Продукты для здоровья: важность белков, углеводов и жиров.

Холла в интервью India Today заявила, что восьмичасовой сон может быть вреден, если человек ложится слишком поздно, например, в три часа ночи. По её словам, такой график может привести к резистентности к инсулину, появлению лишнего веса и повышению риска развития диабета, даже если общее количество часов сна соответствует норме.

Холла подчеркнула, что время отхода ко сну имеет большое значение, поскольку оно влияет на циркадные ритмы — внутренние часы организма, которые регулируют сон и бодрость, обмен веществ и выработку гормонов. Ранее сомнолог Карема Магомедова предложила способ борьбы с бессонницей без использования лекарств.

Она посоветовала обратиться к специалистам для прохождения когнитивно-поведенческой терапии.

Она сообщила «Ленте.ру», что при длительном нахождении окрошки вне холодильника возникает опасность пищевого отравления.

При высокой температуре в продуктах быстро размножаются бактерии, которые могут вырабатывать токсины. Летом этот процесс ускоряется из-за тёплой погоды, способствующей росту микроорганизмов.

Врач подчеркнула, что даже свежие ингредиенты не гарантируют безопасность блюда при неправильном хранении. Оставлять окрошку в тёплом месте более чем на час не стоит.

«Санитарные нормы допускают, что хранить полуфабрикат окрошки в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов можно не более 12 часов после приготовления», — рассказала Бутенко. Однако на практике срок годности зависит не только от температуры, но и от качества продуктов, соблюдения санитарных требований при приготовлении и состава блюда.

Если речь идёт о нарезанных варёных овощах без жидкой основы, то такая заготовка может храниться в холодильнике до двух суток. При добавлении мясных ингредиентов или колбасы срок хранения сокращается примерно до суток.

Заправленная окрошка, то есть с добавлением кваса, кефира или другой жидкой основы, считается самой недолговечной — её желательно употребить в течение шести часов даже при хранении в холодильнике, заявила специалист. Ранее гастроэнтеролог Андрей Симаков говорил о влиянии жары на пищеварение и аппетит.

По его словам, летом у человека часто снижается аппетит, и это нормальное явление.

Он отметил, что жара влияет на терморегуляцию и циркадные ритмы, что мешает организму перейти в режим сна. Оптимальная температура для сна составляет около 18–20 градусов, но когда в спальне 26–28 градусов и выше, телу сложнее переключиться на ночной режим.

В таких условиях сон становится поверхностным, прерывистым, с частыми пробуждениями. Врач подчеркнул, что летом часто происходит сдвиг режима сна.

Нерегулярный график, когда человек ложится спать в разное время, ухудшает качество отдыха и усиливает чувство усталости. Кроме того, длинный световой день может усугубить проблемы со сном, так как свет подавляет выработку мелатонина, гормона сна.

Новиков также отметил, что в жаркую погоду организму сложнее избавиться от лишнего тепла. Потоотделение усиливается, активируются механизмы терморегуляции, из-за чего мозг дольше остаётся в состоянии бодрствования.

Это приводит к тому, что засыпание затягивается, а глубокие фазы сна сокращаются. Ранее Карема Магомедова, другой специалист в области сомнологии, советовала бороться с бессонницей без лекарств с помощью когнитивно-поведенческой терапии.

В беседе с «Лентой.ру» врач рассказала о влиянии этих факторов на пищеварительную систему.

Головчанская объяснила, что между органами ЖКТ и головным мозгом существует связь. Сигналы передаются в обе стороны — от кишечника и желудка к мозгу и обратно.

Стресс может нарушить эту передачу. «На фоне стресса возникает неправильная обработка импульса, который идёт от внутреннего органа, например кишечника.

Поэтому реакция может быть разной. Это может быть боль, проблемы со стулом, запор, вздутие и другие симптомы», — предупредила специалист.

Врач также отметила, что поздний ужин часто становится причиной сбоев в работе ЖКТ. В такой ситуации повышается вероятность гастроэзофагеального рефлюкса, при котором содержимое желудка попадает обратно в пищевод и выше.

«Может появиться изжога, кислый или горький привкус во рту, ощущение заброса пищи из желудка. Кишечник вынужден работать ночью, а это в дальнейшем может давать вздутие и дискомфорт», — рассказала Головчанская.

Ранее гастроэнтеролог Анастасия Гостроус заявила, что выпечка — один из самых вредных завтраков. Она может спровоцировать повышенное газообразование и вызвать изжогу.