Продукты для здоровья: важность белков, углеводов и жиров.

Кофеин провоцирует выброс кортизола — гормона, который выделяется в ответ на стресс. У здоровых людей это нормальная реакция: после чашки кофе уровень гормона ненадолго повышается, а потом быстро приходит в норму.

Для большинства людей это неопасно. Но проблемы могут возникнуть, если пить кофе на фоне хронического недосыпания, постоянного стресса, нерегулярного питания и малоподвижного образа жизни.

В таких условиях уровень кортизола может оставаться высоким долгое время. Это и становится причиной накопления висцерального жира, а не кофеин.

Кроме того, многие пьют кофе натощак или заменяют им завтрак. После подавления аппетита на время человек начинает испытывать сильный голод, что часто приводит к перееданию и выбору высококалорийных продуктов.

В этом случае кофе лишь косвенно способствует набору веса. Также стоит учитывать, что популярные кофейные напитки — латте, раф, фраппе — с добавлением сиропов, сахара, сливок и карамели могут содержать несколько сотен калорий в одной порции.

При регулярном употреблении именно эти ингредиенты, а не кофеин, могут значительно увеличить дневную калорийность рациона. Ранее гастроэнтеролог Юлия Заболоцкая предупредила о последствиях употребления кофе натощак.

Она отметила, что напиток стимулирует выработку соляной кислоты в желудке.

Он подчеркнул, что норма потребления воды индивидуальна и зависит от множества факторов, включая питание, уровень физической активности, состояние здоровья и температуру окружающей среды. Врач также отметил, что организм получает жидкость и из продуктов питания.

Вялов пояснил, что из еды мы получаем примерно пол-литра воды, поэтому не нужно стремиться пить 2,5 литра. Необходимо вычесть объём жидкости, который поступает с пищей.

Доктор предупредил, что пить воду через силу не рекомендуется, так как это создаёт дополнительную нагрузку на почки. Ранее гастроэнтеролог Евгений Белоусов советовал не злоупотреблять чаем.

По его мнению, в день можно пить не более трёх-пяти чашек этого напитка.

Она отметила, что пробиотики играют важную роль в поддержании здорового микробиома кишечника, и кефир является их надёжным источником. Кастро рекомендует выпивать 100–200 миллилитров кефира в день, начиная с 50 миллилитров и постепенно увеличивая объём.

Кроме того, в списке полезных напитков от диетолога значится костный бульон. Кастро объясняет, что он содержит множество полезных для кишечника веществ, а также аминокислоты и минералы, такие как кальций, фосфор, калий, магний и цинк, которые важны для здоровья скелета.

Глютамин в костном бульоне помогает уменьшить воспалительные процессы, а желатин способствует восстановлению слизистой оболочки кишечника. Также Кастро рекомендует пить травяной чай, который может помочь нормализовать сон.

Она подчёркивает, что такие напитки содержат растительные соединения, например, полифенолы и флавоноиды, защищающие клетки от окислительного стресса, который ускоряет старение. Ромашка или мелисса лекарственная могут способствовать спокойному сну и снижению стресса, что важно для здорового старения.

Кастро советует ежедневно выпивать по чашке травяного чая. Ранее диетолог Людмила Денисенко давала советы по борьбе с перееданием, рекомендуя медленно пережёвывать пищу.

В комментарии для «Ленты.ру» он отметил, что среди первых признаков могут быть регулярная одутловатость лица, особенно по утрам, покраснение кожи и расширенные сосуды, отёчность век и ухудшение состояния кожи.

На более поздних стадиях появляются такие симптомы, как дрожание рук, нарушение координации движений, неустойчивость походки, снижение мышечной массы и быстрая утомляемость. Эти проявления связаны не только с воздействием алкоголя на сосуды и кожу, но и с его влиянием на нервную систему и обмен веществ, пояснил Исаев.

При длительном и тяжёлом злоупотреблении алкоголем становятся заметны признаки поражения печени: желтушность кожи и склер, сосудистые звёздочки, покраснение ладоней, увеличение живота из-за скопления жидкости (асцит), выраженное похудение и истощение. Такие изменения свидетельствуют о серьёзном поражении внутренних органов и требуют медицинского вмешательства, подчеркнул эксперт.

Врач акцентировал внимание на том, что ни один из внешних признаков не является достаточным для постановки диагноза алкогольной зависимости. Многие из этих симптомов могут быть связаны с другими заболеваниями, подчеркнул нарколог.

Руслан Исаев также ранее отмечал, что употребление алкоголя приводит к образованию токсичных веществ, поражающих печень, и к накоплению жира в печени при регулярном приёме спиртного.