Нейросеть

Продукты для здоровья: важность белков, углеводов и жиров.

Врач-токсиколог Михаил Кутушов в разговоре с «Лентой.ру» подчеркнул важность продуктов, богатых аминокислотами, для поддержания здоровья.

Он также отметил значимость клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах. «Прежде всего, необходимы белки — это строительный материал для клеток и тканей.

Они участвуют в синтезе гормонов, ферментов и антител, необходимых для нормального функционирования всех систем организма», — сказал врач. Основными источниками полноценных белков являются мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые.

Белки животного происхождения содержат все необходимые аминокислоты, в то время как растительные белки могут быть неполноценными. По словам Кутушова, организму также необходимы сложные углеводы, обеспечивающие его энергией.

Такие углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах и бобовых. Клетчатка, в больших количествах содержащаяся в овощах и фруктах, способствует нормальной работе кишечника.

Жиры важны как источник энергии, а также как важный элемент в синтезе гормонов и витаминов. Необходимы именно ненасыщенные жиры — это растительные масла, авокадо, жирная рыба.

Молочные продукты также являются источником белка, витаминов и кальция, необходимого для зубов и костей. Кроме того, врач напомнил, что вода также является важным компонентом рациона.

Взрослому человеку необходимо потреблять 1,5–2 литра жидкости в день, включая не только простую воду, но и жидкость, содержащуюся в продуктах питания. Ранее сообщалось, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих дубильные вещества (танины), может привести к мигрени.

Лидером по содержанию танинов считается красная фасоль.


Планируй перерывы правильно
Люди, которые заняты интеллектуальным трудом, должны отдыхать от двух до трёх часов в день, чтобы восстановить концентрацию и умственную энергию.

Тем, кто трудится физически, достаточно одного-двух часов для восстановления сил и поддержания выносливости. Об этом РИА Новости сообщил врач Сеченовского университета Алексей Коваленко.

Он пояснил, что это не означает, что всё это время должно идти непрерывно, периоды активности должны чередоваться с отдыхом. В периоды интенсивной умственной нагрузки руководителям и тем, кто решает особенно сложные задачи, может потребоваться от трёх до четырёх часов отдыха в сутки, — подчеркнул врач.

По мнению Коваленко, людям, занимающимся физическим трудом, достаточно одного-двух часов отдыха, так как их тело требует меньше времени на восстановление, чем разум, изнурённый сложными решениями. Ранее сомнолог Линдси Браунинг дала советы, как бороться с частыми ночными пробуждениями.

Она порекомендовала не лежать в постели, если не удаётся снова заснуть в течение более 20 минут.


Не бойся сладкого — знай меру
Диетолог Доун Меннинг утверждает, что для поддержания здоровья необязательно полностью отказываться от сладкого.

В беседе с The Guardian она развеяла миф о вреде сахара. Меннинг подчеркнула, что уменьшение потребления сахара действительно может положительно сказаться на здоровье, поскольку избыточное количество глюкозы создаёт нагрузку на поджелудочную железу, способствует накоплению жира и негативно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Фруктоза, как отметила специалист, также не является абсолютно безвредной, так как легко превращается в жир и увеличивает нагрузку на печень. Меннинг обратила внимание на то, что воздействие сахара на организм может различаться в зависимости от индивидуальных особенностей.

Однако, по её мнению, полный отказ от сахара не является необходимым для поддержания здоровья. «Многие блогеры призывают стабилизировать уровень глюкозы в крови, но эта идея совершенно излишняя, так как рост глюкозы является нормальной реакцией организма на еду», — заявила Меннинг.

Эксперт также отметила, что не стоит бояться микровоспалений, вызываемых сахаром, поскольку организм способен с ними справиться, если не перегружен. Для поддержания здоровья Меннинг рекомендовала не злоупотреблять сладостями и употреблять их после основных блюд, а не вместо них.

Ранее онколог Прити Субхедар предупредила, что чрезмерное потребление десертов после 50 лет может повысить риск развития рака. По её словам, опасность также представляют белый рис, сладкие хлопья, бублики и газированные напитки.


Выясни свойства болгарского перца
Диетологи Джинджер Халтин и Кара Лайдон в беседе с HuffPost отметили, что цвет болгарского перца влияет на его полезные свойства.

Халтин подчеркнула, что все виды сладкого перца, независимо от цвета, содержат клетчатку, антиоксиданты, витамин С, витамин А, а также калий, кальций и фосфор. Она добавила, что свойства этих плодов зависят от стадии созревания.

Например, зелёные перцы, по её словам, наименее зрелые, в них больше хлорофилла и меньше углеводов и калорий. Лайдон уточнила, что красный болгарский перец — лидер по питательной ценности, так как содержит наибольшее количество антиоксидантов, а также витаминов С и А благодаря более длительному созреванию.

Ранее в Роспотребнадзоре рекомендовали переходить на богатые витаминами продукты и ограничить потребление солёной и жирной пищи после праздников.


Выбери лучшую позу для сна
Терапевт Дебора Ли в интервью Daily Mail сообщила, что для качественного сна лучше всего подходит поза на боку.

Она отметила, что в этом положении позвоночник сохраняет правильное положение, дыхательные пути остаются открытыми, а конечности могут свободно двигаться. Врач также добавила, что при болях в спине можно положить между ног подушку, а при изжоге и проблемах с пищеварением лучше лежать на левом боку.

Кроме того, она считает полезным сон на спине, так как в этой позе позвоночник находится в анатомически правильном положении. Однако есть риск перекрытия дыхательных путей, что может вызвать храп и апноэ во сне.

Чтобы уменьшить храп, по словам Ли, можно перевернуться на живот. Однако она не рекомендует постоянно спать в такой позе, так как это может привести к болям в спине из-за сильного изгиба позвоночника и растяжения мышц и связок.

Ранее врач-сомнолог, кандидат медицинских наук Михаил Полуэктов, заведующий отделением медицины сна Сеченовского университета, рассказал о том, как восстановить сон после праздников. По его мнению, для этого нужно ложиться спать в обычное время, не есть перед сном и избегать использования гаджетов.


Новости по теме