Жирная и сладкая пища снижает ориентацию в пространстве.
Исследователи из Университета Сиднея выяснили, что регулярное потребление жирных и сладких продуктов может негативно сказываться на способности ориентироваться в пространстве.
Результаты их работы опубликованы в International Journal of Obesity. В эксперименте приняли участие 55 студентов.
Сначала они прошли тестирование на состав рациона, ответив на вопросы анкеты о потреблении насыщенных жиров и сахаров за последний год. Затем участников поместили в виртуальную реальность, где им нужно было запомнить дорогу к спрятанному сундуку в трёхмерном лабиринте, ориентируясь по удалённым визуальным ориентирам.
Анализ показал, что молодые люди, которые регулярно употребляли продукты с высоким содержанием жиров и сахара, значительно хуже справлялись с задачей. Они чаще оказывались дальше от целевой точки.
Учёные подчёркивают, что их результаты согласуются с данными ранее проведённых исследований на грызунах. Вредная пища нарушает работу гиппокампа — участка мозга, отвечающего за обучение и пространственную память.
При этом когнитивные нарушения возникают задолго до набора веса или развития метаболических заболеваний. Авторы отмечают, что это одно из первых исследований, напрямую связавших привычки питания с реальными навыками пространственной навигации у людей в условиях имитации реальной среды.