Нейросеть

Хлеб: польза и рекомендации врача.

Врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Вероника Неудахина считает, что хлеб не обязательно плохо влияет на пищеварение и способствует набору массы тела.

В беседе с «Лентой.ру» она опровергла популярный миф о вреде этого продукта.

По словам врача, хлеб обеспечивает организм энергией благодаря содержащимся в нём сложным углеводам. Он также богат полезными веществами, такими как витамины B1, B2, B6, необходимыми для нормального функционирования нервной системы, а также магнием и железом, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и процесс кроветворения.

Чтобы хлеб приносил максимальную пользу, эндокринолог посоветовала выбирать варианты с минимальным количеством добавок, без сахара и искусственных усилителей вкуса. Без риска для фигуры допустимо съедать два стандартных куска хлеба в сутки.

Особенно полезно сочетать его с творогом, яйцами, рыбой, мясом и овощами, добавила врач. Самым полезным считается хлеб из цельнозерновой муки, которая сохраняет все ценные элементы зерна: оболочку, эндосперм и зародыш.

Такой продукт богат витаминами и клетчаткой, надолго насыщает и улучшает работу кишечника. При покупке такого хлеба следует обращать внимание на его состав.

Важно, чтобы на первом месте была указана именно цельнозерновая мука. Иногда для привлечения внимания производители называют продукт цельнозерновым, хотя на самом деле в его составе преобладает обычная белая мука высшего или первого сорта, а доля цельнозерновой муки может составлять всего один процент.

Ранее завкафедрой теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Николай Васильев предупредил об опасности приготовления пищи в фольге. По его словам, существуют данные о связи повышенных концентраций соединений алюминия с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

Лента ру

Окажите помощь при отравлении алкоголем
Психиатр и психотерапевт Антон Шестаков в разговоре с изданием UfaTime.ru рассказал, как действовать при тяжёлом алкогольном отравлении.

Он отметил, что тяжёлое отравление этанолом — это опасная для жизни ситуация, так как оно угнетает дыхательный центр головного мозга. Человека в таком состоянии трудно разбудить, его дыхание становится редким (менее восьми вдохов в минуту), кожа может приобрести синюшный оттенок.

Многократная рвота также может свидетельствовать о тяжёлом отравлении. После вызова скорой помощи Шестаков рекомендует перевернуть человека на бок, чтобы он не захлебнулся рвотными массами.

Затем следует расстегнуть тугой воротник, ослабить ремень и укрыть пострадавшего, чтобы предотвратить переохлаждение. Необходимо оставаться рядом с человеком до приезда врачей, контролировать его дыхание и следить за тем, чтобы он не переворачивался на спину.

Нельзя обливать пострадавшего ледяной водой или давать ему новую порцию алкоголя. «Главное правило — поза на боку и скорая», — подытожил врач.

Ранее нарколог Роман Устинов выделил признаки бытового алкоголизма, среди которых — сужение круга интересов человека.

Лента ру

Изучи мнение эксперта о маргарине
Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова утверждает, что маргарин, произведённый по современным технологиям, не несёт опасности для здоровья.

В разговоре с «Газетой.Ru» эксперт выразила сомнение в вреде недорогого заменителя масла.

Она отметила, что разные виды маргарина могут значительно отличаться друг от друга, в том числе по содержанию трансжиров, которые могут нанести вред организму. Кузнецова подчеркнула, что раньше продукция содержала значительное количество этих веществ, но сегодня их доля не превышает двух процентов от общего содержания жира.

«Современный маргарин крупных производителей — уже не тот химический ужас, которым его часто представляют», — считает Ксения Кузнецова. При выборе продукта она рекомендует обращать внимание на наличие знака ЕАС на упаковке, который подтверждает, что продукция прошла проверку.

Затем следует изучить информацию о содержании жиров. Если в составе указаны «растительные масла в натуральном и модифицированном виде», это может косвенно свидетельствовать о наличии трансжиров.

Ксения Кузнецова подчеркнула, что регулярное употребление маргарина и продуктов с его содержанием в больших количествах может быть вредным для здоровья. Поэтому для поддержания здоровья важно следить за тем, чтобы ультрапереработанные продукты не становились основной частью рациона.

Ранее доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева предупредила об опасности частого употребления шашлыков. По её словам, главную опасность представляет жир, который капает на угли.

Лента ру

Кардиолог назвала полезную для сердца рыбу
Нина Рэдфорд, американский кардиолог, в беседе с изданием Parade назвала лосося самой полезной для здоровья сердца рыбой.

Врач подчеркнула, что в лососе содержится много полезных ненасыщенных жирных кислот. Они помогают бороться с воспалениями, снижают риск тромбоза и улучшают работу кровеносных сосудов.

Если сравнивать лосося со свининой или говядиной, то в нём меньше вредных насыщенных жиров, отметила Рэдфорд. Кардиолог посоветовала есть не менее двух порций рыбы по 100 граммов в неделю.

При этом выбирать любые методы готовки, кроме жарки. По словам доктора, такой объём лосося в рационе поможет снизить риск инфаркта, инсульта, сердечной недостаточности и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее кардиолог Аурелио Рохас заявил, что только один вид шоколада полезен для здоровья. По его словам, полезный шоколад обязательно должен быть горьким.

Лента ру

Начните день с яиц
Диетолог из США Даниэль Хендрикс на сайте Марты Стюарт, известной писательницы и специалистки по домоводству, рассказала о том, какой завтрак может обеспечить чувство сытости до обеда.

Она рекомендует начать день с двух яиц — неважно, варёных, жареных или в виде омлета. В двух яйцах содержится около 13 граммов высококачественного белка, который способствует ощущению сытости до обеда, утверждает Хендрикс.

По словам диетолога, достаточное потребление белка помогает сохранить мышечную массу при похудении. Белки и полезные жиры, которые есть в яйцах, помогают сбалансировать уровень сахара в крови, что также способствует продлению чувства сытости, подытожила она.

Ранее другие диетологи, Кордиалис Мсора-Касаго и Грегори Лафортун, высказались о пользе пальмового масла, несмотря на его неоднозначную репутацию. Они утверждают, что этот продукт помогает усваивать витамины и является источником полезных веществ.

Лента ру

Другие новости