрициолог Рианнон Ламберт рекомендовала есть киви вместе с кожурой, чтобы организм получал больше пользы от этого фрукта.


Новости по теме