Завтрак влияет на риск метаболического синдрома

Это состояние характеризуется нарушениями обмена сахара и жиров, повышением артериального давления и увеличением окружности талии. В исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition, приняли участие 15 959 жителей Северо-Западного Китая в возрасте от 35 до 74 лет.

Участников исследования спрашивали об их образе жизни и режиме питания, а также проводили лабораторные анализы. Результаты показали, что у людей, которые пропускали завтрак четыре раза в неделю и чаще, вероятность наличия метаболического синдрома была примерно на 25 процентов выше по сравнению с теми, кто завтракал регулярно.

Эта связь была особенно заметна у мужчин и у людей с избыточной массой тела. Кроме того, частый отказ от утреннего приёма пищи был связан с отдельными компонентами синдрома: повышенным уровнем сахара натощак, гипертонией и сниженным уровнем «хорошего» холестерина.

Связь сохранялась даже после учёта возраста, пола и других факторов образа жизни. Авторы исследования подчёркивают, что их работа носит наблюдательный характер и не доказывает прямую причинно-следственную связь.

Однако полученные данные указывают на то, что регулярный завтрак может быть простым фактором, который связан с более благоприятным метаболическим профилем и потенциально меньшим риском развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

К такому заключению пришли учёные из Турции после проведения рандомизированного контролируемого исследования в доме престарелых. Их работа была опубликована в журнале Public Health Nursing (PHN).

В эксперименте участвовали 46 пожилых людей. Их разделили на две группы: одна группа в течение трёх месяцев занималась садоводством раз в неделю, а другая продолжала жить в обычном режиме без дополнительных занятий.

Психологическое состояние участников оценивали с помощью шкалы депрессии для пожилых и шкалы психологического благополучия PERMA до и после эксперимента. Результаты показали заметные различия между группами.

У тех, кто занимался садоводством, значительно снизились показатели депрессии и повысился уровень психологического благополучия. Эффект был статистически значимым и весьма ощутимым.

Авторы исследования подчёркивают, что даже умеренная регулярная работа с растениями — один раз в неделю — может положительно влиять на эмоциональное состояние пожилых людей. Они считают, что внедрение подобных программ в учреждениях длительного ухода может стать простым и доступным способом поддержки психического здоровья.

Ранее учёные выяснили, что регулярное прослушивание музыки улучшает качество сна у пожилых людей.

Исследование провели специалисты Медицинской школы Университета Джонса Хопкинса, результаты опубликованы в Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). Известно, что курильщики в четыре раза чаще страдают от возрастной макулярной дегенерации — основной причины потери зрения после 50 лет.

Однако механизмы этого влияния были не до конца изучены. В новом исследовании учёные изучили реакцию клеток пигментного эпителия сетчатки (RPE), которые поддерживают светочувствительные фоторецепторы, на острое и хроническое воздействие сигаретного дыма у молодых и возрастных мышей.

Анализ показал, что воздействие дыма снижает активность генов, отвечающих за нормальную работу клеток сетчатки, а также уменьшает «доступность» хроматина — структуры, регулирующей включение и выключение генов. В результате клетки теряли способность адаптироваться к стрессу и демонстрировали признаки ускоренного старения, схожие с теми, что наблюдаются при макулярной дегенерации у человека.

Примечательно, что у молодых мышей активировались защитные гены, связанные с регуляцией воспаления, митохондриальной функции и «самоочистки» клеток. У возрастных животных такой компенсаторной реакции почти не наблюдалось, и клетки чаще погибали.

Дополнительные эксперименты с человеческими тканями подтвердили сходство выявленных молекулярных изменений. Авторы исследования подчёркивают, что полученные данные расширяют понимание того, как именно курение повреждает глазную ткань.

В дальнейшем учёные планируют выяснить, какие из обнаруженных эпигенетических изменений обратимы, а какие могут приводить к необратимому ухудшению зрения. Ранее учёные выяснили, что полифенолы оказывают защитное действие при заболеваниях глаз.

К такому выводу пришла автор обзорной работы, в которой были проанализированы данные о химическом составе этих продуктов и их возможном влиянии на организм. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.

В работе основное внимание уделено биоактивным соединениям, таким как глюкозинолаты и их производные, а также полифенолам, каротиноидам, фитостеролам и пищевым волокнам. В лабораторных и доклинических условиях эти вещества связывают с уменьшением воспаления, снижением окислительного стресса, влиянием на уровень холестерина и регуляцию сосудистого тонуса.

Некоторые эксперименты указывают на возможное антиагрегантное действие и влияние на процессы, которые участвуют в развитии атеросклероза. Также в обзоре рассмотрены данные о том, как обработка овощей влияет на содержание активных веществ.

Варка, приготовление на пару, ферментация и хранение могут снижать концентрацию глюкозинолатов или изменять их форму, что потенциально влияет на биодоступность. В некоторых случаях ферментация увеличивала содержание отдельных фенольных соединений, в других — приводила к их уменьшению.

Автор подчёркивает, что значительная часть доказательств основана на исследованиях in vitro и in vivo, а клинических работ с крупными выборками пока недостаточно. Поэтому крестоцветные овощи рассматриваются как перспективный компонент рациона, который может оказывать кардиопротективное действие.

Однако для подтверждения их роли в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний необходимы дополнительные клинические исследования.

Они проанализировали данные более чем 568 тысяч человек и опубликовали результаты в International Journal of Cardiology (IJC). Исследование охватило жителей Дании, родившихся в 1963–1972 годах.

Учёные сопоставили данные Национального реестра детской стоматологии (1972–1987 годы) с медицинскими записями о случаях ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и ишемического инсульта в 1995–2018 годах. На момент оценки участникам было от 30 до 56 лет.

Анализ показал, что у людей с тяжёлым кариесом в детстве риск развития атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний во взрослом возрасте был значительно выше. У мужчин показатель относительного риска составил 1,32, у женщин — 1,45.

Выраженное воспаление дёсен также оказалось связано с повышенным риском (1,21 у мужчин и 1,31 у женщин). Наиболее неблагоприятные показатели фиксировались у тех, чьё состояние полости рта в детстве ухудшалось или оставалось стабильно плохим на протяжении нескольких лет.

Авторы подчёркивают, что речь идёт о статистической связи, а не о прямом доказательстве причинно-следственной зависимости. Однако полученные данные указывают на возможную роль хронического воспаления и иммунных изменений, которые могут запускаться ещё в детстве и со временем способствовать развитию атеросклероза.

Ранее российские учёные создали умную жевательную резинку для защиты от кариеса.