Нейросеть

Продукты для здоровья: важность белков, углеводов и жиров.

Врач-токсиколог Михаил Кутушов в разговоре с «Лентой.ру» подчеркнул важность продуктов, богатых аминокислотами, для поддержания здоровья.

Он также отметил значимость клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах. «Прежде всего, необходимы белки — это строительный материал для клеток и тканей.

Они участвуют в синтезе гормонов, ферментов и антител, необходимых для нормального функционирования всех систем организма», — сказал врач. Основными источниками полноценных белков являются мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые.

Белки животного происхождения содержат все необходимые аминокислоты, в то время как растительные белки могут быть неполноценными. По словам Кутушова, организму также необходимы сложные углеводы, обеспечивающие его энергией.

Такие углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах и бобовых. Клетчатка, в больших количествах содержащаяся в овощах и фруктах, способствует нормальной работе кишечника.

Жиры важны как источник энергии, а также как важный элемент в синтезе гормонов и витаминов. Необходимы именно ненасыщенные жиры — это растительные масла, авокадо, жирная рыба.

Молочные продукты также являются источником белка, витаминов и кальция, необходимого для зубов и костей. Кроме того, врач напомнил, что вода также является важным компонентом рациона.

Взрослому человеку необходимо потреблять 1,5–2 литра жидкости в день, включая не только простую воду, но и жидкость, содержащуюся в продуктах питания. Ранее сообщалось, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих дубильные вещества (танины), может привести к мигрени.

Лидером по содержанию танинов считается красная фасоль.


Угрожает отсутствие горячей еды
Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения и биолог, рассказала «Ленте.ру» о том, что исключение горячей еды из рациона может иметь серьёзные последствия для пищеварительной системы.

Она отметила, что отсутствие горячей пищи замедляет перистальтику, что может стать причиной запоров. Кроме того, при таком рационе нарушается выработка пищеварительных ферментов, из-за чего пища хуже переваривается.

Это приводит к раздражению слизистой оболочки желудка и может вызвать развитие гастрита, а в более тяжёлых случаях — язвенной болезни. Лялина подчеркнула, что отсутствие горячей пищи может привести к сгущению желчи, увеличивая риск образования камней в желчном пузыре и развития холецистита — воспаления желчного пузыря.

Также это может негативно сказаться на поджелудочной железе, вызывая панкреатит. По её словам, на переваривание холодной пищи организм тратит значительно больше энергии, что может нарушить общий обмен веществ и привести к проблемам с усвоением питательных веществ.

Ранее Лялина предупреждала, что маникюр может быть причиной серьёзных заболеваний, в том числе риска заражения гепатитом В или С и ВИЧ.


Рассчитай норму шашлыка
Диетолог Елена Соломатина сообщила, что безопасное количество шашлыка зависит от состояния здоровья человека.

Она рассказала в беседе с «Лентой.ру», что объём порции может варьироваться.

«Нужно обращать внимание, какой шашлык: жареный или запечённый. Тем не менее, всё равно где-то от 200 до 400 граммов, а кому-то и 150 хватит.

Всё зависит от возможности переваривания, от общего веса, роста, развитой или неразвитой мышечной массы», — отметила Соломатина. По её словам, шашлык из рыбы переваривается легче, чем из птицы.

«Рыбки можно съесть больше птицы. На первом месте рыба, на втором птица, а уже дальше там свинина, баранина, говядина.

Рыба переваривается легко, птица чуть сложнее. Соответственно, дальше красное мясо, оно тяжелее», — объяснила эксперт.

Аналитический центр «Чек Индекс» подсчитал, что в 2026 году в России шашлычный набор, включающий мясо, шампуры, мангал, древесный уголь и другие необходимые предметы, будет стоить в среднем 4986 рублей. Россиянам, которые жарят шашлыки на даче, игнорируя установленные правила, грозят штрафы в 20 тысяч рублей.

Готовить это блюдо на открытом огне запрещено на расстоянии меньше пяти метров от домов и хозяйственных построек. Кроме того, вокруг мангала должна быть очищенная зона радиусом не менее двух метров, а рядом — вода или огнетушитель.


Улучши качество сна чтением
Врач Маркос Васкес, известный как популяризатор науки, утверждает, что людям, страдающим бессонницей, стоит выработать полезную привычку, которая значительно улучшит качество их сна.

Издание Mens Health приводит его рекомендацию. Васкес предлагает при бессоннице регулярно уделять 10 минут чтению книги перед сном.

Он уверен, что благодаря этой привычке отпадёт необходимость в приёме мелатонина, магния и других добавок для улучшения сна. Специалист поясняет: «Когда вы читаете, ваша нервная система успокаивается, частота сердечных сокращений снижается, дыхание становится глубже, а мышцы расслабляются.

Чтение помогает вашему мозгу переключиться из режима бодрствования в режим отдыха». При этом, по его словам, можно использовать как бумажные, так и электронные книги.

Ранее сомнолог Александр Казаченко давал свои советы по улучшению сна. Он рекомендовал людям с бессонницей избегать тяжёлого и жирного ужина.


Соблюдай режим сна для здоровья
Врач Сара Марин утверждает, что для полноценного ночного восстановления организма важно соблюдать определённый график отхода ко сну.

Издание El Confidencial приводит её слова. Марин рекомендует ложиться спать в 22 часа, поскольку в это время в организме начинается активная выработка гормона роста.

Этот гормон важен для развития детей и восстановления взрослых. Если человек засыпает между 22 и 23 часами, то к полуночи он достигает фазы глубокого сна, когда выработка гормона роста максимальна, объясняет специалист.

Благодаря такому распорядку дня улучшаются когнитивные способности и память, укрепляется иммунитет и налаживается обмен веществ. Марин подчёркивает, что регулярный режим сна — это не просто отдых, а активная поддержка общего состояния здоровья.

Ранее сомнолог София Черкасова предупредила, что ранние подъёмы могут быть опасны для людей с вечерним хронотипом. Она отметила, что попытки просыпаться слишком рано могут привести к хроническому недосыпу.


Новости по теме