Нейросеть

Диетолог рассказала о пользе и вреде квашеной капусты

Диетолог Ольга Воскресная рассказала о пользе и вреде квашеной капусты.

Продукт богат витаминами и минералами, но не всем он может быть полезен. Людям с заболеваниями почек и гипертонией стоит ограничить употребление квашеной капусты.

В ней содержится много соли, которая может навредить здоровью. При повышенной кислотности желудка молочная кислота в составе продукта может вызвать дискомфорт.

Кроме того, кислоты могут повредить зубную эмаль. Поэтому после употребления квашеной капусты рекомендуется прополоскать рот водой.

Эксперт также отметила, что у некоторых людей может быть аллергия на крестоцветные культуры, к которым относится и капуста. Однако, по словам диетолога, в квашеной капусте есть много полезных веществ.

Это витамины C, K, B1, B2, B3, B6, фолиевая кислота, а также калий, кальций, магний, железо, цинк и марганец. Квашеная капуста улучшает пищеварение, снижает риск развития рака груди, простаты и лёгких, поддерживает сердечно-сосудистую систему и укрепляет иммунитет.

Ранее диетолог Елена Соломатина посоветовала есть около 500 граммов продуктов, содержащих клетчатку, чтобы укрепить иммунитет осенью.

Лента ру

Используй растительные продукты для мозга
Олеся Махова, руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества, поделилась информацией о том, что растительные продукты не менее важны для улучшения памяти и концентрации внимания, чем рыба и омега-3.

Она отметила, что такие продукты содержат комплекс веществ, необходимых для эффективной работы нейронов. Например, тёмные ягоды, такие как черника, голубика и ежевика, защищают нервные клетки от разрушений и способствуют восстановлению мозга.

Бобовые, включая нут, фасоль и чечевицу, обеспечивают стабильный энергетический поток без резких скачков сахара, что помогает дольше сохранять концентрацию. Махова рекомендует выстраивать каждый приём пищи по следующей схеме: половину тарелки заполнять овощами и зеленью, четверть — цельнозерновыми продуктами, ещё четверть — источником белка.

Ранее врач-диетолог Наталья Лазуренко подчеркнула пользу сливы для мозга. Она сообщила, что в этом фрукте содержатся специфические вещества — антоцианы.

«Есть исследования, которые говорят о том, что они могут улучшать кратковременную память», — отметила Лазуренко.

Лента ру

Врач назвал закуски ускоряющие всасывание алкоголя
Диетолог Михаил Гинзбург в интервью для YouTube-канала Sheinkin40 рассказал, что в России есть закуски, которые способствуют более быстрому всасыванию алкоголя.

Врач отметил, что мясные и другие белковые продукты, например, яйца или творог, замедляют процесс всасывания алкоголя, в то время как сладкие бисквиты, наоборот, ускоряют его. Также, по словам Гинзбурга, употребление алкоголя вместе с газированными и другими сладкими напитками способствует более быстрому всасыванию спиртного.

Доктор подчеркнул, что негативное влияние алкоголя на организм можно уменьшить, если пить его во время приёма пищи. Кроме того, Михаил Гинзбург посоветовал чередовать алкогольные напитки с обычной водой.

Ранее гепатолог Алексей Буеверов предупредил о неизлечимых последствиях хронического злоупотребления алкоголем. Среди них — слабоумие, которое характеризуется потерей интеллекта и базовых бытовых навыков.

Лента ру

Сохраняй здоровье кишечника
Тим Спектор, профессор Королевского колледжа Лондона, дал несколько советов для поддержания здоровья кишечника.

В статье издания Mens Health приводятся его рекомендации. Спектор советует еженедельно включать в рацион около 30 различных растений, таких как орехи, бобовые, семена, овощи, фрукты, специи, травы и цельнозерновые продукты.

Также, по словам профессора, важно делать перерыв между ужином и завтраком продолжительностью 12–14 часов. Это позволяет полезным бактериям очистить слизистую оболочку кишечника, улучшая её состояние.

Ещё один совет от Спектора — употребление ферментированных продуктов. Они способствуют разнообразию кишечной микрофлоры.

Кроме того, он рекомендует включать в рацион фрукты и овощи всех цветов. «Яркие цвета овощей и фруктов обусловлены полифенолами — веществами, которые питают полезные микробы в кишечнике», — пояснил профессор.

В заключение Спектор призвал сократить потребление ультрапереработанных продуктов. Ранее гастроэнтеролог Анастасия Гостроус рассказала о заболеваниях, которые могут проявляться неприятным привкусом во рту.

Она рекомендовала людям с такой проблемой проверить состояние желчного пузыря.

Лента ру

Выбери позу для здорового сна
Кардиолог Аурелио Рохас сообщил, что некоторым людям лучше не спать на спине.

По словам доктора, опубликованным в El Confidencial, это касается в первую очередь тех, у кого обнаружено обструктивное апноэ сна. Специалист рекомендует таким людям спать на боку, чтобы сократить количество эпизодов нарушения дыхания во время ночного отдыха.

Однако он подчеркнул, что смена позы не заменяет полноценного лечения. Также Рохас советует спать на левом боку людям с гастроэзофагеальным рефлюксом, чтобы уменьшить дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.

Беременным женщинам, особенно по мере роста живота, тоже стоит выбирать эту позу для сна. При этом врач отметил, что если у беременной есть проблемы с шеей или позвоночником, важнее найти удобное положение, а не следовать строгим рекомендациям.

Ранее сомнолог Роман Бузунов разъяснил, почему человек может ощущать сонливость даже после восьмичасового сна. Одной из причин он назвал недостаток железа в организме.

Лента ру

Другие новости