Зелёный чай помогает бороться с ожирением
Учёные из Университета Крузейру-ду-Сул (Бразилия) выяснили, что зелёный чай не только способствует снижению веса, но и улучшает обмен сахара в организме.
Они опубликовали результаты своего исследования в журнале Cell Biochemistry amp; Function. В ходе эксперимента мышей кормили высококалорийной «западной» диетой, включающей шоколад, печенье и сладкие десерты, а затем в течение 12 недель давали им экстракт зелёного чая.
У животных снизился вес, улучшилась толерантность к глюкозе и чувствительность к инсулину, а структура мышечных волокон, которые обычно страдают при ожирении, сохранилась. Чай воздействует на гены, отвечающие за метаболизм глюкозы, и восстанавливает работу ключевых ферментов.
Эффект наблюдался только у животных с ожирением: у стройных мышей вес и показатели обмена веществ не изменились. Это указывает на то, что зелёный чай действует избирательно, помогая при избытке жировой ткани.
В реальной жизни эффективность зелёного чая зависит от качества экстракта и регулярности употребления. В странах Азии, где напиток традиционно пьют ежедневно, уровень ожирения значительно ниже.
Исследователи считают зелёный чай перспективным и доступным средством в борьбе с ожирением и его метаболическими последствиями. Ранее учёные показали, что регулярное употребление несладкого чая может существенно снизить риск преждевременной смерти.