Как правильно хранить крупы.

Об этом рассказала старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва в беседе с «Лентой.ру».

Эксперт подчеркнула, что важно выбирать правильные материалы и обеспечивать подходящие условия хранения, чтобы предотвратить порчу и потерю качества круп. Лучшим выбором для хранения круп являются стеклянные или керамические контейнеры, которые обеспечивают хорошую защиту от внешних воздействий.

Пластиковые контейнеры следует использовать с осторожностью, так как некачественный пластик может выделять химические вещества, влияющие на вкус и запах круп. Кроме того, пластик не подходит для хранения жирных круп, например, пшена и овсяных хлопьев.

Металлические контейнеры могут быстро ржаветь и не обеспечивать необходимую герметичность, а также придавать крупам неприятный привкус металла. Эксперт рекомендовала выбирать ёмкости, покрытые эмалью внутри и снаружи.

Каждая крупа имеет свои особенности, которые нужно учитывать при выборе тары и места для хранения. Зерновые культуры, такие как рис, пшеница, гречка и овёс, восприимчивы к влаге и микроорганизмам, поэтому их необходимо держать в герметичных контейнерах.

Бобовым нужна хорошая вентиляция, чтобы избежать образования конденсата внутри контейнера. Орехи лучше хранить в вакуумной упаковке в тёмном месте, так как они богаты жирами, которые могут испортиться при воздействии света и кислорода.

Мария Золотарёва также посоветовала не хранить крупы возле кухонной плиты, раковины или окна, так как там может быть повышенная влажность и/или высокая температура, а это способствует росту микроорганизмов и порче круп. Контейнеры лучше всего разместить в сухих и прохладных местах, таких как дальний угол кухни, полки или шкафы, расположенные подальше от источников тепла и влаги.

Например, запах пива сильно привлекает насекомых, как сообщили в Роскачестве для РИА Новости. «Почему одни люди постоянно страдают от укусов комаров, а другие остаются незамеченными?

Оказалось, что всё дело в химии тела, физиологии и даже образе жизни», — отметили в организации. Эксперты пояснили, что насекомые могут невольно притягиваться к человеку из-за духов с экстрактом лаванды, лосьонов, солнцезащитных кремов и стиральных порошков с отдушками.

Алкоголь также играет роль: запах пива заметно увеличивает интерес москитов. Молочная кислота, активно вырабатывающаяся в мышцах во время физических нагрузок и выделяющаяся с потом, является одним из самых сильных магнитов для комаров.

Поэтому тренировки на открытом воздухе могут повысить вероятность укусов. Кроме того, учащённое дыхание увеличивает выброс углекислого газа, по которому комары находят жертву.

У насекомых хорошее зрение, и тёмная одежда делает человека более заметным для них. В Роскачестве также подчеркнули, что детей комары кусают реже, чем взрослых.

Ранее кандидат биологических наук Павел Глазков заявил, что комары не представляют серьёзной опасности для жителей Москвы. По его словам, заразиться опасной болезнью от этих насекомых можно на юге России, но не в столице.

Эксперты называют силикоз смертельно опасным заболеванием, которое связано с производством кварцевых кухонных столешниц. Об этом пишет издание The Sun.

В публикации отмечается, что из-за плохой вентиляции и отсутствия средств защиты на рабочем месте частицы материала оседают глубоко в лёгких. Со временем это может привести к образованию необратимых рубцов.

Пациенты с силикозом жалуются на одышку. Кроме того, заболевание может перерасти в фиброз, что представляет серьёзную угрозу для здоровья и жизни.

Эксперты отмечают, что количество случаев силикоза увеличилось на 450 процентов. Чаще всего заболевание диагностируется у специалистов, которые работают с кварцевыми столешницами.

Это связано с тем, что популярность такого материала в обустройстве кухонь растёт, поскольку он дешевле мрамора и гранита. Ранее нарколог Мария Калюжная рассказала о специфических болезнях, которые могут возникнуть у любителей вейпов и электронных сигарет.

По словам специалиста, такие устройства воспринимаются как мягкая альтернатива сигаретам, однако на практике они формируют зависимость быстрее и незаметнее.

В разговоре с «Лентой.ру» она разъяснила принцип действия препаратов от аллергии и предложила методы облегчения симптомов поллиноза.

Медицинская маска, которую иногда используют для защиты аллергики, не принесёт пользы, отметила врач. Существуют лекарства, которые хорошо справляются с симптомами, и это не только витаминные комплексы.

Среди них антилейкотриены, местные топические гормональные капли и спреи, а также анти-IgE средства. Они не снижают общий иммунитет и не создают нагрузку на организм, в отличие от гормональных инъекций.

Ярцева подчеркнула, что чем раньше человек начнёт лечение, тем меньшая доза потребуется и тем больший эффект будет достигнут. Она рекомендовала начинать лечение аллергии с ноября-декабря, чтобы к началу сезона человек практически не ощущал симптомов.

Григорий Балагуров, руководитель фонда охраны качества продуктов питания и упаковки «Закон и здоровье», ранее рассказывал о том, как выявить аллергию у питомца. Он отметил, что о наличии аллергии у животного может свидетельствовать сильный зуд.

Также маркерами аллергии являются ушные инфекции, выделения из глаз или носа, снижение общей активности.

Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов сообщил, что бытовая химия обычно не вызывает выраженных аллергических реакций, но при неправильном применении риск их возникновения возрастает.

Эксперт в разговоре с «Лентой.ру» рассказал, как избежать возможного негативного воздействия.

Аэрозоли и распылители, по его словам, относятся к факторам, повышающим риск аллергических реакций. При распылении образуется облако мельчайших капель, которое долго держится в воздухе и легко попадает в дыхательные пути.

Частицы и пары могут вызывать кашель, жжение в носу и горле, усиливать выделение слизи. У людей с астмой это может спровоцировать приступ, а склонным к аллергии грозит заложенностью носа и ощущением нехватки воздуха.

Дорохов считает, что безопаснее использовать гели или жидкие средства, нанося их губкой или салфеткой. В результате в воздух попадает гораздо меньше вредных веществ.

В небольших и плохо проветриваемых помещениях пары чистящих средств быстрее накапливаются в воздухе, поэтому во время и после уборки важно обеспечить приток свежего воздуха, особенно при использовании хлорсодержащих средств, — рассказал эксперт. Также Дорохов рекомендовал не расходовать слишком большое количество средства.

Избыток химии не повышает эффективность уборки, а лишь увеличивает количество испарений и нагрузку на дыхательные пути. Ароматические добавки — это смеси душистых веществ, которые также могут вызывать раздражение и аллергические реакции у чувствительных людей.

Поэтому лучше выбирать средства без ярко выраженных отдушек. Эксперт отметил, что дезинфицирующие средства не стоит регулярно применять без строгой необходимости.

Для обычной уборки в жилых помещениях достаточно нейтральных моющих составов и влажного удаления пыли. Агрессивные препараты оправданы только в ситуациях, где действительно требуется дезинфекция — например, в санузле или после контакта с биологическими загрязнениями.

В остальных случаях их использование лишь увеличивает химическую нагрузку на организм без реальной пользы.