Нейросеть

Продукты для здоровья: важность белков, углеводов и жиров.

Врач-токсиколог Михаил Кутушов в разговоре с «Лентой.ру» подчеркнул важность продуктов, богатых аминокислотами, для поддержания здоровья.

Он также отметил значимость клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах. «Прежде всего, необходимы белки — это строительный материал для клеток и тканей.

Они участвуют в синтезе гормонов, ферментов и антител, необходимых для нормального функционирования всех систем организма», — сказал врач. Основными источниками полноценных белков являются мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые.

Белки животного происхождения содержат все необходимые аминокислоты, в то время как растительные белки могут быть неполноценными. По словам Кутушова, организму также необходимы сложные углеводы, обеспечивающие его энергией.

Такие углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах и бобовых. Клетчатка, в больших количествах содержащаяся в овощах и фруктах, способствует нормальной работе кишечника.

Жиры важны как источник энергии, а также как важный элемент в синтезе гормонов и витаминов. Необходимы именно ненасыщенные жиры — это растительные масла, авокадо, жирная рыба.

Молочные продукты также являются источником белка, витаминов и кальция, необходимого для зубов и костей. Кроме того, врач напомнил, что вода также является важным компонентом рациона.

Взрослому человеку необходимо потреблять 1,5–2 литра жидкости в день, включая не только простую воду, но и жидкость, содержащуюся в продуктах питания. Ранее сообщалось, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих дубильные вещества (танины), может привести к мигрени.

Лидером по содержанию танинов считается красная фасоль.

Лента ру

Спите в жару с лайфхаками врача
Врач Хосе Мануэль Фелисес поделился двумя необычными лайфхаками для улучшения сна в жару.

По информации издания El Confidencial, специалист рекомендует людям с бессонницей вечером помещать наволочку в холодильник, чтобы достать её перед сном. Это поможет создать более прохладную обстановку для отдыха.

Если требуется более сильное охлаждение, доктор советует перед сном нанести на всё тело увлажняющий крем. Прохлада будет ощущаться до полного впитывания косметического средства.

Благодаря этим приёмам в организме активируется «внутренний кондиционер», который посылает головному мозгу сигнал о том, что пора засыпать, — пояснил Фелисес. Ранее невролог Юлия Прокофьева высказала мнение о пользе привычки выпивать бокал вина перед сном.

Однако она предупредила, что алкогольные напитки могут ухудшать качество сна.

Лента ру

Нейросеть
Изучи мнение диетолога о роллах и суши
Диетолог Марият Мухина утверждает, что в небольших количествах японские роллы и суши могут быть полезны для здоровья.

В разговоре с Национальной службой новостей (НСН) она отметила, что рис с рыбой — это источник полезных веществ. Однако американские аналоги роллов, такие как «Филадельфия» и «Калифорния», уже не столь безобидны.

Они не рекомендуются людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, а также беременным и детям. В роллах содержится жирная рыба: лосось, тунец, угорь, которые являются источниками Омега-3 и белка.

Нори также приносят в наш рацион йод и витамины группы А и В. Однако йод будет полезен только при отсутствии у человека аутоиммунного тиреоидита.

Тунец, находящийся на нижней стадии пищевой цепочки, накапливает в себе тяжёлые металлы, поэтому его употребление категорически противопоказано детям и беременным. Кроме того, рыба должна быть замороженной, чтобы погибли паразиты.

Людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта такая пища может быть тяжёлой. В этом случае специалист рекомендует отказаться от американских крем-чизов, «Филадельфии» и острых версий роллов.

Мухина советует употреблять не более 150 граммов рыбы и 200 граммов риса в день, то есть примерно семь штук суши, чтобы избежать вреда для здоровья. При похудении лучше выбирать суши с минимальным количеством соусов, сыра и жарки.

Лента ру

Врач предупреждает об опасности холодных напитков в жару
Гастроэнтеролог Сильвия Гомес Сенент сообщила, что в жару употребление холодных напитков и мороженого может быть небезопасным.

В беседе с изданием Infosalus она отметила, что после приёма холодных жидкостей возможно временное замедление процесса переваривания пищи, а также лёгкие спазмы в желудочно-кишечном тракте, нарушения в работе пищеварительной системы и общий дискомфорт. Врач обратила внимание на риск возникновения «заморозки мозга» у особо чувствительных людей.

По словам специалиста, тело может охладиться снаружи, но при этом оставаться в состоянии внутренней тепловой перегрузки, что вызывает чувство дискомфорта. Это неопасно для здоровых людей, но может объяснить, почему иногда очень холодный напиток не так хорошо увлажняет организм, как прохладный или тёплый.

Что касается мороженого, оно также может вызвать перечисленные выше эффекты, но к ним добавляются негативные последствия из-за содержания жиров и сахара. Ранее гастроэнтеролог Виктория Степанова предупредила о вреде кофе в жару.

По её словам, этот напиток при высоких температурах увеличивает нагрузку на сердце.

Лента ру

Врач развеивает мифы о молочных продуктах
Врач-нефролог Дарья Садовская в своём Telegram-канале отметила, что обезжиренные молочные продукты не так полезны, как обычные.

Она подчеркнула, что производители часто компенсируют отсутствие жира добавлением большого количества сахара и ароматизаторов, чтобы сделать обезжиренные продукты более вкусными. Многие потребители ошибочно полагают, что продукты с нулевым процентом жирности безопасны для фигуры.

Садовская также обратила внимание на то, что отсутствие жира влияет на чувство сытости. «После обезжиренного сладкого йогурта голод может вернуться уже через час-полтора», — пояснила она.

Кроме того, врач указала на то, что молочный жир содержит более 400 различных жирных кислот, которые способствуют усвоению полезных веществ из овощей. Ранее диетолог Ана Лусон рекомендовала людям старше 50 лет пересмотреть свой рацион.

По её мнению, в новой диете должно быть больше рыбы и овощей.

Лента ру

Другие новости