Продукты для здоровья: важность белков, углеводов и жиров.

Он также отметил значимость клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах. «Прежде всего, необходимы белки — это строительный материал для клеток и тканей.

Они участвуют в синтезе гормонов, ферментов и антител, необходимых для нормального функционирования всех систем организма», — сказал врач. Основными источниками полноценных белков являются мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые.

Белки животного происхождения содержат все необходимые аминокислоты, в то время как растительные белки могут быть неполноценными. По словам Кутушова, организму также необходимы сложные углеводы, обеспечивающие его энергией.

Такие углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах и бобовых. Клетчатка, в больших количествах содержащаяся в овощах и фруктах, способствует нормальной работе кишечника.

Жиры важны как источник энергии, а также как важный элемент в синтезе гормонов и витаминов. Необходимы именно ненасыщенные жиры — это растительные масла, авокадо, жирная рыба.

Молочные продукты также являются источником белка, витаминов и кальция, необходимого для зубов и костей. Кроме того, врач напомнил, что вода также является важным компонентом рациона.

Взрослому человеку необходимо потреблять 1,5–2 литра жидкости в день, включая не только простую воду, но и жидкость, содержащуюся в продуктах питания. Ранее сообщалось, что чрезмерное употребление продуктов, содержащих дубильные вещества (танины), может привести к мигрени.

Лидером по содержанию танинов считается красная фасоль.

На этот пост эксперта обратило внимание издание Daily Mirror. Эндрюс отметила, что многим растительным продуктам приписывают противораковое действие, и существуют специальные диеты, которые якобы борются с раком.

Однако врач оценила их эффективность как неудовлетворительную. В качестве примера она привела чай из листьев тропического фрукта гравиола.

По её словам, напиток обладает антибактериальным и противовоспалительным действием. Кроме того, лабораторные тесты показали, что компоненты этого растения могут бороться с раковыми клетками.

Однако диетолог подчеркнула, что эти выводы никак не связаны с идеей, что употребление чая лечит онкологические заболевания. «В качестве метода лечения рака это не сработает.

Более того, может навредить, поскольку есть вероятность развития побочных эффектов, особенно во время и после терапии этого заболевания», — заявила Эндрюс. Диетолог добавила, что любые продукты, если их не запретил онколог, можно есть во время лечения рака.

Однако не нужно ждать от них исцеления и употреблять их в слишком больших количествах. Ранее врач-онколог Евгений Черёмушкин назвал продукты, увеличивающие риск рака желудка.

По его словам, регулярное употребление жирной, острой и солёной пищи негативно влияет на здоровье.

В беседе с изданием UfaTime.ru медики рассказали о компонентах завтрака, наиболее полезного для сердца.

Они отметили, что в полезный завтрак должны входить продукты из четырёх ключевых групп: медленные углеводы, белки, полезные жиры, а также овощи и фрукты. По словам врачей, продукты из группы медленных углеводов помогают надолго сохранить чувство сытости, белки поддерживают метаболизм, полезные жиры способствуют снижению уровня «плохого холестерина», а овощи и фрукты — источники клетчатки и антиоксидантов.

Медики также посоветовали избегать некоторых продуктов на завтрак. В их числе — сладости и жареные блюда.

Кроме того, врачи рекомендовали не употреблять напитки с кофеином натощак. Ранее онколог Владимир Ивашков советовал включить в зимний рацион пять продуктов для укрепления здоровья.

Среди них — клюква, имбирь, свёкла, морковь и грецкие орехи. Употреблять их, по словам специалиста, следует регулярно.

К провоцирующим факторам он отнёс регулярное употребление подобной еды и очень горячий чай, который также может стать причиной воспаления. Кроме неправильного питания, доктор упомянул курение и злоупотребление жевательным табаком как факторы, повреждающие слизистую и способствующие развитию рака желудка.

«Хронические воспаления — это всегда дорога к раку. Поэтому мы всегда призываем не курить, нормально питаться, вести здоровый образ жизни», — добавил онколог.

Ранее другой онколог, Владимир Ивашков, рекомендовал включить в зимний рацион клюкву, имбирь, свёклу, морковь и грецкие орехи для укрепления здоровья.

В статье, опубликованной в Daily Mirror, она рассказала, что многие люди считают крахмал в хлебе не очень полезным, особенно для пожилых. Алессия Ронельт предложила замораживать булку перед употреблением, чтобы изменить структуру крахмала.

Резистентный крахмал, который образуется в результате заморозки, представляет собой особый вид клетчатки. Он медленно переваривается, помогает дольше чувствовать сытость и снижает резкие колебания уровня сахара в крови, — объяснила врач.

Ронельт подчеркнула, что её совет применим не только к хлебу, но и к любым продуктам, содержащим крахмал. Например, она рекомендовала замораживать перед употреблением отварной картофель или рис.

Ранее нутрициолог Юрий Брабечан назвал самые полезные варианты завтрака. По его мнению, утром наиболее полезны для организма омлет на пару, овсяная каша или гречка с несладким йогуртом.