Нейросеть

Продукты для здоровья: важность белков, углеводов и жиров.

Врач-токсиколог Михаил Кутушов в разговоре с «Лентой.ру» подчеркнул важность продуктов, богатых аминокислотами, для поддержания здоровья.

Он также отметил значимость клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах. «Прежде всего, необходимы белки — это строительный материал для клеток и тканей.

Они участвуют в синтезе гормонов, ферментов и антител, необходимых для нормального функционирования всех систем организма», — сказал врач. Основными источниками полноценных белков являются мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые.

Белки животного происхождения содержат все необходимые аминокислоты, в то время как растительные белки могут быть неполноценными. По словам Кутушова, организму также необходимы сложные углеводы, обеспечивающие его энергией.

Такие углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах и бобовых. Клетчатка, в больших количествах содержащаяся в овощах и фруктах, способствует нормальной работе кишечника.

Жиры важны как источник энергии, а также как важный элемент в синтезе гормонов и витаминов. Необходимы именно ненасыщенные жиры — это растительные масла, авокадо, жирная рыба.

Молочные продукты также являются источником белка, витаминов и кальция, необходимого для зубов и костей. Кроме того, врач напомнил, что вода также является важным компонентом рациона.

Взрослому человеку необходимо потреблять 1,5–2 литра жидкости в день, включая не только простую воду, но и жидкость, содержащуюся в продуктах питания. Ранее сообщалось, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих дубильные вещества (танины), может привести к мигрени.

Лидером по содержанию танинов считается красная фасоль.

Лента ру

Определи хронотип большинства россиян
Врач-невролог Юлия Прокофьева в беседе с «Газетой.Ru» сообщила, что преобладающий хронотип среди россиян — промежуточный, так называемые «голуби».

Люди с таким хронотипом отличаются адаптивностью к разным режимам дня. Обычно они ложатся спать около полуночи, просыпаются в семь-восемь часов утра и наиболее продуктивны днём, с 10:00 до 18:00.

По словам Прокофьевой, жаворонки составляют около 15–20 процентов населения, совы — около 15–25 процентов, а голуби — около 50–60 процентов. Это значит, что больше половины россиян относятся к промежуточному типу.

Невролог объяснила, что разные хронотипы связаны с особенностями циркадных ритмов человека. Благодаря преобладанию промежуточного типа большинство людей могут сравнительно легко приспосабливаться к изменениям графика, смене часовых поясов и различным условиям жизни.

Ранее диетологи Шери Гау и Шейла Паттерсон рекомендовали не употреблять шоколад, а также отказаться от алкоголя, кофе и газировки после 17:00. Они считают, что эти продукты могут нарушить сон и помешать полноценному восстановлению мозга, что со временем может привести к его раннему старению.

Лента ру

Выясните причины частых пробуждений
Терапевт «СМ-Клиники» Максим Губка сообщил, что на частые пробуждения могут влиять не только шум, яркий свет, неудобная постель или поздний приём кофе.

В интервью «Ленте.ру» он назвал три неочевидные причины прерывистого сна.

Врач отметил, что скрытое обезвоживание может быть одним из самых неожиданных факторов, провоцирующих ночные пробуждения. «Недостаточное потребление жидкости в течение дня может сопровождаться жаждой и сухостью во рту ночью, а избыток жидкости вечером — частыми пробуждениями из-за необходимости посетить туалет», — уточнил он.

Ещё одной причиной проблемы может быть скрытый болевой синдром и висцеральные нарушения. Незначительные, но постоянные боли в позвоночнике или суставах, кишечные колики, гастроэзофагеальный рефлюкс или дискомфорт со стороны печени не всегда воспринимаются как причина бессонницы.

Однако, по словам доктора, при смене положения тела или переходе в более глубокие стадии сна эти ощущения могут усиливаться и провоцировать пробуждение. Также, как отметил Губка, частые ночные пробуждения могут быть следствием тревоги и стресса.

Хроническое психоэмоциональное перенапряжение изменяет баланс гормонов, прежде всего кортизола и адреналина. Поэтому даже если днём тревога кажется контролируемой, ночью организм может «расплачиваться» за неё частыми пробуждениями, ночными кошмарами и фрагментацией сна.

Ранее сомнолог Максим Новиков предупредил, что употребление алкоголя перед сном значительно усиливает храп и тем самым провоцирует частые пробуждения ночью. Он объяснил, почему всего один бокал вина или пива перед сном сильно ухудшает качество ночного отдыха.

Лента ру

Выяви врачи признаки апноэ
Пульмонолог Суман Пол и сомнолог Брук Джадд в беседе с изданием Parade перечислили пять скрытых признаков, которые могут указывать на опасное нарушение сна — апноэ, то есть внезапную остановку дыхания. Суман Пол отметил, что одним из первых симптомов апноэ, проявляющихся днём, является сильная усталость.

Врач объяснил: из-за частых остановок дыхания во сне человек не может полноценно восстановиться. Также из-за апноэ по утрам может возникать головная боль, ведь дефицит кислорода, вызванный остановками дыхания, провоцирует её.

Помимо этого, апноэ может снижать либидо у мужчин и женщин. Брук Джадд добавила, что апноэ может вызывать дневную сонливость и ощущение «мозгового тумана».

«Иногда это сильная сонливость, доходящая до такой степени, что кто-то может непреднамеренно заснуть во время разговора или за рулём», — предупредила врач. Также в материале отметили, что у людей с апноэ может повышаться кровяное давление.

Врачи подчеркнули: игнорировать апноэ нельзя. По словам докторов, оно провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также увеличивает риск болезни Паркинсона и деменции.

Лента ру

Врач предупреждает о скомбротоксикозе от рыбы
Гастроэнтеролог Артём Мацола предупредил, что некоторые полезные виды рыбы могут стать причиной скомбротоксикоза — состояния, схожего с пищевым отравлением и аллергией.

В беседе с изданием РИАМО врач отметил, что скомбротоксикоз могут вызывать тунец, анчоусы и скумбрия. Мацола объяснил, что в этих видах рыбы есть гистидин — вещество, которое при определённых условиях превращается в гистамин.

Преобразование гистидина в гистамин происходит, если рыба хранится при комнатной температуре (около 15–20 градусов). «Коварство в том, что опасная рыба даже на вид может казаться абсолютно нормальной, но она хранилась неправильно», — добавил врач.

Мацола подчеркнул, что самостоятельно отличить скомбротоксикоз от обычной аллергии на рыбу невозможно. Для этого необходимо сдать анализ на общий иммуноглобулин Е.

Если его уровень будет высоким, можно будет сдать анализы на конкретный рыбный белок. Ранее гастроэнтеролог Александр Приказчиков высказывался о необходимости мыть яйца перед готовкой, но, по его словам, гораздо важнее тщательно термически обрабатывать продукт.

Лента ру

Другие новости