Защити сердце клетчаткой
Учёные из Уппсальского университета провели исследование, в котором проанализировали данные более 220 тысяч взрослых.
Они пришли к выводу, что повышенное потребление клетчатки может снижать риск ишемической болезни сердца у людей, работающих по ночам. Результаты опубликованы в European Journal of Epidemiology (EJE).
Работа ночных смен нарушает естественные циркадные ритмы и создаёт дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. В исследовании участников разделили на три группы: те, кто работает днём, те, кто периодически выходит в ночные смены, и те, кто работает ночью регулярно.
За 12 лет наблюдения выяснилось, что у работников ночных смен с низким потреблением клетчатки риск ишемической болезни сердца был выше, чем у тех, кто получал её больше. У регулярно работающих по ночам более низкий риск был связан с потреблением около 19 г клетчатки в сутки, у тех, кто выходил в ночные смены время от времени, — примерно 15 г.
При этом действующие рекомендации для взрослых составляют около 25 г в день. Авторы подчёркивают, что полученные цифры не являются новыми нормативами, но отражают выявленную закономерность.
Связь сохранялась после учёта образа жизни и других факторов риска. Возможный механизм — влияние клетчатки на микробиоту кишечника и уровень липидов в крови, что особенно важно для людей с нарушенным режимом сна.
По словам авторов, увеличение доли цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и бобовых может стать дополнительной стратегией поддержки сердца для работников ночных смен наряду с физической активностью и отказом от курения.