Диетолог рассказала о пользе и вреде квашеной капусты

Продукт богат витаминами и минералами, но не всем он может быть полезен. Людям с заболеваниями почек и гипертонией стоит ограничить употребление квашеной капусты.

В ней содержится много соли, которая может навредить здоровью. При повышенной кислотности желудка молочная кислота в составе продукта может вызвать дискомфорт.

Кроме того, кислоты могут повредить зубную эмаль. Поэтому после употребления квашеной капусты рекомендуется прополоскать рот водой.

Эксперт также отметила, что у некоторых людей может быть аллергия на крестоцветные культуры, к которым относится и капуста. Однако, по словам диетолога, в квашеной капусте есть много полезных веществ.

Это витамины C, K, B1, B2, B3, B6, фолиевая кислота, а также калий, кальций, магний, железо, цинк и марганец. Квашеная капуста улучшает пищеварение, снижает риск развития рака груди, простаты и лёгких, поддерживает сердечно-сосудистую систему и укрепляет иммунитет.

Ранее диетолог Елена Соломатина посоветовала есть около 500 граммов продуктов, содержащих клетчатку, чтобы укрепить иммунитет осенью.

По его словам, обычно на засыпание уходит от 15 до 20 минут. Если человек засыпает менее чем за пять минут, это, по мнению доктора, может указывать на хронический недосып.

Ивашков также подчеркнул, что для здоровья важно спать 7–9 часов в сутки. Именно такой продолжительности ночного отдыха достаточно, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и депрессии.

Врач добавил, что если человек чувствует себя бодрым и отдохнувшим после пяти часов сна, это не норма, а скорее адаптация организма к недостаточному количеству отдыха. Ранее терапевт Анастасия Невская назвала опасные причины дневной сонливости.

По её словам, одной из самых частых причин является нарушение работы эндокринной системы.

Согласно этой формуле, нужно разделить время сна на время, проведённое в постели, затем умножить полученное число на сто. Если результат превышает 85, то сон считается эффективным, уточнил доктор.

Ивашков также отметил, что просыпаться за ночь допустимо только один раз, при этом время повторного засыпания не должно превышать 20 минут. В случае частых ночных пробуждений специалист рекомендует обратиться к врачу для проверки на апноэ.

Кроме того, по словам Ивашкова, о некачественном сне может говорить ежедневная потребность в кофе сразу после пробуждения. Ранее сомнолог Александр Казаченко предупредил о рисках бесконтрольного приёма мелатонина, объяснив, что это может вызвать головные боли.

Если в меню много колбасы, сыра, жирного мяса и выпечки, даже небольшое количество соуса может быть лишним. При более лёгком рационе майонез может легко вписаться в него.

Врач пояснил, что нужно ориентироваться на общую норму жиров, которая должна составлять около 30 процентов суточной калорийности, при этом насыщенные жиры не должны превышать 10 процентов. «Ориентироваться можно на 0,8–1 грамм жира на килограмм массы тела в сутки для полноценного питания», — отметил Симаков.

Он также подчеркнул важность баланса между растительными и животными жирами. Эксперт добавил, что майонез часто добавляют в блюда и не учитывают при подсчёте калорий.

Поэтому даже небольшие порции этого соуса в течение дня могут значительно увеличить калорийность рациона. Ранее диетолог Саманта Питерсон рассказала о преимуществах несвежих макарон для здоровья.

По её словам, в остывших макаронах содержатся устойчивые крахмалы, которые в кишечнике действуют как пребиотическая клетчатка и питают полезные кишечные бактерии.

Вместо этого человек получает пустые калории, особенно если к кофе добавляется хлебобулочное изделие. «Если это входит в привычку, то это всё равно так или иначе перерастёт в профицит калорий и лишний вес», — предупредил врач.

При этом он разрешил начинать утро с кофе, а затем полноценно завтракать. Александр Приказчиков считает, что утверждение о том, что кофе нельзя употреблять натощак, является мифом.

Ранее диетолог Софья Кованова советовала включить в рацион капусту весной.