Нейросеть

Продукты для здоровья: важность белков, углеводов и жиров.

Врач-токсиколог Михаил Кутушов в разговоре с «Лентой.ру» подчеркнул важность продуктов, богатых аминокислотами, для поддержания здоровья.

Он также отметил значимость клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах. «Прежде всего, необходимы белки — это строительный материал для клеток и тканей.

Они участвуют в синтезе гормонов, ферментов и антител, необходимых для нормального функционирования всех систем организма», — сказал врач. Основными источниками полноценных белков являются мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые.

Белки животного происхождения содержат все необходимые аминокислоты, в то время как растительные белки могут быть неполноценными. По словам Кутушова, организму также необходимы сложные углеводы, обеспечивающие его энергией.

Такие углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах и бобовых. Клетчатка, в больших количествах содержащаяся в овощах и фруктах, способствует нормальной работе кишечника.

Жиры важны как источник энергии, а также как важный элемент в синтезе гормонов и витаминов. Необходимы именно ненасыщенные жиры — это растительные масла, авокадо, жирная рыба.

Молочные продукты также являются источником белка, витаминов и кальция, необходимого для зубов и костей. Кроме того, врач напомнил, что вода также является важным компонентом рациона.

Взрослому человеку необходимо потреблять 1,5–2 литра жидкости в день, включая не только простую воду, но и жидкость, содержащуюся в продуктах питания. Ранее сообщалось, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих дубильные вещества (танины), может привести к мигрени.

Лидером по содержанию танинов считается красная фасоль.

Лента ру

Улучши метаболизм ужиная раньше
Эндокринолог Франсиско Росеро в беседе с изданием Deia рассказал о привычке, которая оказывает положительное влияние на организм, превосходящее эффект от приёма добавок.

Он отметил, что ранний ужин очень полезен для здоровья. Росеро пояснил, что метаболизм функционирует по-разному утром и вечером.

Биологические часы человека устроены так, что пища лучше перерабатывается в течение дня. Если основную часть калорий употреблять в первой половине дня и избегать поздних ужинов, можно улучшить контроль уровня глюкозы в крови, повысить чувствительность к инсулину, оптимизировать другие показатели метаболического здоровья и снизить вес.

Врач посоветовал ужинать примерно на два-три часа раньше привычного времени. При этом он подчеркнул, что такая привычка не избавит от всех болезней, но может стать частью здорового образа жизни.

Здоровый образ жизни, по мнению Росеро, включает в себя сбалансированное питание, регулярные физические нагрузки, полноценный отдых и снижение уровня хронического стресса. Ранее онколог Иезекииль Эмануэль выделил ключевые факторы здорового долголетия.

Одним из них он назвал социальную активность.

Лента ру

Сохраняй кабачки правильно
В пресс-службе Роскачества рассказали, что срок хранения кабачков зависит от их зрелости и условий хранения.

Молодые кабачки с тонкой кожицей и мелкими семенами рекомендуется употребить в течение одной-двух недель, даже в холодильнике они быстро теряют вкус. Более зрелые плоды с плотной кожурой могут сохранять свежесть до четырёх-пяти месяцев при соблюдении правильных условий.

Эксперты Роскачества также отметили, что кабачки можно хранить в морозильной камере. Нарезанные кубиками или кружочками и слегка бланшированные кабачки сохраняют вкус и текстуру до 10–12 месяцев.

Ранее диетолог-эндокринолог Антон Поляков предупредил, что для получения пользы от огурцов и помидоров не стоит ими злоупотреблять. Он рекомендовал съедать не более двух средних помидоров и двух небольших огурцов в день, что соответствует примерно 500 граммам.

По его словам, такое количество овощей обеспечит организм клетчаткой и питательными веществами, не перегружая его потенциальными раздражителями.

Лента ру

Алкоголь усиливает храп
Сомнолог из клиники академика Ройтберга Максим Новиков в беседе с «Лентой.ру» объяснил, почему употребление даже небольшого количества алкоголя перед сном может значительно ухудшить качество ночного отдыха.

Врач подчеркнул, что алкоголь, особенно при употреблении вечером, усиливает храп. Спиртное расслабляет мышцы языка, мягкого нёба и глотки, из-за чего мягкие ткани носоглотки начинают сильнее вибрировать при прохождении воздуха.

Новиков также отметил, что алкоголь может ухудшать носовое дыхание. У некоторых людей после употребления спиртного возникает отёк слизистых оболочек, что затрудняет прохождение воздуха и провоцирует храп.

Кроме того, после употребления алкоголя качество сна снижается: меняется соотношение фаз, чаще происходят пробуждения, организм хуже восстанавливается. Это также может стать причиной храпа.

Врач подчеркнул, что на выраженность храпа влияет не столько вид напитка, сколько количество содержащегося в нём этанола. Крепкий алкоголь содержит больше этанола в меньшем объёме, поэтому при быстром употреблении может сильнее влиять на нервную систему и расслабление мышц дыхательных путей.

Однако пиво или вино тоже могут усиливать храп, если выпитое количество приводит к достаточной концентрации алкоголя в крови. Ранее нарколог Андрей Тюрин предупредил, что привычка снимать стресс спиртным может сформировать алкогольную зависимость.

Лента ру

Ужинай вовремя для здорового сна
Врач Изабель Вина предупредила, что поздний ужин может стать причиной бессонницы.

В беседе с изданием La Razon она объяснила, что это связано с тем, что организму приходится тратить энергию на пищеварение, вместо того чтобы готовиться ко сну. Ночью в организме увеличивается выработка мелатонина — гормона, который регулирует сон.

Однако поздний приём пищи поддерживает активность других процессов, таких как пищеварение и выброс инсулина, что может затруднить переход организма в состояние, оптимальное для сна. Чтобы избежать бессонницы, Вина рекомендует ужинать не позднее 20–21 часа, чтобы у организма было достаточно времени для завершения процесса пищеварения.

Ранее терапевт Мария Лаврухина также дала совет: даже в жару спать под одеялом. По её словам, одеяло помогает защититься от бактерий.

Лента ру

Другие новости