Нейросеть

Диетолог рассказала о пользе и вреде квашеной капусты

Диетолог Ольга Воскресная рассказала о пользе и вреде квашеной капусты.

Продукт богат витаминами и минералами, но не всем он может быть полезен. Людям с заболеваниями почек и гипертонией стоит ограничить употребление квашеной капусты.

В ней содержится много соли, которая может навредить здоровью. При повышенной кислотности желудка молочная кислота в составе продукта может вызвать дискомфорт.

Кроме того, кислоты могут повредить зубную эмаль. Поэтому после употребления квашеной капусты рекомендуется прополоскать рот водой.

Эксперт также отметила, что у некоторых людей может быть аллергия на крестоцветные культуры, к которым относится и капуста. Однако, по словам диетолога, в квашеной капусте есть много полезных веществ.

Это витамины C, K, B1, B2, B3, B6, фолиевая кислота, а также калий, кальций, магний, железо, цинк и марганец. Квашеная капуста улучшает пищеварение, снижает риск развития рака груди, простаты и лёгких, поддерживает сердечно-сосудистую систему и укрепляет иммунитет.

Ранее диетолог Елена Соломатина посоветовала есть около 500 граммов продуктов, содержащих клетчатку, чтобы укрепить иммунитет осенью.

Лента ру

Кардиолог назвала полезную для сердца рыбу
Нина Рэдфорд, американский кардиолог, в беседе с изданием Parade назвала лосося самой полезной для здоровья сердца рыбой.

Врач подчеркнула, что в лососе содержится много полезных ненасыщенных жирных кислот. Они помогают бороться с воспалениями, снижают риск тромбоза и улучшают работу кровеносных сосудов.

Если сравнивать лосося со свининой или говядиной, то в нём меньше вредных насыщенных жиров, отметила Рэдфорд. Кардиолог посоветовала есть не менее двух порций рыбы по 100 граммов в неделю.

При этом выбирать любые методы готовки, кроме жарки. По словам доктора, такой объём лосося в рационе поможет снизить риск инфаркта, инсульта, сердечной недостаточности и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее кардиолог Аурелио Рохас заявил, что только один вид шоколада полезен для здоровья. По его словам, полезный шоколад обязательно должен быть горьким.

Лента ру

Начните день с яиц
Диетолог из США Даниэль Хендрикс на сайте Марты Стюарт, известной писательницы и специалистки по домоводству, рассказала о том, какой завтрак может обеспечить чувство сытости до обеда.

Она рекомендует начать день с двух яиц — неважно, варёных, жареных или в виде омлета. В двух яйцах содержится около 13 граммов высококачественного белка, который способствует ощущению сытости до обеда, утверждает Хендрикс.

По словам диетолога, достаточное потребление белка помогает сохранить мышечную массу при похудении. Белки и полезные жиры, которые есть в яйцах, помогают сбалансировать уровень сахара в крови, что также способствует продлению чувства сытости, подытожила она.

Ранее другие диетологи, Кордиалис Мсора-Касаго и Грегори Лафортун, высказались о пользе пальмового масла, несмотря на его неоднозначную репутацию. Они утверждают, что этот продукт помогает усваивать витамины и является источником полезных веществ.

Лента ру

Улучшите сон с помощью напитков
Врач-сомнолог, доктор медицинских наук Роман Бузунов в беседе с aif.ru поделился рецептами молочных напитков, которые могут помочь улучшить сон.

По его словам, молоко с щепоткой куркумы способствует расслаблению, обладает антидепрессивным действием и помогает при различных заболеваниях. Бузунов рекомендует употреблять этот напиток за полчаса-час до сна.

Ещё один вариант — молоко с мускатным орехом или мёдом. Врач объясняет расслабляющее действие наличием триптофана, хотя его эффективность для сна полностью не доказана, есть исследования, подтверждающие потенциальную пользу.

Также специалист отмечает, что миндальное молоко может помочь уснуть благодаря содержанию магния, который оказывает расслабляющее действие и благотворно влияет на нервную систему. В качестве альтернативы молочным продуктам Бузунов предлагает чай с мятой и пустырником или ромашковый чай.

Ранее он рассказывал о причинах пробуждений среди ночи, отметив, что прерывистый сон — это форма бессонницы, которая может быть вызвана продолжительным стрессом, тревогой или депрессией.

Лента ру

Врач предупреждает об опасности мороженого при болезни
Врач-терапевт и генетический консультант Ирина Налимова сообщила, что мороженое не рекомендуется употреблять при ангине, особенно при наличии гнойных пробок.

По её словам, холод может негативно сказаться на здоровье. Резкий спазм сосудов миндалин, как объяснила терапевт, снижает местный иммунитет и мешает бороться с бактериями.

Кроме того, ледяная пища может усилить отёк и спровоцировать ухудшение состояния. Также Ирина Налимова предупредила, что мороженое не стоит есть при повышенной температуре тела выше 38 градусов и при сильных болях.

Однако, если у человека просто болит горло, употребление мороженого возможно. При вирусном фарингите без гнойного налёта несколько ложек холодного десерта могут облегчить симптомы, считает врач.

При этом она рекомендует выбирать простое сливочное мороженое без кислых ягод, орехов и крошек, которые могут повредить воспалённую слизистую. Есть его следует крошечными порциями, предварительно согревая во рту.

Если после первой ложки боль усилилась, дальнейшее употребление мороженого не рекомендуется, подчеркнула доктор. Ранее руководитель направления «Продукты питания» Фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова предупредила россиян о признаках испорченного мороженого.

Она напомнила, что продукт должен храниться при температуре не выше –18 °C.

Лента ру

Другие новости