Хлеб: польза и рекомендации врача.

В беседе с «Лентой.ру» она опровергла популярный миф о вреде этого продукта.

По словам врача, хлеб обеспечивает организм энергией благодаря содержащимся в нём сложным углеводам. Он также богат полезными веществами, такими как витамины B1, B2, B6, необходимыми для нормального функционирования нервной системы, а также магнием и железом, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и процесс кроветворения.

Чтобы хлеб приносил максимальную пользу, эндокринолог посоветовала выбирать варианты с минимальным количеством добавок, без сахара и искусственных усилителей вкуса. Без риска для фигуры допустимо съедать два стандартных куска хлеба в сутки.

Особенно полезно сочетать его с творогом, яйцами, рыбой, мясом и овощами, добавила врач. Самым полезным считается хлеб из цельнозерновой муки, которая сохраняет все ценные элементы зерна: оболочку, эндосперм и зародыш.

Такой продукт богат витаминами и клетчаткой, надолго насыщает и улучшает работу кишечника. При покупке такого хлеба следует обращать внимание на его состав.

Важно, чтобы на первом месте была указана именно цельнозерновая мука. Иногда для привлечения внимания производители называют продукт цельнозерновым, хотя на самом деле в его составе преобладает обычная белая мука высшего или первого сорта, а доля цельнозерновой муки может составлять всего один процент.

Ранее завкафедрой теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Николай Васильев предупредил об опасности приготовления пищи в фольге. По его словам, существуют данные о связи повышенных концентраций соединений алюминия с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

В разговоре с «Лентой.ру» специалисты рассказали о признаках некачественного популярного новогоднего продукта.

В качественном продукте, по словам представителей Роскачества, содержатся только сама икра, соль и консерванты (соли бензойной и сорбиновой кислот), растительное масло, иногда глицерин. Если в составе присутствуют такие добавки, как альгинат, загустители, каррагинан, различные красители, то это указывает на имитацию икры.

Кроме того, некачественную икру может выдать её внешний вид, отметили в пресс-службе.

В них обычно много сахара, а также присутствуют консерванты и искусственные красители, которые могут нанести вред печени. Врач также назвала шампанское опасным для печени.

Алкоголь из этого напитка всасывается быстрее из-за газированности, отметила Устинова. Кроме того, в шампанском может быть много сахара, что провоцирует брожение в кишечнике.

В список опасных для печени алкогольных напитков врач включила различные ликёры. По словам Устиновой, они содержат много спирта и сахара, но при этом имеют приятный вкус.

Из-за этого человек может выпить больше, чем нужно, предупредила доктор. При этом Устинова добавила, что при умеренном употреблении некоторые алкогольные напитки могут считаться относительно безопасными.

По её мнению, один бокал сухого белого или красного вина не создаст серьёзной угрозы для печени. Ранее психиатр-нарколог Руслан Исаев объяснил, что безопасной дозы алкоголя не существует.

Он заверил, что спиртные напитки вредят здоровью в любых количествах.

Они указали, что это распространённая ошибка во время праздничных мероприятий. По мнению специалистов, если человек голодал весь день перед празднованием Нового года, то за столом он будет есть быстро и менее осознанно.

Это может вызвать проблемы с пищеварением, включая вздутие живота и ощущение тяжести. Перес и Алкала также подчеркнули, что голодание может привести к другим негативным последствиям, таким как тревожность, усиление тяги к нездоровой пище и риск формирования нездорового отношения к еде в целом.

Они рекомендовали придерживаться сбалансированного питания в течение дня, чтобы вечером получать удовольствие от еды и не переедать. Ранее психолог Елена Ильина разъяснила, почему перед Новым годом у многих возникает депрессия.

По её словам, одной из причин плохого настроения является нереализованность целей.

В беседе с «Лентой.ру» он рассказал о возможных опасных последствиях этой проблемы.

Якупов пояснил, что зачастую за храпом скрывается синдром обструктивного апноэ сна — болезнь, при которой во время сна происходят кратковременные остановки дыхания, длительностью от нескольких секунд до более чем минуты. В такие моменты уровень кислорода значительно снижается, что негативно сказывается на мозге.

«Это можно сравнить с удушением: кровь не поступает, кислород не поступает. Мозг ощущает угрозу и реагирует выбросом кортизола, повышением давления и резким стрессовым ответом», — отметил он.

По словам специалиста, исследования последних лет показывают, что это увеличивает риск развития инфаркта, инсульта и рака в четыре–шесть раз. Ранее невролог и сомнолог Инна Богданова назвала стресс и эмоциональную нестабильность основными причинами, которые приводят к нарушениям сна у современного человека.