Нейросеть

Хлеб: польза и рекомендации врача.

Врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Вероника Неудахина считает, что хлеб не обязательно плохо влияет на пищеварение и способствует набору массы тела.

В беседе с «Лентой.ру» она опровергла популярный миф о вреде этого продукта.

По словам врача, хлеб обеспечивает организм энергией благодаря содержащимся в нём сложным углеводам. Он также богат полезными веществами, такими как витамины B1, B2, B6, необходимыми для нормального функционирования нервной системы, а также магнием и железом, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и процесс кроветворения.

Чтобы хлеб приносил максимальную пользу, эндокринолог посоветовала выбирать варианты с минимальным количеством добавок, без сахара и искусственных усилителей вкуса. Без риска для фигуры допустимо съедать два стандартных куска хлеба в сутки.

Особенно полезно сочетать его с творогом, яйцами, рыбой, мясом и овощами, добавила врач. Самым полезным считается хлеб из цельнозерновой муки, которая сохраняет все ценные элементы зерна: оболочку, эндосперм и зародыш.

Такой продукт богат витаминами и клетчаткой, надолго насыщает и улучшает работу кишечника. При покупке такого хлеба следует обращать внимание на его состав.

Важно, чтобы на первом месте была указана именно цельнозерновая мука. Иногда для привлечения внимания производители называют продукт цельнозерновым, хотя на самом деле в его составе преобладает обычная белая мука высшего или первого сорта, а доля цельнозерновой муки может составлять всего один процент.

Ранее завкафедрой теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Николай Васильев предупредил об опасности приготовления пищи в фольге. По его словам, существуют данные о связи повышенных концентраций соединений алюминия с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

Лента ру

Нейросеть
Терапевт предостерегает от черешни
Терапевт Ольга Сухарева в своём Telegram-канале порекомендовала некоторым людям ограничить употребление черешни летом.

Она обратила внимание россиян на то, что у людей с синдромом раздражённого кишечника, синдромом избыточного бактериального роста и другими функциональными патологиями черешня может вызвать бурную реакцию организма. Врач объяснила, что в составе ягод есть сорбитол и фруктоза, которые не всегда эффективно всасываются.

Из-за этого они попадают в толстую кишку, где их метаболизируют бактерии с образованием газа. Это может привести к боли и дискомфорту из-за растяжения стенок кишечника.

Кроме того, по словам Сухаревой, фруктоза и сорбитол притягивают воду в просвет кишечника, что может вызвать послабление стула и диарею. Ранее диетолог Анастасия Ефимова рассказывала о продуктах, которые чаще всего вызывают изжогу.

Она рекомендовала людям с этой проблемой быть осторожными с томатами и луком.

Лента ру

Врач назвал безопасную температуру еды
Гастроэнтеролог Александр Приказчиков предупредил, что слишком горячие напитки и еда могут представлять опасность для здоровья.

В своём Telegram-канале он указал оптимальную температуру пищи для безопасного употребления. Александр Приказчиков отметил, что употребление напитков и еды с температурой выше 65 градусов Цельсия увеличивает риск развития плоскоклеточного рака пищевода в два раза.

Кроме того, горячие блюда могут привести к эзофагиту и эрозиям. «Для пищевода и верхних отделов желудочно-кишечного тракта безопаснее именно умеренная температура (около 36–42 градусов), а не как можно горячее», — подчеркнул специалист.

Что касается холодной пищи, то, по словам Приказчикова, она не представляет опасности, так как желудок сам доведёт её до температуры тела. Ранее гастроэнтеролог Олег Новиков советовал избегать сладостей в качестве перекуса перед сном.

Лента ру

Следите за позой во время сна
Врач-невролог Андрей Ратинов сообщил, что привычка спать, подложив руку под голову, может привести к напряжению мышц шеи в течение всей ночи.

Из-за этого у человека могут возникать головные боли, тяжесть в затылке, хруст и скованность в шее, онемение пальцев рук, а также боль, отдающая в плечо или лопатку. По словам специалиста, в некоторых случаях неправильное положение головы во время сна может спровоцировать обострение протрузии после ночи на слишком высокой подушке.

Категорийный менеджер по подушкам ORMATEK Марина Власова отметила, что избежать проблем можно, если правильно подобрать подушку. При выборе подушки важно учитывать её форму, высоту, жёсткость и наполнитель.

Слишком высокая подушка может вызвать неестественный изгиб шеи и сдавливание сосудов и нервов, а слишком низкая — спровоцировать мышечные спазмы. Эксперты подчёркивают, что на здоровье позвоночника влияет не только подушка, но и положение, в котором человек спит.

Привычка спать, подложив руку под голову, может привести к смещению корпуса в сторону и перекрученному положению шеи, что может вызвать мышечный дисбаланс и боль после пробуждения. Ранее диетолог и нутрициолог Даниэль Смайли отметил пользу дневного сна.

По его мнению, наиболее полезен сон в период с 13:00 до 15:00.

Лента ру

Выбери идеальный завтрак
Гастроэнтеролог Сергей Вялов в своём Telegram-канале рассказал россиянам о двух вариантах завтрака, которые могут подойти тем, кто стремится похудеть.

Врач рекомендует начинать день с овсяной каши, сваренной из настоящего овса, а не из хлопьев быстрого приготовления. По словам доктора, такой завтрак способствует снижению общего потребления калорий в течение дня.

Ещё одним полезным вариантом завтрака специалист назвал омлет с овощами и цельнозерновым хлебом. Белок из яиц в сочетании с клетчаткой и сложными углеводами, по словам Вялова, продлевает чувство сытости, что снижает тягу к перекусам в течение дня.

Ранее диетолог Анастасия Ефимова поделилась информацией о продуктах, которые часто вызывают изжогу. Она рекомендовала людям с этой проблемой ограничить в рационе шоколад и мяту.

Лента ру

Другие новости