Хлеб: польза и рекомендации врача.

В беседе с «Лентой.ру» она опровергла популярный миф о вреде этого продукта.

По словам врача, хлеб обеспечивает организм энергией благодаря содержащимся в нём сложным углеводам. Он также богат полезными веществами, такими как витамины B1, B2, B6, необходимыми для нормального функционирования нервной системы, а также магнием и железом, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и процесс кроветворения.

Чтобы хлеб приносил максимальную пользу, эндокринолог посоветовала выбирать варианты с минимальным количеством добавок, без сахара и искусственных усилителей вкуса. Без риска для фигуры допустимо съедать два стандартных куска хлеба в сутки.

Особенно полезно сочетать его с творогом, яйцами, рыбой, мясом и овощами, добавила врач. Самым полезным считается хлеб из цельнозерновой муки, которая сохраняет все ценные элементы зерна: оболочку, эндосперм и зародыш.

Такой продукт богат витаминами и клетчаткой, надолго насыщает и улучшает работу кишечника. При покупке такого хлеба следует обращать внимание на его состав.

Важно, чтобы на первом месте была указана именно цельнозерновая мука. Иногда для привлечения внимания производители называют продукт цельнозерновым, хотя на самом деле в его составе преобладает обычная белая мука высшего или первого сорта, а доля цельнозерновой муки может составлять всего один процент.

Ранее завкафедрой теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Николай Васильев предупредил об опасности приготовления пищи в фольге. По его словам, существуют данные о связи повышенных концентраций соединений алюминия с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

Суть этого правила заключается в постепенном снижении уровня бодрствования в течение дня, чтобы к вечеру человек чувствовал себя расслабленным. Учёные доказали, что здоровый сон способствует долголетию, поэтому благодаря этой методике можно также продлить жизнь.

Хосе Винья рекомендует отказаться от кофеина за 10 часов до сна, так как он стимулирует нервную систему. Также нельзя есть за три часа до отхода ко сну.

Если поужинать перед сном, то ночью организм будет занят перевариванием пищи, а не отдыхом, — подчеркнул доктор. За два часа до сна необходимо прекратить работать и заниматься физической активностью.

Последний час перед сном нужно провести без гаджетов, так как использование экранов нежелательно, поскольку их синий свет подавляет выработку мелатонина, — предупредил Винья. Ранее сомнолог Александр Казаченко рассказывал о привычках, которые приводят к ночным пробуждениям.

По его словам, одной из таких привычек является высокий уровень тревожности.

Она отметила, что хронические нарушения сна могут свидетельствовать о тревоге и депрессии. При тревожных расстройствах, как правило, возникают проблемы с засыпанием, а при депрессии люди часто просыпаются намного раньше обычного и потом не могут снова уснуть.

Кроме того, нарушения сна могут быть связаны с сахарным диабетом. Врач также подчеркнула, что бессонница может сопровождать эндокринные нарушения.

Например, при гипертиреозе, когда в организме наблюдается избыток гормонов щитовидной железы, обмен веществ ускоряется, а нервная система работает в усиленном режиме, что может вызывать трудности с засыпанием. В то же время при гипотиреозе, когда гормонов щитовидной железы не хватает, чаще возникает не бессонница, а повышенная сонливость.

Человек может спать долго, но всё равно чувствовать себя разбитым и лишённым энергии, уточнила эндокринолог. Ранее сомнолог Александр Казаченко говорил, что бессонница чаще всего обусловлена образом жизни.

По его мнению, к нарушениям сна могут приводить использование гаджетов и несоблюдение режима.

Она отметила, что многие предпочитают после приёма пищи просто лежать или смотреть телевизор, не проявляя никакой активности. Лусон назвала это самой опасной ошибкой и объяснила, что такое поведение приводит к замедлению моторики желудочно-кишечного тракта.

«Когда организм физически отключается, пищеварение резко замедляется, что вызывает брожение пищи, скопление газов, гастроэзофагеальный рефлюкс и выраженное вздутие живота», — подчеркнула она. В качестве альтернативы Лусон предложила после ужина совершать короткие прогулки продолжительностью 10–15 минут.

По её словам, это поможет активизировать перистальтику кишечника. Ранее нутрициолог Анна Педорич назвала ошибки в питании, которые могут привести к отёкам.

Среди них она выделила недостаточное потребление белка.

Её слова приводит aif.ru.

Врач подчеркнула, что повышенная вязкость крови может иметь серьёзные последствия, среди которых инфаркт и инсульт. Чтобы предотвратить это, специалист рекомендует обогатить рацион свежими овощами, зеленью и сезонными ягодами.

Чёрная смородина и черешня, по словам Чернышовой, особенно полезны для сосудов. Она также упомянула малину, клубнику, голубику и другие ягоды.

Врач советует употреблять больше белковых продуктов, таких как легкоусвояемое мясо птицы, рыба, яйца и молочные продукты. Они поддерживают нормальную работу организма и состояние кровотока.

Ранее эндокринолог и диетолог Антон Поляков говорил, что в жару не рекомендуется есть острую пищу и фастфуд.