Хлеб: польза и рекомендации врача.

В беседе с «Лентой.ру» она опровергла популярный миф о вреде этого продукта.

По словам врача, хлеб обеспечивает организм энергией благодаря содержащимся в нём сложным углеводам. Он также богат полезными веществами, такими как витамины B1, B2, B6, необходимыми для нормального функционирования нервной системы, а также магнием и железом, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и процесс кроветворения.

Чтобы хлеб приносил максимальную пользу, эндокринолог посоветовала выбирать варианты с минимальным количеством добавок, без сахара и искусственных усилителей вкуса. Без риска для фигуры допустимо съедать два стандартных куска хлеба в сутки.

Особенно полезно сочетать его с творогом, яйцами, рыбой, мясом и овощами, добавила врач. Самым полезным считается хлеб из цельнозерновой муки, которая сохраняет все ценные элементы зерна: оболочку, эндосперм и зародыш.

Такой продукт богат витаминами и клетчаткой, надолго насыщает и улучшает работу кишечника. При покупке такого хлеба следует обращать внимание на его состав.

Важно, чтобы на первом месте была указана именно цельнозерновая мука. Иногда для привлечения внимания производители называют продукт цельнозерновым, хотя на самом деле в его составе преобладает обычная белая мука высшего или первого сорта, а доля цельнозерновой муки может составлять всего один процент.

Ранее завкафедрой теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Николай Васильев предупредил об опасности приготовления пищи в фольге. По его словам, существуют данные о связи повышенных концентраций соединений алюминия с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

В беседе с «Лентой.ру» она рассказала, кому следует ограничить употребление этого продукта.

По её словам, свежий имбирь отличается выраженным обезболивающим и противовоспалительным действием, но его не рекомендуется употреблять детям, беременным женщинам, людям с заболеваниями центральной нервной системы, ЖКТ, а также при проблемах с сердцем и сосудами. Более того, имбирь содержит витамин К, который усиливает действие антикоагулянтов, поэтому корень может быть опасен.

Ольга Тарасова подчеркнула, что имбирь стимулирует нервную систему, поэтому его лучше не употреблять во время вечернего приёма пищи. Чтобы не нарушать сон и избежать излишнего возбуждения организма, врач рекомендовала включать этот продукт в рацион в первой половине дня.

Ранее врач-гастроэнтеролог Ольга Чистик советовала отказаться от лимонов людям с гастритом и язвой, а также отметила, что эти цитрусовые следует употреблять с осторожностью беременным и кормящим женщинам.

По словам специалистов, которые цитирует издание Infobae, рикотта — наиболее полезный вид сыра. В ней мало натрия и много сывороточного протеина, который хорошо усваивается организмом, объясняет Мортильяро.

Марторано также рекомендует пармезан, пекорино и гауду как сыры, полезные для здоровья. В них много кальция, и они помогают долго чувствовать сытость.

Однако из-за высокого содержания натрия их употребление стоит ограничить при гипертонии и заболеваниях почек, предупреждает доктор. Чеддер, по мнению диетолога, также является оптимальным выбором.

Ранее кардиолог Ирина Тарасова говорила о продуктах, вредных для сердца. Она отметила, что соль способствует повышению артериального давления.

Если такие звуки возникают редко, то это считается нормальным явлением. Однако, когда урчание становится частым, усиливается после каждого приёма пищи или сопровождается вздутием, болью, нарушением стула, это может свидетельствовать о проблемах в работе желудочно-кишечного тракта, подчеркнула медик.

Одной из наиболее распространённых причин постоянного урчания в животе является синдром раздражённого кишечника. При этом состоянии кишечник начинает слишком активно реагировать даже на обычную пищу, что приводит к урчанию, вздутию, ложным позывам, эпизодам запоров или диареи, отметила специалист.

Врач также указала на то, что урчание может быть вызвано нарушением микрофлоры. Полезные бактерии участвуют в переваривании пищи, и когда их количество уменьшается, процессы брожения усиливаются, что почти всегда сопровождается газообразованием, тяжестью и нестабильным стулом, пояснила Яковлева.

Кроме того, воспалительные заболевания толстого кишечника, включая хронический колит, также могут быть причиной постоянного урчания в животе, предупредила врач. Урчание также характерно для кишечных инфекций, которые обычно сопровождаются диареей, спазмами, температурой и общей слабостью.

Ранее врач-гастроэнтеролог Ольга Чистик призывала избегать употребления лимонов при наличии таких заболеваний, как гастрит, язва, рефлюкс, тонзиллит, а также при повышенной чувствительности зубов и аллергических реакциях.

Она отметила, что это заболевание становится всё более распространённым, причём его всё чаще выявляют у людей в возрасте 30–40 лет. По словам Травниковой, причиной «омоложения» геморроя является недостаток клетчатки и питьевой воды в рационе.

В рационе современных людей преобладает много переработанных продуктов, фастфуда и рафинированных углеводов, что приводит к дефициту этих важных компонентов. «Недостаток растительной клетчатки в меню постоянно приводит к нарушению работы кишечника и замедляет перистальтику, а дефицит жидкости делает каловые массы плотными.

В результате повышается внутрибрюшное давление, что создаёт избыточную нагрузку на геморроидальные вены», — объяснила Анастасия Травникова. Она предупредила, что регулярное столкновение с запорами приводит к тому, что сосуды в области прямой кишки вынуждены работать в условиях перегрузки.

Венозные стенки растягиваются, нарушается кровоток, формируются геморроидальные узлы. Травникова подчеркнула, что особую опасность представляет сочетание обезвоживания и сидячего образа жизни.

Недостаток воды снижает эластичность сосудов и ухудшает микроциркуляцию, а длительное сидение усиливает застой крови в малом тазу. В таких условиях даже незначительные погрешности в питании могут ускорить развитие геморроя.

Ранее британский терапевт и хирург Каран Раджан назвал обязательное для всех правило в туалете. Он заявил, что каждый человек должен придерживаться рекомендации «проводить не дольше 10 минут на унитазе».