Нейросеть

Продукты для здоровья: важность белков, углеводов и жиров.

Врач-токсиколог Михаил Кутушов в разговоре с «Лентой.ру» подчеркнул важность продуктов, богатых аминокислотами, для поддержания здоровья.

Он также отметил значимость клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах. «Прежде всего, необходимы белки — это строительный материал для клеток и тканей.

Они участвуют в синтезе гормонов, ферментов и антител, необходимых для нормального функционирования всех систем организма», — сказал врач. Основными источниками полноценных белков являются мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые.

Белки животного происхождения содержат все необходимые аминокислоты, в то время как растительные белки могут быть неполноценными. По словам Кутушова, организму также необходимы сложные углеводы, обеспечивающие его энергией.

Такие углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах и бобовых. Клетчатка, в больших количествах содержащаяся в овощах и фруктах, способствует нормальной работе кишечника.

Жиры важны как источник энергии, а также как важный элемент в синтезе гормонов и витаминов. Необходимы именно ненасыщенные жиры — это растительные масла, авокадо, жирная рыба.

Молочные продукты также являются источником белка, витаминов и кальция, необходимого для зубов и костей. Кроме того, врач напомнил, что вода также является важным компонентом рациона.

Взрослому человеку необходимо потреблять 1,5–2 литра жидкости в день, включая не только простую воду, но и жидкость, содержащуюся в продуктах питания. Ранее сообщалось, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих дубильные вещества (танины), может привести к мигрени.

Лидером по содержанию танинов считается красная фасоль.

Лента ру

Узнайте безопасную норму чая от врача
Кандидат медицинских наук Евгений Белоусов, гастроэнтеролог из клиники академика Ройтберга (АО «Медицина»), в беседе с «Лентой.ру» сообщил, что для взрослого человека, не имеющего проблем со здоровьем, допустимо употреблять от трёх до пяти чашек чая в сутки.

Однако, если превышать эту норму, особенно при употреблении крепкого чая, могут возникнуть нежелательные последствия. Чтобы минимизировать потенциальный вред от употребления чая, Белоусов рекомендует избегать слишком крепкого заваривания.

Чёрный чай следует настаивать около трёх-пяти минут, зелёный и улун — одну-три минуты, а белый чай — не более одной минуты. Врач подчеркнул, что в чёрном и зелёном чае содержится значительное количество кофеина и дубильных веществ — до 90 и 50 миллиграммов соответственно.

В качестве более щадящей альтернативы он предложил белый чай, улун и травяные настои без кофеина, однако отметил, что и их употребление не должно быть бесконтрольным. Людям с гастритом, особенно в период обострения, Белоусов советует ограничить употребление крепкого чая или вовсе исключить его из рациона.

Также с осторожностью следует пить чай при гипертонии, бессоннице, тревожности и склонности к учащённому сердцебиению. Кроме того, доктор подчеркнул, что не стоит употреблять чай натощак.

Ранее Белоусов также предупреждал об опасности разгрузочных дней, указывая на риск возникновения проблем с желудочно-кишечным трактом.

Лента ру

Нейросеть
Рассчитай бюджет свекольника и гаспачо
Приготовление свекольника по классическому рецепту — это отличный способ сэкономить.

Одна порция (250 миллилитров) обойдётся всего в 27 рублей, как сообщает РИА Новости. Для семьи из четырёх человек стоимость составит 108 рублей.

Эксперты отмечают, что самым дорогим ингредиентом в этом блюде является сметана. На втором месте по стоимости — окрошка.

Порция на квасе будет стоить 49,5 рубля, а на кефире и минеральной воде — 51,5 рубля. Для семьи из четырёх человек это будет 198 и 206 рублей соответственно.

Гаспачо оказался самым дорогим супом. Одна порция стоит 55,75 рубля, а для семьи из четырёх человек — 223 рубля.

Врач и телеведущий Александр Мясников ранее заявил, что свекольник полезен для сосудов и сердечной мышцы. В свёкле содержится бетаин, который, по данным исследований, увеличивает мышечную силу.

Лента ру

Нейросеть
Выбери черешню правильно
В разгар сезона, с конца июня до середины июля, обычно появляется самая вкусная черешня, — сообщил Ростислав Новожилов, бренд-шеф сети кофеен «ЗДРАСТЕ».

Специалист в беседе с «Лентой.ру» поделился рекомендациями по выбору сочной ягоды.

Он отметил, что хороший вкус зависит не только от цвета ягод, но и от других факторов. «Кажется, что выбрать её просто, но на деле важно учитывать свежесть, плотность, условия хранения и даже то, что лежит на дне упаковки», — рассказал Новожилов.

Также шеф-повар поделился советом по заморозке черешни. Перед заморозкой ягоды следует помыть, хорошо обсушить, удалить косточки, разложить одним слоем на доске или подносе, заморозить и только после этого пересыпать в пакет.

Так ягоды не смерзаются в один большой ком. «После размораживания черешня станет мягче, поэтому для украшения десертов она подойдёт хуже.

Зато её можно использовать для компотов, соусов, выпечки, смузи, каш, варенья и начинок для пирогов», — заключил Новожилов.

Лента ру

Не бойтесь холода правильно охлаждайтесь
Сомнолог Максим Новиков из АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) предупредил, что многие россияне совершают ошибку в борьбе с летней бессонницей.

Врач в беседе с «Лентой.ру» отметил, что не стоит пытаться «радикально охладиться» перед сном.

По его мнению, такие попытки не помогают лучше чувствовать себя в жару. Новиков пояснил, что слишком холодный душ перед сном вызывает кратковременное сужение сосудов, а затем реактивное расширение, что может привести к дополнительному ощущению жара и помешать уснуть.

Также врач указал на то, что кондиционер в режиме максимального охлаждения, направленный прямо на кровать, может вызвать пересушивание слизистых и мышечные спазмы. Перепады температуры, по его словам, тоже нарушают сон.

Чтобы лучше засыпать в жару, Максим Новиков посоветовал принимать прохладный, а не ледяной душ за 30–40 минут до сна. Также он рекомендовал устанавливать на кондиционере температуру 23–25 °C и не направлять его поток воздуха на тело.

Ранее сомнолог Александр Казаченко говорил о причинах частых ночных пробуждений. Он отмечал, что одной из них является высокий уровень тревожности.

Лента ру

Другие новости