Нейросеть

Хлеб: польза и рекомендации врача.

Врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Вероника Неудахина считает, что хлеб не обязательно плохо влияет на пищеварение и способствует набору массы тела.

В беседе с «Лентой.ру» она опровергла популярный миф о вреде этого продукта.

По словам врача, хлеб обеспечивает организм энергией благодаря содержащимся в нём сложным углеводам. Он также богат полезными веществами, такими как витамины B1, B2, B6, необходимыми для нормального функционирования нервной системы, а также магнием и железом, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и процесс кроветворения.

Чтобы хлеб приносил максимальную пользу, эндокринолог посоветовала выбирать варианты с минимальным количеством добавок, без сахара и искусственных усилителей вкуса. Без риска для фигуры допустимо съедать два стандартных куска хлеба в сутки.

Особенно полезно сочетать его с творогом, яйцами, рыбой, мясом и овощами, добавила врач. Самым полезным считается хлеб из цельнозерновой муки, которая сохраняет все ценные элементы зерна: оболочку, эндосперм и зародыш.

Такой продукт богат витаминами и клетчаткой, надолго насыщает и улучшает работу кишечника. При покупке такого хлеба следует обращать внимание на его состав.

Важно, чтобы на первом месте была указана именно цельнозерновая мука. Иногда для привлечения внимания производители называют продукт цельнозерновым, хотя на самом деле в его составе преобладает обычная белая мука высшего или первого сорта, а доля цельнозерновой муки может составлять всего один процент.

Ранее завкафедрой теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Николай Васильев предупредил об опасности приготовления пищи в фольге. По его словам, существуют данные о связи повышенных концентраций соединений алюминия с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

Лента ру

Нейросеть
Не пей кофе натощак
Эндокринолог-диетолог сети клиник «Семейная» Владимир Майоров в беседе с «Лентой.ру» отметил, что употребление кофе на голодный желудок может иметь негативные последствия.

Он подчеркнул, что хотя кофе сам по себе не является ядом и у многих здоровых людей не вызывает серьёзных проблем с ЖКТ, на пустой желудок побочные эффекты от его употребления могут ощущаться сильнее. Это особенно актуально для людей с гастритоподобными жалобами, рефлюксом, тревожностью, нарушениями сна, чувствительностью к кофеину или нестабильным уровнем сахара.

Врач пояснил, что кофе стимулирует выделение гастрина и соляной кислоты в желудке, а также влияет на моторику кишечника. Поэтому у чувствительных людей чашка кофе до еды может вызвать жжение за грудиной, кислую отрыжку, тяжесть, тошноту или боль в верхней части живота.

Кроме того, по словам Майорова, кофеин активирует центральную нервную систему, что помогает взбодриться, но у чувствительных людей может спровоцировать дрожь, тревожность, сердцебиение, потливость и ощущение внутреннего напряжения. Эндокринолог добавил, что, согласно исследованиям, крепкий чёрный кофе, выпитый перед завтраком после ночи нарушенного сна, повышает гликемический ответ на последующий приём пищи примерно на 50 процентов.

Поэтому при инсулинорезистентности, преддиабете, диабете или сильной сонливости после еды лучше сначала позавтракать, а кофе выпить позже, чтобы избежать резких скачков уровня сахара в крови.

Лента ру

Учитывайте особенности при употреблении бананов
Диетолог Николь Дандреа-Руссерт предупреждает, что бананы, несмотря на свою безопасность для большинства, требуют осторожности при определённых состояниях.

Людям с заболеваниями почек следует контролировать уровень калия в крови, поскольку в бананах его содержится много. Спелые бананы могут вызвать головную боль у людей, страдающих мигренью, а у диабетиков — резкие скачки уровня сахара в крови.

Дандреа-Руссерт рекомендует тем, кому нужно контролировать глюкозу, сочетать бананы с продуктами, богатыми белком и клетчаткой. Кроме того, диетолог отмечает, что даже у здоровых людей может быть плохая переносимость бананов.

Это связано с высоким содержанием магния и триптофана, которые способствуют расслаблению, но у некоторых людей вызывают сильную усталость и утомление. Ранее врач-гастроэнтеролог Светлана Ионова советовала людям с гастритом и язвенной болезнью желудка отказаться от капусты из-за содержащихся в ней грубых волокон, которые раздражают слизистую оболочку.

Лента ру

Изучи диету американских политиков
Гастроэнтеролог и гепатолог Саурабх Сетхи в интервью HuffPost предупредил, что популярная среди американских политиков диета, разработанная врачом Шоном ОМарой, может повысить риск запоров, заболеваний кишечника и сердечно-сосудистой системы.

Диета основана на употреблении красного мяса и квашеной капусты. Среди её сторонников называют министра здравоохранения США Роберта Ф.

Кеннеди — младшего, вице-президента Джея Ди Вэнса, а также членов администрации Дональда Трампа Говарда Латника и Шона Даффи. Сетхи отметил, что такой рацион может помочь сбросить вес, но из-за низкого содержания клетчатки почти наверняка приведёт к запорам.

«Клетчатка увеличивает объём стула и удерживает в нём воду. Без неё содержимое кишечника продвигается медленнее», — объяснил врач.

Специалист также подчеркнул, что чрезмерное употребление красного мяса может негативно сказаться на кишечнике и сердечно-сосудистой системе. При этом он добавил, что ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, полезны для микробиоты кишечника, но это не компенсирует недостаток растительной пищи.

Ранее диетолог Лорен Манакер назвала клетчатку самым простым и эффективным средством от запоров. Она также рекомендовала для здоровья кишечника пить достаточно воды.

Лента ру

Обращайте внимание на ночные походы в туалет
Зишан Хан, директор Института медицины сна, в интервью HuffPost предупредил, что потребность вставать по ночам для посещения туалета может свидетельствовать о проблемах со здоровьем.

Наиболее частой причиной таких ночных походов врач назвал употребление большого количества жидкости перед сном. Однако повторяющиеся позывы к мочеиспусканию могут быть признаком инфекций мочевыводящих путей, сахарного диабета, увеличения предстательной железы или хронической болезни почек.

Хан отметил: «Это может быть вызвано естественным старением мочевого пузыря или спровоцировано каким-либо заболеванием». Чтобы определить серьёзность симптома, специалист предложил ограничить употребление жидкости вечером и в течение нескольких дней вести дневник мочеиспусканий, фиксируя объём выпитой воды, частоту походов в туалет и сопутствующие симптомы.

В случае сохранения проблемы Хан рекомендует обратиться к врачу для выявления причины и подбора соответствующего лечения. Ранее диетолог и эндокринолог Оксана Михалева объяснила, почему может возникать повышенная потливость.

По её словам, чаще всего это связано с повышенной тревожностью, снижением уровня сахара, инфекционными заболеваниями и нарушениями в работе внутренних органов.

Лента ру

Другие новости