Нейросеть

Как правильно хранить крупы.

Неправильное хранение круп может привести к потере их питательных свойств и сделать их непригодными для употребления из-за появления плесени, микроорганизмов и насекомых.

Об этом рассказала старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва в беседе с «Лентой.ру».

Эксперт подчеркнула, что важно выбирать правильные материалы и обеспечивать подходящие условия хранения, чтобы предотвратить порчу и потерю качества круп. Лучшим выбором для хранения круп являются стеклянные или керамические контейнеры, которые обеспечивают хорошую защиту от внешних воздействий.

Пластиковые контейнеры следует использовать с осторожностью, так как некачественный пластик может выделять химические вещества, влияющие на вкус и запах круп. Кроме того, пластик не подходит для хранения жирных круп, например, пшена и овсяных хлопьев.

Металлические контейнеры могут быстро ржаветь и не обеспечивать необходимую герметичность, а также придавать крупам неприятный привкус металла. Эксперт рекомендовала выбирать ёмкости, покрытые эмалью внутри и снаружи.

Каждая крупа имеет свои особенности, которые нужно учитывать при выборе тары и места для хранения. Зерновые культуры, такие как рис, пшеница, гречка и овёс, восприимчивы к влаге и микроорганизмам, поэтому их необходимо держать в герметичных контейнерах.

Бобовым нужна хорошая вентиляция, чтобы избежать образования конденсата внутри контейнера. Орехи лучше хранить в вакуумной упаковке в тёмном месте, так как они богаты жирами, которые могут испортиться при воздействии света и кислорода.

Мария Золотарёва также посоветовала не хранить крупы возле кухонной плиты, раковины или окна, так как там может быть повышенная влажность и/или высокая температура, а это способствует росту микроорганизмов и порче круп. Контейнеры лучше всего разместить в сухих и прохладных местах, таких как дальний угол кухни, полки или шкафы, расположенные подальше от источников тепла и влаги.

Лента ру

Сдерживай метеоризм правильно
Гастроэнтеролог и гепатолог «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге Наталья Конюхова поделилась советами о том, как поступить, если приступ метеоризма застал в неподходящий момент.

В беседе с «Лентой.ру» врач рассказала, что в таких случаях нужно следовать правилу «трёх П».

Оно подразумевает, что при появлении позывов следует прекратить текущие дела и уединиться в пустом коридоре или другом подходящем месте. «Помните: правило сдерживать позывы метеоризма при людях — свято.

Однако обязанность каждого человека перед самим собой — выпускать скопившиеся в кишечнике газы регулярно и своевременно, только делать это необходимо в уединённом месте», — подчеркнула Конюхова. Чтобы избежать внезапных приступов метеоризма, специалист рекомендует следить за питанием, особенно перед важными встречами.

Стоит исключить из рациона продукты, которые могут вызвать газообразование. Среди них врач назвала сорбит, фруктозу и бобовые в больших объёмах.

Ранее гастроэнтеролог Феличе Шнолл-Сассман указала на связь метеоризма с особенностями питания.

Лента ру

Следите за правильным ношением рюкзака
Врач Ольга Уланкина в беседе с RT сообщила, что носить рюкзак на одном плече категорически нельзя, так как это может негативно сказаться на здоровье.

Родителям рекомендуется регулярно проверять содержимое портфеля ребёнка и убирать всё лишнее. Если ребёнок жалуется на боль в спине или шее, сутулится или быстро устаёт по дороге в школу, это повод показать его педиатру или ортопеду, считает Уланкина.

Систематическое ношение тяжёлого рюкзака может вызвать быструю утомляемость, боль в спине, шее или плечах, онемение рук из-за передавливания сосудов и нервов лямками. Ранее диетолог Людмила Денисенко отмечала, что идеальный перекус для школьника должен быть сбалансированным и содержать необходимые микроэлементы и витамины.

Лента ру

Следите за чистотой кухонных полотенец
Представители Национального агентства по надзору за здоровьем Бразилии поделились информацией о том, как часто следует менять кухонные полотенца для предотвращения проблем со здоровьем.

Издание Terra опубликовало их рекомендации. В агентстве считают, что ежедневная смена кухонных полотенец — это лучший вариант.

Но если они сильно намокли, менять их нужно ещё раньше. Эксперты советуют не откладывать смену полотенец до тех пор, пока они не начнут плохо пахнуть или выглядеть грязными.

Дело в том, что на ткани накапливаются бактерии, и чем чаще она контактирует с руками, поверхностями или продуктами питания, тем активнее размножаются патогены, объясняют специалисты. Кроме того, в агентстве подчеркнули, что для сушки посуды, мытья рук и уборки раковины следует использовать разные полотенца, а стирать их нужно отдельно от других вещей.

Ранее биолог Дмитрий Сафонов высказывался об оптимальной частоте смены постельного белья. Он отметил, что она зависит от времени года.

Лента ру

Защитите дом от комаров
В российском представительстве Всемирной организации здравоохранения рассказали, что для защиты от комаров в доме необходимо избавляться от стоячей воды.

Об этом сообщило РИА Новости. В ВОЗ подчеркнули, что комары размножаются в такой воде, поэтому важно убирать её источники как в доме, так и рядом с ним.

Кроме того, рекомендуется применять средства от насекомых, устанавливать защитные сетки на окна и носить одежду с длинными рукавами. В организации отметили, что при повышении температуры после укуса насекомого, а также при появлении боли в суставах или спутанности сознания нужно срочно обратиться к врачу.

Ранее Дмитрий Фёдоров, кандидат биологических наук и член общественного совета Росприроднадзора, предупредил, что во второй половине июля и начале августа в России ожидается значительное увеличение численности комаров.

Лента ру